سوق المكرونة العالمي يتجاوز 71 مليار دولار بـ2024، وإيطاليا تتربع على عرش التصدير

الخميس، 31 يوليو 2025 02:43 م

مكرونة

نفيسه محمود

قُدِّر حجم سوق المكرونة العالمي بـ 71.50 مليار دولار أمريكي، في عام 2024، ووفقا لتقديرات نشرها موقع mordorintelligence، ومن المتوقع أن يبلغ حجم سوق المكرونة العالمي حوالي 83.45 مليار دولار أمريكي في عام 2025، وأشارت التقارير إلى أن حجم سوق المكرونة العالمي سوف ينمو إلى 104.52 مليار دولار أمريكي، بحلول عام 2030، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب قدره 4.61٪.

تتمتع المكرونة بقدرتها على تحمل التكاليف وتنوعها وقدرتها على التكيف مع التفضيلات الغذائية والثقافية المتنوعة، وتعتبر أوروبا أكبر سوق للمكرونة في العالم، وتعتبر إيطاليا أبرز الدول في هذه الصناعة بسبب قدراتها القوية في الإنتاج والتصدير، في المقابل، تأتي سوق آسيا والمحيط الهادي باعتبارها الأسرع نموًا.

لا تزال المكرونة المجففة هي الخيار السائد، وهناك ابتكارات جديدة ظهرت في الصناعة مثل الطباعة ثلاثية الأبعاد التي تتيح أشكال المعكرونة المخصصة، وتعتبر قنوات البيع بالتجزئة هي القناة الرئيسية للتوزيع في القطاع.

تقسيم السوق العالمي

بحسب نوع المنتج

استحوذت المكرونة المجففة على 71.32% من حصة سوق المكرونة في عام 2024، في حين من المتوقع أن تنتشر المكرونة الطازجة / المبردة، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.51% حتى عام 2030.

من حيث قناة التوزيع

استحوذت تجارة التجزئة على 54.12% من حصة سوق المكرونة في عام 2024؛ ويُظهر قطاع خدمات الأغذية /الفنادق والمطاعم والمقاهي أسرع نمو بمعدل نمو سنوي مركب، قدره 9.76% حتى عام 2030.

من حيث شكل التعبئة والتغليف

احتفظت الصناديق الكرتونية بحصة إيرادات بلغت 67.76% في عام 2024، ومن المقرر أن تسجل الأكياس معدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.18% بين عامي 2025 و2030.

من حيث الجغرافيا

استحوذت أوروبا على حصة 36.14% من حجم سوق المكرونة في عام 2024، في حين من المتوقع أن تحقق منطقة آسيا والمحيط الهادئ معدل نمو سنوي مركب بنسبة 7.82% خلال الخمس سنوات القادمة.

التطورات الصناعية الأخيرة في صناعة المكرونة العالمي

في يوليو 2025: أكملت شركة Post Holdings عملية استحواذها على شركة 8th Avenue Food and Provisions، بما في ذلك شركة Ronzoni، بقيمة 880 مليون دولار أمريكي، لتصبح ثاني أكبر شركة مصنعة للمكرونة في الولايات المتحدة.
في مارس 2025: أطلقت شركة Egglife Foods منتج POWER PASTA في معرض Expo West، وهو عبارة عن مجموعة تحتوي على نسبة عالية من البروتين ومنخفضة الكربوهيدرات وتحتوي على ضعف كمية البروتين و90% أقل من الكربوهيدرات مقارنة بالمكرونة الطازجة التقليدية.
في سبتمبر 2024: استحوذت شركة Artisan Chef Manufacturing Company على شركة Buitoni Food Company North America، مما أدى إلى تعزيز قدرة إنتاج المكرونة المبردة في جميع أنحاء ماساتشوستس وفيرجينيا.
في مارس 2024: تعاونت شركة Barilla مع Marie Kondo للترويج لإعادة استخدام علب المعكرونة في اليوم العالمي لإعادة التدوير، ودعم انتقال الشركة إلى مواد تعبئة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 99%.

