كيف تحقق الاكتفاء الذاتي من اللحوم عبر التغذية والسلالات المناسبة؟

الخميس، 11 ديسمبر 2025 03:25 ص

ماشية

يسعى الإنسان منذ قديم الزمان إلى استئناس الحيوانات للاستفادة منها في التغذية واستخدامها في حرث الأرض والزراعة، ونتيجة لاختلاف الظروف البيئية والزيادة السكانية الرهيبة، فإننا نسعى هذه الأيام إلى الدراسة الجيدة للاستفادة من الظروف البيئية، وتوظيفها في زيادة كل من الكفاءة التحويلية، ومعدلات النمو اليومية لعجول التسمين، لنصل إلى مرحلة الاكتفاء الذاتي دون الحاجة إلى الاستيراد.

وخلال السطور التالية يستعرض "إيجي إن"، بعض النقاط الهامة التي يجب أخذها في الاعتبار عند القيام بعمليات تسمين العجول، وأهم هذه النقاط تتمثل في التغذية الصحيحة والرعاية الجيدة للحيوانات، كما أننا لم نغفل عن ذكر بعض السلالات العالمية المتخصصة في إنتاج اللحم.

مواصفات عجول التسمين

تحديد الهدف، هو أهم ما يبنى عليه اختيار حيوان التربية، وفي الحقيقة فإن الحيوان المتخصص تكون إنتاجيته عالية عن الحيوان ثنائي الغرض وأقلمة الحيوان على الظروف البيئية هي العامل الأساسي الهام في اختياره، كما أن تأقلمه يؤدي إلى تخفيف العبىء الحراري وزيادة الإنتاجية.

ومما سبق يتضح أن اختيار السلالة المناسبة، هو أهم عنصر في مشروع التسمين العجول، وسنعرض نبذة مختصرة عن بعض السلالات المتخصصة في إنتاج اللحم والتي تنقسم إلى 3 أقسام من حيوانات اللحم، السلالة الإنجليزية الأنغوس، والهيرفورد الشورتهورن، والسلالة الاستوائية القارية التي تضم:-(سيمنتال ، ليموزين ، شاروليه )، وسلالة البراهما الأمريكية ) براهمان ، برانجس، سانتا جيرترودس ) وسنقوم بعرض نبذة مختصرة عن هذه السلالات:-

الأنغوس

ومنشأها بأسكتلندا، وانتشرت في الأرجنتين، وأستراليا، والبرازيل، وكندا، والولايات المتحدة، وأوروبا، ونيوزيلندا، ويكون اللون الأصلي لها هو الأسود، ويوجد نوع جديد هو الأحمر، ومتوسط وزن الإناث التامة النمو 725 كجم، والذكور البالغة 900 كجم.

مميزاتها:-

ولا يجعلها اللون الأسود تصاب بحروق الشمس، كما أنها قليلة الإصابة بالعمى، كما أنها تستطيع التأقلم مع جميع الظروف البيئية، فضلًا عن أنها تنمو وتكتمل (لتصبح جاهزة للتسويق) عند أوزان أقل من معظم السلالات الأخرى.

عيوبها-

ليست كبيرة بدرجة كافية وخاصة عند اكتمال نموه.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تيليجرام) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا.

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.