مصر تتفوق في الاستزراع السمكي، المركز الأول إفريقيًا والسادس عالميًا

الخميس، 24 يوليو 2025 07:36 م

الاستزراع السمكي

نفيسه محمود

يمثل قطاع الاستزراع السمكي في مصر، ركيزة مهمة في الاقتصاد الوطني، حيث تعد مصر الأعلى إنتاجا في الاستزراع السمكي في إفريقيا والشرق الأوسط، وتأتي في المركز السادس عالميا.

إنتاج الاستزراع السمكي للأسماك عالميًا

وفقا لتقرير صادر عن منظمة الأغذية والزراعة بالأمم المتحدة (الفاو) لعام 2024، تمثل إنتاجية الاستزراع السمكي العالمي حوالي 130.9 مليون طن، ما يعادل 312.8 مليار دولار أمريكي، وتسيطر بعض الدول على سوق تربية الأحياء المائية العالمية، حيث تنتج هذه الدول أكثر من 89.8% من إجمالي تربية الأحياء المائية العالمية، وتشمل هذه الدول: (مصر، الصين، إندونيسيا، الهند، فيتنام، بنغلاديش، الفلبين، جمهورية كوريا، النرويج، وتشيلي).

مصر الأعلى في إفريقيا والشرق الأوسط في الاستزراع السمكي

وتعد مصر أكبر منتج لتربية الأحياء المائية في إفريقيا، والسادس عالميًا في إنتاج تربية الأحياء المائية العالمية، ووفقًا لأحدث أرقام جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية المصري لعام 2024، فقد تم إنزال ما يقارب 115 مليون وحدة زريعة من أسماك (البلطي والمبروك بأنواعه)، ببحيرات البرلس ومريوط وقارون ومسطحات وادي الريان ونهر النيل.

كما تم إنتاج نحو 1,350 طنًا من أسماك المائدة ( البلطي، البورية، مبروك، قراميط)، من خلال المواقع الإنتاجية التابعة للجهاز، كما تم إنتاج 150 مليون وحدة زريعة من أصناف متعددة، بإيرادات بلغت 676 مليون جنيه مصري.

جهود الدولة المصرية في دعم إنتاج الأسماك

ووفقًا لأحدث أرقام جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية المصري لعام 2024، فقد تم تأجير وإعادة تأجير عدد 500 مزرعة سمكية، كما تم ترخيص عدد 8 مزراع تكاملية، وإصدار 160 ترخيص مزاولة نشاط لمزارع سمكية تابعة للقطاع الخاص.

إحصائيات الاستزراع السمكي في مصر

ووفقا لتقرير صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية عن إحصائيات 2022، فقد تجاوز إجمالي تربية الأحياء المائية المصرية 1.6 مليون طن متري، وبلغت قيمته حوالي 3.5 مليارات دولار أمريكي، وتعتبر تربية الأحياء المائية المصدر الأكبر لتوريد الأسماك في مصر، حيث تمثل حوالي 80% من إجمالي إنتاج الأسماك في البلاد، كما تعتبر مساهمًا رئيسيًا في الأمن الغذائي والاقتصاد المصري.

وعلى الرغم من أن استزارع الأسماك يمكن أن يحدث في كل من المياة العذبة والبحرية، إلا أنه في المياه العذبة أكثر نجاحًا بكثير مما في البحرية في مصر، كما يتم استزراع 14 نوعًا مختلفًا من الأسماك، واثنين من أنواع القشريات، عشرة منها محلية، وستة منها أنواع مدخلة.

أنواع الأسماك التي يتم استزراعها في مصر

أنواع الأسماك المحلية التي تزرع في مصر هى:

البلطي النيلي (Oreochromis niloticus).
البلطي الأزرق (Oreochromis aureus).
القرموط الإفريقي (Clarias gariepinus).
البوري (البوري الرمادي كبير الرأس) (Mugil cephalus).
البوري رفيع الشفة (Liza ramada).
البوري الأزرق (Valamugil seheli).
القاروص الأوروبي (Dicentrarchus labrax).
الدنيس (Sparus aurata).
الهامور الأوروبي (المجر) (Argyrosomus regius).
الجمبري القشري (Penaeid shrimp).

أنواع الأسماك المدخلة التي تزرع في مصر هى:-

الكارب الشائع (Cyprinus carpio).
الكارب العشبي (Ctenopharyngodon idellus).
الكارب الفضي (Hypophthalmichthys molitrix).
الكارب كبير الرأس (Hypophthalmichthys nobilis).
الكارب الأسود (Mylopharyngodon piceus).
الجمبري النهري العملاق (Macrobrachium rosenbergii) .