رواد صناعة المكرونة عالميا

Barilla G. e R. Fratelli S.p.A

Ebro Foods, S.A

Nestlé S.A

F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A

Giovanni Rana S.p.A

أكبر مصدري المكرونة لعام 2024

بلغ إجمالي صادرات المكرونة العالمية من جميع البلدان 16.5 مليار دولار أمريكي في عام 2024، بزيادة وصلت لـ 35.4٪ مقارنة بـ 12.2 مليار دولار قبل خمس سنوات في عام 2020، وقد نمت قيمة المكرونة المصدرة عالميًا بنسبة 5.2٪ من 15.7 مليار دولار بدءًا من عام 2023.

أكبر 5 مصدرين المكرونة

وفقا لبحث صادر عن موقع worldstopexports فإن:

إيطاليا وكوريا الجنوبية والصين وتركيا وتايلاند، وقد جمعت هذه المجموعة أكثر من نصف (55.7%) قيمة المعكرونة المُصدّرة في عام 2024.

وحققت أوروبا أعلى صادرات للمكرونة خلال عام 2024، حيث بلغت قيمة الصادرات 8.5 مليار دولار أمريكي، أي ما يعادل 51.3% من إجمالي الصادرات العالمي، وجاءت آسيا في المرتبة الثانية بنسبة 40.4%، بينما حققت أمريكا الشمالية نسبة 4.8% من الصادرات العالمية.

أما أقل المصدرين للمكرونة فتمثلت في: أفريقيا بنسبة 1.9%، وأمريكا اللاتينية بنسبة 1.4%.

وقد أشار الموقع أن المكرونة غير المطبوخة تُمثل 54.2% من إجمالي المكرونة المُصدّرة في عام 2024، مقارنةً بنسبة 55.4% في عام 2024.

أعلى الدول تصديرا للمكرونة في العالم لعام 2024

إيطاليا: 4.7 مليار دولار أمريكي (28.4% من إجمالي صادرات المكرونة)
كوريا الجنوبية: 1.5 مليار دولار (9%)
الصين القارية: 1.34 مليار دولار (8.1%)
تركيا: 934.2 مليون دولار (5.7%)
تايلاند: 736 مليون دولار (4.5%)
الولايات المتحدة: 520.9 مليون دولار (3.2%)
هولندا: 502.1 مليون دولار (3%)
ألمانيا: 488.4 مليون دولار (3%)
إندونيسيا: 475.1 مليون دولار (2.9%)
فيتنام: 442.8 مليون دولار (2.7%
بلجيكا: 438.8 مليون دولار (2.7%)
المملكة العربية السعودية: 383.4 مليون دولار (2.3%)
فرنسا: 284.9 مليون دولار (1.7%)
النمسا: 280.1 مليون دولار (1.7%)
إسبانيا: 258.6 مليون دولار (1.6%)

يلاحظ أن الدول الخمس عشرة ساهمت بـ 80.4% من المكرونة العالمية المُصدّرة في عام 2024

أسرع الدول نموًا في تصدير المكرونة منذ عام 2023

كانت كوريا الجنوبية بزيادة 25.9%

هولندا بزيادة 22.2%

إندونيسيا بزيادة 16.2%

والنمسا بزيادة 15.3%

أما الدول التي انخفضت مبيعاتها من المكرونة المُصدّرة، فهي: بلجيكا (بانخفاض 2.4% عن عام 2023)، وإسبانيا (بانخفاض 2.3%)، وفيتنام (بانخفاض 1.4%).

الدول التي تجني أكبر فوائض تجارية من المكرونة

سجلت الدول التالية أعلى صافي صادرات إيجابية من المكرونة خلال عام 2024، ويُعرّف موقع إنفستوبيديا صافي الصادرات بأنه قيمة إجمالي صادرات الدولة مطروحًا منها قيمة إجمالي وارداتها، وبالتالي، تُظهر الإحصاءات الفائض بين قيمة المكرونة المُصدّرة لكل دولة ومشترياتها من تلك السلعة نفسها.

