سوق العصائر المعبأة عالميًا ينمو 4% سنويًا ليصل إلى 154.4 مليار دولار بحلول 2030

الجمعة، 23 يناير 2026 03:43 ص

عصائر مُعلبة

من المتوقع أن ينمو سوق العصائر المعبأة العالمي بمعدلٍ نموٍ سنوي مركب قدره 4%، ليصل إلى 154.394 مليار دولار أمريكي في عام 2030، مقارنة بـ126.917 مليار دولار أمريكي في عام 2025، وفقًا لبيانات موقع Knowledge Sourcing Intelligence.

ويعد العصير المُعبأ، نوع من العصائر التي تُعلب للحفاظ على قيمته الغذائية ومذاقه لفترة أطول، كما يوفر للمستهلك مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والمكونات الغذائية الأخرى، ومن المتوقع أن يشهد سوق العصائر المُعبأة العالمي نموًا ملحوظًا، ويعود ذلك بشكلٍ أساسي إلى تزايد إقبال المستهلكين على المنتجات الغذائية الصحية، كما يُعد التطور المستمر في عملية إنتاج العصائر، من العوامل الرئيسية التي تدفع الطلب على منتجات العصائر المُعبأة في السوق العالمية.

نظرة عامة ونطاق سوق العصائر المعبأة عالميًا

طريقة العصر:- ويُقسّم سوق العصائر المعبأة حسب طريقة العصر إلى نوعين:- العصر بالضغط الهيدروليكي (عصير معصور على البارد) والعصر بالطرد المركزي (عصير عادي)، ومن المتوقع أن تستحوذ فئة العصير بالطرد المركزي أو العصير العادي على حصة أكبرَ من سوق العصائر المعبأة عالميًا.

المحتوى:- ويُقسّم السوق حسب المحتوى إلى عصائر محلاة، وعصائر خالية من السكر، وعصائر تحتوي على لب، وعصائر بدون لب، وتشهد فئة العصائر الخالية من السكر، نموًا ملحوظًا في سوق العصائر المعلبة عالميًا، كما يُعزى هذا النمو إلى عدة عوامل رئيسية، منها ازدياد حالات الإصابة بداء السكري عالميًا، وتوجه المستهلكين نحو المنتجات الغذائية الصحية.

نوع المنتج:- وينقسم سوق العصائر المعبأة العالمي بحسب نوع المنتج، إلى عصائر عادية، وعصائر غازية، ومن المتوقع أن تشهد فئة العصائر العادية نموًا كبيرًا.

طريقة التعبئة:- ويُصنّف سوق العصائر المعبأة عالميًا حسب طريقة التعبئة إلى زجاجات زجاجية، وعلب معدنية، وعبوات تيترا باك، وغيرها، ومن المتوقع أن تشهد فئة عبوات تيترا باك نموًا كبيرًا، نظرًا لاستخدامها في تعبئة أنواع مختلفة من الأطعمة والمشروبات لزيادة مدة صلاحيتها.

قنوات التوزيع:- وينقسم السوق بحسب قنوات التوزيع إلى سوقٍ إلكتروني وسوق تقليدي، كما ينقسم السوق التقليدي بدوره إلى متاجر كبرى ومتاجر صغيرة وغيرها، أما السوق الإلكتروني فمن المتوقع أن يشهد نموًا كبيرًا نظرًا لتزايد استخدام منصات التجارة الإلكترونية عالميًا.

المنطقة:- وتتمتع منطقة أسيا والمحيط الهادئ، بآفاق نمو ملحوظةٍ خلال الفترة المتوقعة، ويعزى ذلك إلى إطلاق العديد من الشركات العالمية الرائدة في السوق، مثل تروبيكانا، منتجات جديدة إضافةً إلى ذلك، تبذل علامات تجارية مثل رو بريسري، جهودًا حثيثة لجعل العصائر المعصورة على البارد شائعة في دول مثل الهند، وذلك لتلبية احتياجات المستهلكين الباحثين عن عصائر صحية خالية من السكر.

أهم الاتجاهات التي تشكل سوق العصائر المعلبة العالمية

1. تزايد راحة المستهلك

ومع تزايد التوسع الحضري والتغيرات في نمط حياة المستهلك، من المتوقع أن ينمو الطلب على المنتجات الغذائية الجاهزة في السوق العالمية بشكل كبير.

عوامل نمو سوق العصائر المعبأة عالميًا مقابل التحديات

وتزايد الطلب على العصائر المعصورة على البارد، وتُحضّر هذه العصائر باستخدام مكبس هيدروليكي لاستخلاص العصير من الخضراوات أو الفواكه المختارة، ويُستخدم المكبس الهيدروليكي بعد استخلاص اللب من الفواكه أو الخضراوات، وبهذه الطريقة، تحتفظ هذه المنتجات بالقيمة الغذائية للفواكه والخضراوات، ومع تزايد الطلب العالمي على المنتجات الغذائية والمشروبات الصحية، من المتوقع أن ينمو الطلب على العصائر المعصورة على البارد في السوق العالمية، نظرًا لخلوّها من الإضافات كالسكر والمواد الحافظة.

إدخال العصائر المدعمة:- ويُعدّ تزايد طرح العصائر الصحية والمدعمة من العوامل الرئيسية التي تدفع نمو سوق العصائر المعبأة عالميًا خلال الفترة المتوقعة، ومع تغير تفضيلات المستهلكين نحو الأطعمة والمشروبات الصحية، قدمت شركات عديدة حول العالم، ابتكارات مهمة في تركيبات العصائر ونكهاتها، مثل إثراء منتجات العصائر بالمعادن والفيتامينات.

التحديات:-

تزايد الإقبال على العصائر الطازجة:- وتحتوي العصائر المعلبة على نسبة منخفضة جدًا من الألياف، بينما تحتوي على كميات كبيرة من الفركتوز، وهو ما يرفع مستويات الأنسولين في الجسم في المقابل، كما يفضل عشاق اللياقة البدنية والمهتمون بصحتهم العصائر الطازجة على المعلبة، لأنهم لا يرغبون في تناول كميات كبيرة من السكر، كما يسعون لاتباع نمط حياة صحي، وهذا العامل يؤدي إلى زيادة الطلب على العصائر الطازجة، وهو ما يحد من نمو سوق العصائر المعلبة.