مصر أكبر ثالث منتج للسمك البلطي عالميًا

ويحظى السمك البلطي النيلي في مصر بشعبية كبيرة، حيث يشكل إنتاجه 75.5% من إجمالي إنتاج الاستزراع السمكي، حيث بلغ 9.5 ملايين طن في عام 2020، ما جعل مصر ثالث أكبر منتج للسمك البلطي عالميًا بعد الصين وإندونيسيا، وتشكل أسماك البوري، والكارب، والقراميط، وأنواع أخرى النسبة المتبقية 24.5% من إنتاج الاستزراع السمكي في مصر.

على الرغم من الإنتاج المرتفع من الاستزراع السمكي في مصر، إلا أن صادراتها من المنتجات البحرية، تعتبر نسبتها قليلة بسبب ارتفاع معدل الاستهلاك الذاتي، حيث أصبحت المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني للفئات ذات الدخل المنخفض، وقد تضاعف استهلاك الأسماك للفرد تقريبًا في العقود الثلاثة الماضية.

وتمتلك مصر سواحل طويلة على البحر الأبيض المتوسط والبحر الأحمر، وكذلك العديد من البحيرات، وإضافة إلى نهر النيل فإن معظم مزارع تربية الأحياء المائية في مصر، تقع في منطقة دلتا النيل، وتركز بشكل رئيسي في البحيرات المالحة الشمالية (مريوط، إدكو، البرلس، المنزلة)، وقد ساهمت هذه المزارع بحوالي 81% من إنتاج الأسماك في عام 2018.

بعض التحديات التي تواجه نمو قطاع الاستزراع السمكي في مصر

وعلى الرغم من الإمكانيات الكبيرة لقطاع الاستزراع السمكي في مصر، فإن هناك العديد من التحديات التي تقيد النمو المستدام في القطاع ومنها:

التأثيرات البيئية وتغير المناخ

وتواجه مصر العديد من التهديدات بسبب تغير المناخ بما في ذلك انخفاض تدفق نهر النيل، وانخفاض إمدادات المياه العذبة، وزيادة درجات الحرارة، وارتفاع مستوى سطح البحر مع خطر فقدان الأراضي الزراعية المنتجة، وخاصة تلك الموجودة على الساحل في دلتا النيل، نظرًا لأن أكثر مزارع الاستزراع المائي إنتاجها يقع ضمن البحيرات الساحلية على البحر الأبيض المتوسط.

بذور الأسماك وعلف الأسماك

وبسبب التوسع في الاستزراع السمكي المصري، أدى ذلك إلى زيادة الطلب على كلٍ من بذور الأسماك وعلف الأسماك، ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فقد بلغ الطلب على علف الاستزاراع السمكي في مصر، حوالي 1.3 مليون طن في 2020، ومن المتوقع أن ينمو إلى 1.9 مليون طن في 2025.

وتتكون صناعة علف الاستزراع السمكي المحلي من 105 مطحنة علف جميعها مملوكة للقطاع الخاص، حيث توفر 95% من علف الأسماك، كما انتقل إنتاج العلف من العلف التقليدي المكور إلى العلف المعالج عالي الجودة.

ويتم تصنيع حوالي 85% من علف الأسماك محليًا ويحتوي على 25% من البروتين الخام، كما تحتوي تركيبات علف الأسماك الأكثر شيوعًا على 35-40% من فول الصويا، الذي يتم استيراده بشكل رئيسي من كل من: (الولايات المتحدة، أوكرانيا، الأرجنتين، أورغواي، والبرازيل) وفقًا لإحصائيات 2022.

الاستزراع السمكي في المناطق الصحراوية المصرية

وتعتمد أنشطة الاستزراع السمكي في المناطق الصحراوية على المياه الجوفية، وهناك حوالي 20 مزرعة تجارية للاستزراع السمكي موجودة في المناطق الصحراوية في مصر، وتقع على مساحة إجمالية تبلغ 893 هكتار (وحدة قياس للمساحة في النظام الدولي للوحدات الزراعية والمساحات الكبيرة)، وتنتج هذه المزارع حوالي 13 ألف طن من السمك البلطي سنويًا، ووفقًا لإحصائيات 2023.

وتوسعت الغالبية العظمي من مزارع الأسماك المصرية، على حساب الأراضي الرطبة والكثبان الرملية الساحلية في منطقة دلتا النيل، حيث تتركز هذه المزارع حول بحيرات الدلتا، متمثلة في:- (البرلس، المنزلة، إدكو)، إضافة إلى المنطقة الواقعة بين جمصة ودمياط، حيث وصلت إلى إجمالي إنتاج قدره 200 ألف طن في عام 2020.

وأشارت عدة دراسات إلى أن إحدى القضايا الرئيسية المتعلقة باستدامة الاستزراع السمكي في مصر هي استهلاك الطاقة، حيث يعتمد قطاع تربية الأحياء المائية المصري بشكل رئيسي، على الوقود الأحفوري لتشغيل عمليات مختلفة مثل ضخ المياه، وتهوية الأحواض، وإنتاج المواد لخام للأعلاف، وتصنيع الأعلاف، وتشغيل المفرخات، وزراعة الأسماك، والنقل.

