هل الإندومي بريء من الإصابة بالسرطان؟ خبير بمعهد البحوث يكشف مفاجأة

ازدادت مؤخرًا شكاوى المواطنين من تناول الشعرية سريعة التحضير المعروفة باسم “الإندومي” وبات المتهم الرئيسي لدى العديد بالتسبب في حالات وفاة أو إصابة آخرين بأمراض خطيرة، وكانت آخر تلك الحالات، أمس الإثنين، إذ كشفت  تحريات المباحث الأولية وفاة طفل يبلغ من العمر 13 عامًا بعد تناوله 3 أكياس من “النودلز الخام” دفعة واحدة، مما أدى إلى إصابته بحالة إعياء شديدة تسببت في وفاته.

كما أن النيابة العامة أمرت بالتحفظ على صاحب المحل الذي باع المنتج للطفل، وجرى اتخاذ  عينات من أكياس الإندومي لتحليلها للتأكد من سلامتها، كما تم نقل جثمان الطفل إلى المشرحة لإجراء تشريحه وتحديد سبب الوفاة.

الإندومي خطير في هذه الحالة

وقال الدكتور أحمد خورشيد مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بوزارة الزراعة في تصريح لـ"إيجي إن" إن الشعرية السريعة التحضير في كثيرًا من الأحيان قد تكون مضرة نتيجة للزيوت المستخدمة في إنتاجها بالمصنع والتي غالبا ما تكون معاد استخدامها وحرقها عدة مرات، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان.

وأضاف خورشيد إن الشعرية سريعة التحضير  سواء كانت إندومي أو غيرها، لابد وأن تخضع لرقابة صارمة ودورية نظرًا لشعبيتها في مصر وأصبحت وجبة شبه يومية لدى العديد من المواطنين خاصة الأطفال، موضحًا أن الزيوت المعاد استخدامها في المصانع هي نفسها المستخدمة في مطاعم الفول و الطعمية المنتشرة في مصر.

وتابع، أصحاب المصانع أو المحلات لا يتبعون إجراءات السلامة الغذائية كما يجب أن تكون وليس من البديهي أن يظن المستهلك أنه يقدم له سلع غذائية مصنعة بأفضل أنواع الزيوت أو مقلية بزيت غير مستخدم مرات عديدة، لذلك عليه بالابتعاد عن تلك المصنعات إلا إذا كان متأكدًا من سلامتها وتلك العملية صعب مراقبتها.

تحرك برلماني ضد الإندومي

وكانت النائبة مي رشدي، عضو مجلس النواب، تقدم بإقتراح برغبة في إبريل 2024 إلى المستشار حنفي جبالي رئيس المجلس، موجه إلى الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس الوزراء وزير الصحة والسكان، لإصدار قرارًا وزاريًا بحظر تداول منتج "الإندومي" في مصر، لما له من خطورة على الصحة العامة.

كما تضمت المذكرة أن "وجبة المكرونة الجاهزة والتي يصاحبها توابل حارة جدًّا، تعتبر الوجبة المفضلة لكثير من الأطفال والكبار في مصر، وتُعد خيارًا مثاليًا للكثير من ربات البيوت، نظرًا لسرعة تحضيرها كما إنها رخيصة الثمن لا تتجاوز 5 جنيهات.

وأضافت، أنه على الرغم من التحذيرات الدورية الصادرة من الأطباء في مصر، يكثر انتشار "الأندومي" في المنازل، والأخطر من ذلك تتواجد عربات الأندومي أمام المدارس والميادين والشوارع دون أي تحرك من الجهات المعنية".

ضبط 50 كرتونة إندومي مخالفة لسلامة الغذاء

وفي مايو الماضي شنت محافظة بني سويف، بالتعاون مع رجال مباحث التموين بالمحافظة، حملة رقابية مكثفة على الأسواق ومحطات البنزين والمستودعات، لضبط الأسواق والحفاظ على حقوق وصحة وسلامة المواطنين ما أسفر  عن ضبط 50 كرتونة إندومي مخالفة.

اقرأ المزيد

تموين بني سويف تضبط 50 كرتونة إندومي و1,200 زجاجة زيت و250 كيلو أرز مجهولين المصدر

"130 كيلو لحوم وفراخ و20 كيلو جبنة فاسدة"، تموين أسيوط تضبط موادًا غذائية غير صالحة

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة لتغطية ومتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.