الاستزراع السمكي في مصر، كنز بحري يحقق 85% اكتفاء ذاتي

الأربعاء، 17 سبتمبر 2025 06:00 ص

أسماك

هدير جلال

يعد قطاع الزراعة من القطاعات الرئيسية في الاقتصاد المصري يعمل به نحو حوالي 27% موظف في عام 2023 وهي أعلى حصة توظيف من بين القطاعات الاقتصادية، وصلت الرقعة الزراعية في 2023 إلى 9.7 مليون فدان، بينما تبلغ المساحة المحصولية 17.5 مليون فدان حتى 2023 وضعت مصر أولوية خاصة للاكتفاء الذاتي بنسبة 75٪ من القمح خلال السنوات العشر القادمة، كما تعطي الحكومة الأولوية لزراعة 1.5مليون فدان وهو مشروع ضخم يهدف إلى زيادة مساحة الأراضي المزروعة.

الاستزراع السمكي مصدرًا غذائيًا حيويًا في مصر

يعتبر الاستزراع السمكي مصدرًا غذائيًا حيويًا في مصر، فهو يمثل ما يقرب من 25.3٪ من مصادر البروتين التي تستهلكها الأسرة المصرية، وتعتبر تربية الأحياء المائية المصدر الرئيسي لإنتاج السمك في مصر، فقد وصل الإنتاج السمكي لعام 2023 إلى 2 مليون طن مسجلا اكتفاء ذاتياً بنسبة 85٪ من بينه 1.6 طن حصيلة ما أنتجته المزارع السمكية والبقية من الصيد في البحر الأبيض المتوسط، والبحر الأحمر، ونهر النيل، والبحيرات.

قطاع المزارع السمكية يوفر 816000 فرصة عمل

ونجد ايضاً أن قطاع المزارع السمكية يوفر 816000 فرصة عمل (منها 150000 فرصة عمل في سلاسل قيمة تربية الأحياء المائية و666000 في المزارع السمكية) البلطي هو أكثر أنواع الأسماك المستزرعة في الدولة، ويتم استهلاك معظم إنتاج البلاد من الأسماك محلياً بمعدل سمكة واحدة للفرد في الأسبوع، تبلغ مساحة الثروة السمكية البحرية في مصر حوالي 11 مليون فدان في 2023 بالإضافة إلى مصايد البحيرات التي تشمل بحيرات المنزلة والبرلس والبردويل، ومريوط، وبحيرة ناصر، وغيرها.

الاستزراع المائي أكبر قطاعات الإنتاج السمكي في مصر

يعتبر الاستزراع المائي في الوقت الحالي أكبر قطاعات الإنتاج السمكي في مصر، حيث يمثل حوالي 51% من إجمالي الإنتاج السمكي وتنتج مزارع القطاع الخاص أكثر من 98% من إنتاج الاستزراع المائي.

يعتبر الانتاج الداجنى من أهم الصناعات في قطاع الصناعات الغذائية وتواجه هذه الصناعة بعض التحديات من حيث توفر المزارع الداجنة عالية الجودة لزيادة الإنتاج، وبعد أن فقدت هذه الصناعة جزءاً كبيراً من إمكاناتها بسبب أزمة إنفلونزا الطيور في سنة 2006 استطاعت أن تتعافى من تداعيات تلك الأزمة المميتة وأن تعود الى الاكتفاء الذاتي، بل والتصدير بعد أن تم رفع حظر الصادرات الذي استمر 14 سنة، إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر حوالي1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320مليون دجاجة، كما تنتج مصر حوالي 14 مليار من بيض المائدة ويبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن في مصر حوالي 100 مليار جنيه، كما تستوعب صناعة الدواجن في مصر حوالي 3 مليون عامل، حيث يبلغ إجمالي عدد المنشآت الداجنة في مصر حوالي 38 ألف منشأة تشمل: مزارع - مصانع أعلاف - مجازر - منافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات .

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.