رغم التضخم وغلاء الأسعار، سوق المطاعم في مصر يتجاوز 21 مليار دولار بحلول 2030 (فيديو)

تشير الأرقام إلى نمو قوي لسوق المطاعم والمقاهي في مصر، وذلك رغم التحديات الاقتصادية وارتفاع معدلات التضخم واضطراب سلاسل التوريد.

وبلغ حجم السوق نحو 10.35 مليار دولار في عام 2025، مع توقعات بارتفاعه إلى 21.25 مليار دولار بحلول 2030، بمعدل نمو سنوي يتجاوز 15%. 

ويعكس هذا النمو تغيرًا في سلوك المستهلكين، الذين واصلوا الخروج لتناول الطعام لكن باختيارات أكثر ذكاءً وتكلفة أقل، خاصة في القاهرة الكبرى والإسكندرية، مدعومين بزيادة الحد الأدنى للأجور وبرامج الحماية الاجتماعية.

وساهمت تطبيقات التوصيل في إعادة تشكيل السوق، حيث برزت المطابخ السحابية كنموذج مفضل للمستثمرين بفضل انخفاض تكلفتها وسرعة انتشارها. 

كما عزز انتعاش السياحة والمشروعات القومية الكبرى، مثل رأس الحكمة والمتحف المصري الكبير، الطلب على المطاعم في المدن السياحية والساحلية. 

وفي المقابل، تواجه المطاعم ضغوطًا كبيرة بسبب ارتفاع أسعار الغذاء بأكثر من 70% وزيادة تكاليف الخدمات بنحو 50%، ما يجعل البقاء للأكثر قدرة على تحقيق التوازن بين الجودة والسعر، وتوظيف التكنولوجيا، وإدارة التكاليف بكفاءة حتى عام 2030.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تيليجرام) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا.

متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.