من البذور إلى الحصاد، دليلك الشامل لزراعة محصول البصل وتحقيق أعلى إنتاجية

الأحد، 30 نوفمبر 2025 01:33 م

زراعة البصل

هدير جلال

يُعد محصول البصل من أهم المحاصيل الزراعية، التي يجدها المزارعون جذابة للغاية نظرًا لاستخداماته المتعددة في الصناعات الغذائية وقيمتها كمحاصيل نقدية، إلا أن نجاح زراعة البصل في تلبية احتياجات السوق يعتمد على تحقيق غلة عالية الجودة باستمرار.

تبدأ الزراعة الفعالة باختيار الصنف المناسب لمنطقتك، وإيجاد حقل يوفر ظروف نمو مثالية، بينما يُعتقد غالبًا أن هذا المحصول سهل الزراعة، إلا أنه في الواقع يتطلب عناية فائقة بالري والتغذية تُسهّل أدوات الزراعة الدقيقة، مما يضمن كفاءة استخدام الموارد وزيادة الغلة إلى أقصى حد.

أنواع وأصناف البصل للزراعة

تُصنف أصناف المحاصيل وفقًا للعلاقة بين كمية ضوء النهار المُستقبَلة وبداية نمو البصيلات، ولأن طول النهار يختلف باختلاف خطوط العرض، اختر فقط الأصناف التي تتوافق مع منطقة زراعتك، يمكنك العثور على تشكيلة واسعة من البصل للزراعة ضمن كل فئة:

أصناف قصيرة النهار تتشكل بصيلاتها عندما يتراوح طول النهار بين 10 و12 ساعة تنمو هذه الأصناف جيدًا في المناخات الجنوبية (بين خطوط العرض 25 و35 درجة)، مما يسمح بحصادها قبل حلول حرارة الصيف.

أما المناطق الشمالية، فهي ليست مثالية لزراعة أصناف قصيرة النهار لأنها تنضج مبكرًا جدًا ولا تنتج بصيلة بحجم مناسب من أمثلة هذه الأصناف: شتوتغارتر، وايت برمودا، جورجيا سويت، سويت ريد، ريد بورغندي، وايت جرانكس، هايبرد يلو جرانكس، وساوذرن بيل .

أصناف طويلة النهار تبدأ هذه الأصناف بتكوين الأبصال عندما يتراوح طول النهار بين 14 و16 ساعة ولذلك، تُنتج زراعتها أعلى إنتاجية في المناطق الشمالية (37-47 درجة)، من أشهر أصنافها: وايت سويت إسباني، وييلو سويت إسباني، ووالا والا سويت، وآيسا كريج، وساوثبورت ريد غلوب، وروسا دي ميلانو، ونورستار .

الظروف الملائمة لنمو البصل

لا يحتاج البصل إلى الكثير من الدفء لينمو، ولكنه سيعاني إذا لم يحصل على ما يكفي من أشعة الشمس من الضروري ري هذا النبات بانتظام وبانتظام لأن جذوره السطحية لا تمتص الماء جيدًا.

ما أفضل تربة لزراعة البصل؟

بالنسبة للبصل، تشمل متطلبات التربة درجة حموضة تتراوح بين 6.0 و7.0، بالإضافة إلى تصريف جيد، تُفضل النباتات التربة الطينية الغنية بالمواد العضوية، ولكنها يمكن أن تنمو أيضًا في الحقول الرملية أو الطينية للحفاظ على رطوبة التربة الرملية بشكل متساوٍ، ستحتاج إلى ريّها وتسميدها بكثافة أكبر، لتحسين بنية التربة الطينية والرملية، يُضاف إليها مواد عضوية مُعتّقة.

أين ينمو البصل؟

مع أن البصل ينمو بشكل أفضل في المناطق المناخية المعتدلة، إلا أنه يتكيف وينمو في مناخات متنوعة، بما في ذلك الاستوائية وشبه الاستوائية، للحصول على أفضل النتائج، يُنصح بزراعته في مناطق معتدلة الحرارة والبرودة، ولا تتعرض لأمطار غزيرة.

ما متطلبات البصل من درجة الحرارة والشمس؟

هذا المحصول شديد التحمل ويتحمل درجات الحرارة الباردة، بما في ذلك التجمد الخفيف، ومع ذلك، إذا كان من المتوقع أن تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من -6 درجات مئوية خلال موجة البرد، فتأكد من تغطية الأحواض بالغطاء العضوي أو القماش، مع أن المحصول يتحمل درجات حرارة التجمد، إلا أن الشتلات تنمو بشكل أبطأ بكثير في درجات حرارة هواء أقل من 4 درجات مئوية وتربة أقل من 13 درجة مئوية.

