وزير التموين: احتياطي السكر يكفي أكثر من 10 أشهر وإنتاج القمح المحلي يتجاوز 4 ملايين طن سنويًا

الأحد، 18 يناير 2026 04:04 م

الدكتور شريف فاروق، وزير التموين

قال الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن موسم جمع محصول بنجر السكر تم افتتاحه بنجاح، مشيرًا إلى أن الاحتياطي الاستراتيجي من السكر، يكفي لأكثر من 10 أشهر، وهو ما يعكس قوة المخزون وتأمين احتياجات السوق المحلي، موضحًا أن سياسة الاستيراد والتصدير تتم وفق توازنٍ دقيقٍ يحقق المنافسة العادلة دون الإضرار بالمنتج المحلي، مؤكدًا أن الهدف الأساسي هو دعم الصناعة الوطنية والحفاظ على استقرار السوق.

أسعار السكر في السوق المحلي

وأضاف أن أسعار السكر في السوق المحلي، تتراوح حاليًا بين 24 و28 جنيهًا للكيلو، بعد أن شهدت فترات سابقة ارتفاعات تجاوزت هذه المستويات بكثير، معتبرًا أن هذا الاستقرار السعري يمثل مؤشرًا إيجابيًا وسعادة حقيقية للحكومة والمواطنين.

وأكد الوزير أن الدولة تدخلت بقوة لمواجهة الارتفاعات غير المبررة في أسعار بعض السلع، ما أسهم في خفض الأسعار، مستشهدًا بانخفاض سعر طبق البيض من أكثر من 200 جنيه إلى 108 جنيهات داخل المعارض ومن خلال سلاسل التداول الأخرى.

وصلنا إلى 4 مليون طن قمح سنويًا

وقال الدكتور شريف، إن إجمالي القمح في الموسم زاد عن 4 ملايين طن سنويًا واحتياجاتنا تصل إلى 20 مليون طن سنويًا، موضحًا أنه تم وضع سلاسل أخرى للتداول كان حلًا لجذب المواطن، بجانب سوق اليوم الواحد بمشاركة الشركة القابضة للصناعات الغذائية، ثم بدأنا للمرحلة الثالثة لأسواق اليوم الواحد، وهناك شنط رمضان بأسعار مخفضة.

وأشار إلى أنه أصبح لدينا مسارات أخرى للسيطرة على الأسعار، ومنها منح خدمة مميزة، كما وحدنا أسماء الجمعيات الاستهلاكية باسمٍ جديد هو “كاري أون” واشتركنا مع القطاع الخاص في هذا المشروع، ونعمل حاليًا على ستة مصانع قصب سكر، وثلاثة مصانع زيت نوحدها في مصانع مع القطاع الخاص، متابعًا أن الاستعدادات لما قبل رمضان وبعده، والمواطن إن لم يجد سلعة بسعر مناسب مش هيسكت.

توطين صناعة الصوامع في مصر

وأضاف كنا نعتمد على الجانب الروسي والأوكراني، وكنا نحصل من الدولتين على القمح وأضافنا دول جديدة لأن أي تغير جيوسياسي، يؤثر على الأمن الغذائي، كما نسعى لتوطين صناعة الصوامع في مصر، بالتعاون مع القطاع الخاص.

وقال أحمد العوضي، من جانبه إنه لابد أن يشعر المواطن بالاستقرار في الأمن الغذائي، وتوفير احتياجاته بأسعار تناسب دخولهم، متابعًا أن هناك دولٌ تعطي دعم للفلاح، فيما أشار محمد حلاوة، رئيس لجنة الصناعة، إلى أن الدولة ممثلة في وزارة التموين، تدرك أن قضية الغذاء أمن قومي.