تلوث الألبان يضرب «الثروة الحيوانية»، ومطالب عاجلة لحماية أرواح المستهلكين (خاص)

الخميس، 28 أغسطس 2025 03:36 م

جاموس - أرشيفية

هدير جلال

يركز الدكتور هشام البحيري، استشاري الإنتاج الحيواني، على أهمية التغذية والتطوير الوراثي، مع التأكيد على دعم صغار المربين الذين يمثلون الأساس في الإنتاج الوطني من خلال رؤيته العلمية، داعيًا إلى تبني حلول واقعية لتعزيز إنتاجية المواشي وضمان استدامتها في ظل الظروف الاقتصادية والزراعية الحالية.

التحديات التي تواجه الثروة الحيوانية في مصر

يرى الدكتور هشام البحيري، استشاري الإنتاج الحيواني، أن الثروة الحيوانية في مصر تواجه تحديات كبيرة متعددة تتطلب اهتمامًا وعملًا جديًا لمواجهتها، موضحًا أن أحد أهم هذه التحديات التي تواجه قطاع الثروة الحيوانية في مصر، هو التغذية، بسبب محدودية المراعي الطبيعية في مصر، مما يجعل تغذية المواشي تعتمد على الصراع الدائم بين زراعة المحاصيل للبشر أو لإنتاج الأعلاف، ويُعطى الأولوية دومًا للبشر.

مصر ليست دولة مراع طبيعية

أشار "البحيري" في تصريحات خاصة لـ "إيجي إن"، إلى أن مصر ليست دولة مراع طبيعية، ما يفرض علينا العمل بجد لتوفير الأعلاف، حتى مع محدودية الرقعة الزراعية، رغم الجهود المبذولة في توسيع الرقعة الزراعية والاستثمار في الأراضي الصحراوية، لافتًا إلى أن هناك تفاوتًا كبيرًا بين المزارع الكبيرة التي تملك القدرة على تطوير نفسها والاستعانة بالخبراء، والفلاحين الصغار الذين يمثلون الغالبية الساحقة من المربين ولا يحظون بالدعم الكافي.

إنتاج الجاموس لم يتغير منذ 20 عامًا

ذكر "استشاري الإنتاج الحيواني"، أن 95% من الإنتاج الحيواني في مصر يأتي من الفروع الصغيرة، مقابل 2-3% فقط من كبار المربين القادرين على الاستعانة بالخبراء وتحسين الإنتاج، مؤكدًا أن برامج وزارة الزراعة التي أُطلقت لتحسين السلالات الوراثية لم تحقق نتائج ملموسة على أرض الواقع، حيث ظل إنتاج الجاموس كما هو منذ عشرين عامًا دون تقدم رغم وجود خطط وبرامج كثيرة مكتوبة.

إنشاء نظام ترقيم شامل يبدأ من ولادة الحيوان حتى نهاية حياته

أضاف "البحيري"، أن غياب نظام ترقيم دقيق للحيوانات يعد من أكبر المشاكل التي تواجه الثروة الحيوانية في مصر، حيث لا يمكن تتبع الحيوانات ذات الإنتاج العالي ومتابعتها بشكل فعال، مُطالبًا بضرورة إنشاء نظام ترقيم شامل يبدأ من ولادة الحيوان وحتى نهاية حياته لضبط وتحسين الإنتاج الحيواني.

التخلص من الحيوانات ذات الإنتاج الضعيف

لفت إلى أهمية التركيز على الحيوانات عالية الإنتاجية، وأنه يجب التخلص من الحيوانات ذات الإنتاج الضعيف لأنها تمثل عبئًا على المربين بسبب ارتفاع تكاليف التغذية، التي تتراوح بين 70 إلى 80% من إجمالي تكلفة الإنتاج في مزارع الألبان.

نقص كبير في اللبن عالي الجودة

تطرق الدكتور هشام إلى الحديث عن جودة اللبن في مصر، مشيرًا إلى وجود نقص كبير في الألبان عالية الجودة التي تصل إلى المصانع، فضلًا أن معظم الألبان في الأسواق تعاني من تلوث ومشاكل جودة، مما يؤثر سلبًا على الصناعة الغذائية.

مشكلة الاستيراد والتمويل التي تواجه المربين

وتحدث عن مشكلة الاستيراد والتمويل التي تواجه المربين، خاصة مع أزمة الدولار وتشديد البنوك على فتح الاعتمادات، مما يزيد العبء على أصحاب المزارع، قائلًا: “إن تحقيق زيادة حقيقية في إنتاج الثروة الحيوانية يتطلب خططًا عملية وواقعية، تشمل برامج ترقيم دقيقة، تحسين وراثي مستمر، ودعمًا للفلاحين الصغار لتطوير قطاع الثروة الحيوانية الوطني وضمان استمراريته”.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ“أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية”، في مصر والوطن العربي وحول العالم.