مشروع مضمون ودخل كبير.. خطوات ترخيص مطاعم ومقاهي متنقلة (تفاصيل)

الإثنين، 29 ديسمبر 2025 07:36 م

ترخيص عربة طعام

يبحث العديد من الشباب من الجنسين عن فرص عمل تساعدهم على تحسين دخلهم وأضاعهم المادية وتلبية احتياجاتهم وتوفر لهم دخل عالي، وفي ظل ضعف فرص التوظيف في الجهات والمؤسسات الحكومية، وتخوف بعض الشباب عن العمل في القطاع الخاص، يفكر الكثير من الشباب في المشروعات الحرة، مفضلين أن يكونوا أصحاب عمل وليسوا عاملين لدى الغير.

وفي ضوء ذلك، وبحث المواطنين عن إقامة مشروعات صغيرة تناسب أوضاعهم المادية ويستطيعوا تحقيق أرباح منها وتمنحهم مع الوقت فرصة لتوسيع هذه المشروعات وتحقيق أرباح أكبر، يسلط موقع “إيجي إن” الضوء على بعض المشروعات التي يمكن أن يقيمها الشباب دون الحاجة إلى رأس مال كبير وتكاليف باهظة تثقل كاهلم وتضاعف أعبائهم.

من هذه المشروعات ما يقدم عليه الكثير من الشباب من الذكور والإناث وانتشرت في السنوات الأخيرة هى مشروعات عربات الطعام والمشروبات المتنقلة، والتي تعد أشبه بمطعم متنقل أو كافيه أو مقهى متنقلة في الشوارع، وعربات “الفول والطعمية” الأشهر في الشوارع المصرية ويُقبل عليها المواطنون للشراء منها، ومثلها عربات طعام مختلفة.

ولذلك يعد مشروع عربات الطعام والمشروبات من المشروعات الهامة لدى الكثير من الشباب الذين يرغبون في الحصول على دخل عالي، ويكثر البحث من قبل العديد عن إجراءات التراخيص المطلوبة للعربات الطعام والمشروبات.

ويقدم إيجي إن خلال السطور التالية تفاصيل الحصول على تراخيص إقامة مشروعات عربات ووحدات الطعام والمشروبات المختلفة، كالتالي:

قانون وحدات الطعام المتنقلة

قانون تنظيم عمل وحدات الطعام المتنقلة، هو القانون المنظم لتراخيص عربات الطعام، وصدر بالقانون رقم 92 لسنة 2018، وينظم إجراءات وشروط تراخيص إقامة مشروعات عربات الطعام المتنقلة في الشوارع، مثل عربات "الفول" و"الكبدة" و"مشروبات القهوة" المنتشرة على الطرق السريعة وفي الميادين الرئيسية.

ووفقا للقانون فإن "وحدات الطعام المتنقلة" هى كل عربة أو مركبة قابلة للحركة تكون معدة لتحضير أو إعداد أو بيع الطعام والوجبات الغذائية كالمأكولات والمشروبات وغيرها.

ما هى البيانات التي يتضمنها الترخيص؟

لكي تحصل على الترخيص عليك أن تحدد في الطلب المقدم للحصول عليه هذه البيانات: نوع الوحدة، والحيز الجغرافي المحدد لمباشرة النشاط المرخص به، والاشتراطات الفنية والمعدات والتجهيزات التي يتعين توافرها في الوحدة بحسب نوعها والاشتراطات الفنية والمعدات والتجهيزات التي يتعين توافرها في الوحدة بحسب نوعها.

مدة الترخيص والرسوم المطلوبة

القانون حدد مدة الترخيص لمشروعات وحدات الطعام المتنقلة وهى 3 سنوات قابلة للتجديد، أي أن الترخيص يستمر لمدة 3 سنوات، وبعد انتهاء المدة يتم تجديده، أما رسوم الترخيص فالقانون حددها مقابل رسوم لا تتجاوز 5 آلاف جنيه سنويًا، تسدد نقدًا أو بشيك مقبول الدفع، أو بإحدى طرق الدفع الإلكتروني، بحسب نوع الوحدة ومدة الترخيص، ويحدد وزير التنمية المحلية فئات تلك الرسوم.

أي أن رسوم الترخيص قد تكون 100 جنيه أو 1000 جنيه أو 3 آلاف جنيه أو 5 آلاف جنيه بحد أقصى وقد تقل الرسوم عن هذه المبالغ، وذلك يتحدد وفقا للمنطقة التي ستتواجد فيها وحدة وعربة الطعام، ووفقا لنوع النشاط ونوع الوحدة في حد ذاتها وقيمتها وحسب مدة الترخيص.