وعلى الرغم من زيادة كمية إنتاج الأسماك في مصر من حوالي 1.45 مليون طن في 2013، إلى حوالي 1.82 مليون طن في 2017 مع زيادة قدرها 25%، فقد ارتفع سعر كيلو السمك بزيادة ملحوظة بسبب التأثيرات الاقتصادية على قطاع الاستزراع السمكي، وتأثيرات تغير المناخ.

التوظيف وسوق العمل في القطاع في مصر والعالم

ويلعب قطاع الاستزراع السمكي دورًا مهمًا في الاقتصاد وسوق العمل، ووفقًا لأحدث تقرير صادر عن منظمة الفاو الصادر لعام 2024، فقد تم توظيف حوالي 61.8 مليون شخص في قطاع الإنتاج الدولي للاستزراع السمكي، ويمثل النساء حوالي 40% من جميع المشاركين في سلسلة القيمة المائية، كما أن 24% من الصيادين ومربي الأسماك كانوا منهم، مع 62% منهم كذلك في قطاع ما بعد الحصاد.

وفي مصر يوفر الإنتاج المحلي، حوالي 93% من الاحتياج السمكي من خلال مصادر مختلفة، ما يساهم في خلق أكثر من 580 ألف فرصة عمل في قطاع الاستزراع.

الفوائد الاجتماعية والاقتصادية للاستزراع السمكي

وتعد مصر واحدة من الدول التي يقدم فيها الاستزراع السمكي فوائد اجتماعية واقتصادية مهمة، ففي عام 2015 ساهم إنتاج الأسماك بحوالي 3.2 مليارات دولار أمريكي في الناتج المحلي الإجمالي المصري، وقد زادت حصة الأسماك المساهمة، حتى وصلت إلى حوالي 3.6 مليارات دولار أمريكي في الناتج المحلي الإجمالي لمصر.

كما زادت إجمالي قيمة الصدارات من 0.04 إلى 0.16%، بين عامي 2005 و2017، فيما زادت حصة الواردات من 0.75 إلى 1% في نفس الفترة، وقد نمت قيمة صادرات المنتجات المائية بنسبة 23% سنويًا خلال الفترة من 2,000 إلى 2017، لتصل إلى ما يقرب من 40 مليون دولار أمريكي في عام 2017.

وتجاوز استهلاك الأسماك الإنتاج المحلي بمقدار 325 ألف طن في 2022، والذي تم تعويضه من خلال الواردات، كما نمى استهلاك الأسماك للفرد الواحد من 16.67 كجم في سنة 2012، إلى 20.26 في 2020.

مصر العاشر عالميًا حاليًا في الاستزراع السمكي

ووفقًا لإحصائيات 2021، فإن مصر هى العاشرة عالميًا في الاستزراع السمكي وجاء الترتيب كالتالي:-

الصين بإجمالي 67.8 مليون طن.
إندونيسيا بإجمالي 16.7 مليون طن.
الهند بإجمالي 10.9 ملايين طن.
فيتنام بإجمالي 6.4 ملايين طن.
بنجلاديش بإجمالي 6.3 ملايين طن.
النرويج بإجمالي 4.9 ملايين طن.
تشيلي بإجمالي 4.4 ملايين طن.
اليابان بإجمالي 3.1 ملايين طن.
الولايات المتحدة بإجمالي 2.8 مليون طن.
مصر بإجمالي 2.7 مليون طن.

انفوجراف| 1350 طن أسماك ينتجها جهاز حماية وتنمية البحيرات سنويا

شركة ليبية تواجه أزمة المياه بـ«نظام زراعة مائية» يجمع الأسماك والنباتات

إنتاج الأسماك في إفريقيا

وتظهر بيانات منظمة الفاو، أنه على الرغم من تضاعف الإنتاج العالمي من الاستزراع السمكي ثلاث مرات بين عامي 2000 و2022، فقد تجاوزت الزيادة في إفريقيا خمسة أضعاف، وتتصدر مصر بلا منازع هذا القطاع، حيث يأتي منها أكثر من 62% من إجمالي الإنتاج، تليها نيجيريا بنسبة 10%.

وارتفع عدد مصايد الأسماك في إفريقيا من 7 ملايين إلى 10 ملايين طن، أي بنسبة 52%، وذلك بين عامي 2000 و2022، هذا على الرغم من الانخفاض العالمي، خلال تلك الفترة نتيجة لأزمة مصايد الأسماك البحرية، وفي المجمل لا يمثل إنتاج إفريقيا من الأسماك (من مصايد الأسماك والاستزراع السمكي)، سوى 6% من المعروض العالمي، وبذلك يوفر هذا القطاع، فرص عمل لـ6.1 ملايين شخص، كما يعمل 86% منهم في مزارع الأسماك.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة لتغطية ومتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.