هل يحتاج البصل إلى الشمس الكاملة؟

يحتاج المحصول إلى ست ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا لينمو جيدًا، يُبطئ الطقس الغائم خلال موسم النمو نمو الأبصال.

ما كمية الماء التي يحتاجها البصل؟

تختلف احتياجات المحاصيل من الماء باختلاف مرحلة نموها، وظروف نموها، وطرق الري نظرًا لسطحية جذورها، تحتاج النباتات إلى ترطيب منتظم لنمو صحي، بمعدل حوالي 25 مم من الماء أسبوعيًا لتحقيق إنتاجية عالية، من المهم جدًا توفير كمية كافية من الماء خلال المرحلة الخضرية، قبل بدء إنتاج الأبصال. تحتاج النباتات التي بدأت للتو في النمو، وتلك التي تنمو في تربة رملية، إلى الري أكثر من مرة واحدة أسبوعيًا.

متى يجب التوقف عن سقي البصل؟

عندما تنحني القمم وتسقط، مما يدل على أن البصيلات ناضجة، فقد حان الوقت للتوقف عن الري (7-14 يومًا قبل الحصاد).

كيفية زراعة البصل

يتميز البصل بمواد زراعة فريدة، خاصةً وأن هذه النباتات ثنائية الحول تُزرع كنباتات حولية لأبصالها ولأنها تتحمل البرد، تُزرع قبل معظم المحاصيل الأخرى. لنلقِ نظرة على كيفية وتوقيت زراعة البصل لتحقيق المحصول المطلوب.

لزراعة المحصول، يمكنك استخدام إحدى مواد الزراعة الثلاثة:

البذور، توفر هذه المادة الزراعية أوسع تشكيلة من أصناف المحاصيل بأقل تكلفة، ومع ذلك، تُعدّ زراعة المحاصيل من البذور أمرًا صعبًا للغاية، إذ يُعاني العديد من المزارعين من عدم انتظام إنبات البذور، لتشجيع إنتاج محاصيل متجانسة، ابدأ بزراعة البذور في الداخل قبل 10 إلى 12 أسبوعًا من موعد زراعتها.

يُعد أفضل وقت لزراعة بذور البصل مباشرةً هو أوائل الربيع، بعد أن تُصبح التربة صالحة للزراعة في المناطق الباردة، وفي أواخر الشتاء أو حتى الخريف في المناطق الدافئة.

البصيلات، البصيلات (الأبصال الصغيرة المزروعة من بذور موسم النمو السابق) خيارٌ آخر لزراعة البصل مع أن البصيلات سهلة الزراعة، إلا أنها عرضة للالتصاق، خاصةً إذا تجاوز قطرها بوصةً واحدة (2.5 سم)، تتوفر البصيلات بتشكيلة أصغر بكثير من الأنواع، وتكلفتها أعلى من البذور.

الشتلات، عادةً ما يشتري المزارعون الشتلات (نباتات خاملة بسمك قلم رصاص) من موردي البذور بالمقارنة مع الشتلات، توفر الشتلات تشكيلة أوسع من النباتات، وتتطلب تشذيبًا أقل، وتنتج غلة أكثر ثباتًا. لزراعة الشتلات أو الشتلات، انتظر حتى تصل درجة حرارة التربة إلى 10 درجات مئوية، أي ما بين أربعة وستة أسابيع قبل آخر صقيع ربيعي.

عند الزراعة من البذور، تعمل درجات الحرارة التي تتراوح من 46 إلى 86 درجة فهرنهايت (8 إلى 30 درجة مئوية) على تعزيز معدلات إنبات أعلى ونسب أعلى من الشتلات الطبيعية.

تحضير التربة لزراعة البصل

يمكنك تحضير التربة للزراعة عندما تكون غير رطبة أو متجمدة، قبل الزراعة، أضف سمادًا بنسبة 10-10-10 من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم إلى التربة على طول الأحواض المخصصة، أضف أيضًا مادة عضوية جيدة التحلل، وفكك التربة لوصول الماء والمغذيات بسهولة إلى النباتات الصغيرة.

ما هو العمق والمسافة بين زراعة البصل؟

المسافة الموصى بها لزراعة البصل في الأرض تتراوح بين 15 و25 سم، وبين الصفوف بين 0.6 و0.9 متر، أما في الأحواض المرتفعة، فتُراعى المسافة الدنيا المسموح بها في الأرض، وهي 15 سم و0.6 متر على التوالي، كلما كانت المسافة أقصر، زادت كمية الأبصال وزادت الغلة الإجمالية ، ولكن حجم الأبصال الفردية أصغر.