ويشترط لمنح الترخيص بتشغيل وحدة الطعام المتنقلة، أن يكون طالب الترخيص شخصا اعتباريا أو طبيعيا مصريا، وفى حالة الشخص الطبيعي، أن يكون قد بلغ 18 عامًا، ألا يكون قد حكم عليه بعقوبة جناية، أو فى جنحة مخلة بالشرف أو الأمانة، ما لم يكن قد رد إليه اعتباره، وتعتبر التراخيص الصادرة تطبيقا لأحكام هذا القانون شخصية، ولا يجوز التنازل عنها أو نقلها إلى الغير إلا بموافقة الجهة الإدارية المختصة.

مستندات يجب إرفاقها مع طلب الترخيص

هناك مستندات مطلوبة لاستكمال الترخيص تكون ملزم بتحضيرها، وحددتها اللائحة التنفيذية لقانون تنظيم وتشجيع عمل وحدات الطعام المتنقلة، ونصت على أن يصدر ترخيص وحدة الطعام المتنقلة من إدارة الإشغالات بالجهة الإدارية المختصة، ويقدم طلب الترخيص مرفقًا به البيانات، والمستندات التالية:

اسم الطالب ولقبه وجنسيته ومحل إقامته ونوع الوحدة والمساحة اللازمة لها.

الحيز الجغرافى المطلوب الترخيص به.

صورة بطاقة الرقم القومى سارية.

صحيفة الحالة الجنائية حديثة صادرة بما لا يجاوز 3 أشهر سابقة على تقديم طلب الترخيص.

شهادة تأدية الخدمة العسكرية أو الإعفاء عنها أو تأجيلها بالنسبة للذكور، وشهادة تأدية الخدمة العامة أو الإعفاء منها بالنسبة للإناث.

ترخيص ساري لتسيير الوحدة من قسم المرور المختص إذا كانت من المركبات المعدة للسير على الطرق.

شهادة معتمدة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء تفيد معاينة المركبة أو العربة أو المنصة أيا كان شكلها، مع استيفائها للاشتراطات والمواصفات الفنية ذات الصلة بسلامة الغذاء لكل نوع من أنواع وحدات الطعام المتنقلة.

شهادة صحية للمرخص له طبقا لنموذج المشتغلين في تداول الأغذية من المركز الطبى أو من مكتب الصحة التابع له محل إقامته أو عمله.

3 ـ إذا قدم طلب الترخيص من إحدى الجمعيات أو المؤسسات الأهلية أو الصناديق المعنية للمشروعات الخدمية والتنموية، فيشترط تقديم ملخص نظامها الأساسي المعتمد من الجهة الإدارية وبما يفيد ثبوت شخصيتها الاعتبارية، على أن يتضمن نظامها نصًا يسمح لها بالعمل في مجال وحدات الطعام المتنقلة واسم المسؤول عن الوحدة أو المشغل القائم عليها.4 ـ تكون مدة الترخيص 3 سنوات قابلة للتجديد، مقابل رسوم لا يتجاوز خمسة آلاف جنيه سنويًا، تسدد نقدًا أو بشيك مقبول الدفع أو بإحدى طرق الدفع الإلكترونى.

أماكن توجد عربات الطعام المتنقلة

وحدد القانون الجهة المنوط بها تحديد أماكن تواجد وحدات الطعام المتنقلة فى الوحدات المحلية المختلفة، حيث نصت المادة 9 من القانون على أن يحدد المحافظ أو رئيس الجهاز المختص بهيئة المجتمعات العمرانية الجديدة، بحسب الأحوال، الأماكن والأحياء التي يسمح فيها بوجود وحدات الطعام المتنقلة بها، بما يراعي مقتضيات التنظيم والأمن العام والسكينة العامة، وعلى المشتغلين على تلك الوحدات الالتزام بذلك.

وفى جميع الأحوال، لا يجوز لوحدات الطعام المتنقلة التواجد أمام المحلات العامة والمطاعم الثابتة التي تبيع ذات أنواع الطعام.

كما منحت المادة 10 الجهة الإدارية المختصة الحق فى أن تلزم المرخص له بوحدة من وحدات الطعام المتنقلة بتركيب أجهزة تحديد الأماكن والكشف عنها (GPS)، ويكون لكل وحدة من تلك الوحدات رقم مميز يسهل الاستدلال على مكانها وموقعها، ويحدد هذا القرار مواصفات وخصائص هذه الأجهزة وطريقة تركيبها، وغير ذلك من المسائل اللازمة.

Short Url

أخبار متعلقة