عند تحديد عمق زراعة البصل، احرص على أن يكون العمق حوالي ٢.٥ سم. فالنباتات لا تتمكن من النمو بشكل صحيح عند زراعتها بعمق شديد في التربة، مما يؤدي إلى بصيلات أصغر حجمًا وتشوه شكلها، إذا كنت ترغب في نمو محاصيلك وإنتاجها بكامل طاقتها، فعليك زراعتها بشكل صحيح والعناية بها أثناء الزراعة.

كيفية العناية بالبصل

يتطلب المحصول ريًا منتظمًا وتسميدًا نيتروجينيًا وفيرًا ليزدهر، علاوة على ذلك، لزراعة بصل صحي ومنتج، من الضروري مراقبة وجود الأعشاب الضارة والأمراض والآفات عن كثب وإدارتها من خلال مجموعة من الأساليب المتكاملة.

الري المستمر

تحتاج النباتات إلى الري عند الزراعة، وبعد ثلاثة أيام، ثم كل 7-10 أيام (حسب رطوبة التربة )، قد يؤدي الري المفرط إلى تعفن الأبصال، بينما قد يؤدي الري غير المتساوي أو الجفاف المتبوع بالري المكثف إلى انقسام الأبصال ونموها، تُقلل أنظمة الري بالتنقيط والرشاشات الدقيقة استهلاك المياه بشكل كبير، وتُحسّن في الوقت نفسه جودة الحصاد.

كم من الوقت يستغرق البصل لينمو؟

مع أنه يمكن زراعة البصل في الخريف أو الربيع، إلا أن حصاده عادةً ما يكون بين أواخر الصيف وأوائل الخريف، وتحديدًا بين يوليو وسبتمبر، تنمو المحاصيل المزروعة في الربيع عادةً لمدة تتراوح بين أربعة وستة أشهر، بينما تستغرق المحاصيل المزروعة في الخريف حوالي عام

كيفية حصاد البصل وتخزينه

حصاد البصل بسيط، ويتبع نفس الإجراء لجميع الأصناف. معالجة الأبصال ضرورية قبل تخزينها، بعد ذلك، تُحفظ الأبصال في بيئة مُراقبة لمنع تعفنها.

كيفية حصاد البصل

عند النضج، تتحول قمم النباتات إلى اللون الأصفر وتتدلى، يمكنك تسريع المرحلة الأخيرة من النضج بثني القمم أو الدوس عليها، قبل الحصاد، قم بفك التربة المحيطة بالنباتات للسماح للأبصال بالجفاف؛ فهذا سيمنعها من التعفن أثناء التخزين.

انزع النباتات المزهرة لأن أبصالها تتوقف عن النمو. احتفظ بهذه الأبصال منفصلة واستخدمها بسرعة لأنها لا تدوم طويلاً عند تخزينها.

متى يتم حصاد البصل؟

يصبح البصل جاهزًا للحصاد عندما يذبل أكثر من نصف قممه ويبدأ بالجفاف. عادةً ما تنضج المحاصيل المزروعة في الربيع في منتصف الصيف تقريبًا، تجنب الحصاد بعد هطول أمطار غزيرة أو فترات رطوبة لضمان عمر تخزين طويل للبصل..

يحصد المزارعون البصل يدويًا أو ميكانيكيًا، أما الزراعة التجارية، فتشمل عادةً الحصاد الآلي باستخدام الجرارات والآلات الزراعية الأخرى ، مثل آلات قصّ العشب، وآلات الحصاد، ورافعات المحاصيل. يُرجى الحرص على عدم كدم الأبصال أثناء الحصاد والنقل، فقد يؤدي ذلك إلى تعفنها.

كيفية تخزين البصل بعد الحصاد

بعد الحصاد، يُعدّ تجفيف البصل أمرًا ضروريًا، للقيام بذلك، انشر الأبصال على أرض جافة (إذا كان الطقس مناسبًا) أو في منطقة مغطاة لبضعة أيام.

ثم خزّن بصيلاتك في مكان جيد التهوية مع رطوبة نسبية تتراوح بين 50% و60%، احرص على عدم الإفراط في التهوية، فقد يؤدي ذلك إلى جفاف البصيلات، يجب أن تتراوح درجة حرارة تخزين البصل بين 4 و15 درجة مئوية (40 إلى 60 درجة فهرنهايت)، مع أهمية الحفاظ على استقرار درجة الحرارة، ابحث بانتظام عن أي بصيلات نابتة أو متعفنة وأزلها، يمكن تخزين البصل المزروع من البذور أو المزروع في الربيع حتى الربيع التالي، مما يعود بفوائد مالية دائمة على المزارعين.

تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (تيليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.