إيطاليا: 4.6 مليار دولار أمريكي (فائض صادرات صافية ارتفع بنسبة 5.6% منذ عام 2023)
كوريا الجنوبية: 1.2 مليار دولار (زيادة بنسبة 29.4%)
تركيا: 915.9 مليون دولار (بزيادة 2.6%)
الصين القارية: 886.6 مليون دولار (بزيادة 8.9%)
تايلاند: 657 مليون دولار (زيادة بنسبة 5.4%)
إندونيسيا: 429.9 مليون دولار (زيادة بنسبة 16.8%)
فيتنام: 369.8 مليون دولار (انخفاض بنسبة -5.8%)
المملكة العربية السعودية: 225.3 مليون دولار (انخفاض -1.7٪)
المجر: 158 مليون دولار (زيادة بنسبة 16.9%)
ليتوانيا: 85 مليون دولار (زيادة بنسبة 0.6%)
اليونان: 57.8 مليون دولار (انخفاض بنسبة -7%)
مصر: 42.9 مليون دولار (انخفاض -65.7%)
المغرب: 40.6 مليون دولار (انخفاض بنسبة -39.6٪)
ساحل العاج: 40.5 مليون دولار (زيادة بنسبة 2.2%)
صربيا: 36.7 مليون دولار (انخفاض بنسبة -17.7%)

حققت إيطاليا، المُصدّر الأول عالميًا، أعلى فائض في التجارة الدولية المكرونة، مما يؤكد على الميزة التنافسية القوية لإيطاليا في هذا القطاع.

الدول التي تواجه أكبر عجز تجاري بسبب المكرونة

سجلت الدول التالية أعلى صافي صادرات سلبية من المعكرونة خلال عام 2024، ويُعرّف موقع إنفستوبيديا صافي الصادرات بأنه قيمة إجمالي صادرات الدولة مطروحًا منها قيمة إجمالي وارداتها، وبالتالي، تُظهر الإحصاءات العجز بين قيمة مشتريات كل دولة من المكرونة المستوردة وصادراتها من نفس السلعة.

الولايات المتحدة: -1.4 مليار دولار أمريكي (ارتفاع عجز الصادرات الصافية بنسبة 18.9% منذ عام 2023)
المملكة المتحدة: -1.2 مليار دولار (زيادة بنسبة 13.3%)
ألمانيا: -835 مليون دولار (زيادة بنسبة 7.4٪)
فرنسا: -787.5 مليون دولار (انخفاض -0.9٪)
كندا: -521.4 مليون دولار (زيادة بنسبة 15.7%)
أستراليا: -363.8 مليون دولار (زيادة بنسبة 14.6%)
اليابان: -292.2 مليون دولار (زيادة بنسبة 3.4%)
هونج كونج: -253.4 مليون دولار (انخفاض -4٪)
العراق: -212.5 مليون دولار (انخفاض -18.9٪)
هولندا: -207.9 مليون دولار (زيادة بنسبة 4.2%)
السويد: -168.6 مليون دولار (زيادة بنسبة 3.4٪)
الصومال: -123.6 مليون دولار (انخفاض بنسبة -28.1٪)
ماليزيا: -115.8 مليون دولار (زيادة بنسبة 7.2٪)
سويسرا: -107.3 مليون دولار (انخفاض بنسبة -4.9٪)
البرتغال: -106.4 مليون دولار (زيادة بنسبة 5.1%)

تكبدت الولايات المتحدة الأمريكية أعلى عجز في التجارة الدولية للمكرونة، ويُبرز هذا التدفق النقدي السلبي بدوره ضعفَ قدرة أمريكا التنافسية في هذا القطاع.

أكبر الشركات المصدرة للمكرونة عالميًا

A. Zerega’s Sons, Inc (United States)
Barilla Group (Italy)
Buitoni (Italy)
Colavita (Italy)
Dakota Growers Pasta Company (United States)
De Cecco (Italy)
Divella (Italy)
Ebro Foods (Spain)
La Molisana (Italy)
New World Pasta Company (United States)
San Remo Macaroni Co (Australia)
V. La Rosa and Sons Macaroni Co. (United States)

236 مليار دولار حجم سوق الزجاج العالمي.. كيف تستحوذ آسيا على 41% من الإيرادات؟

فرصة لزيادة المبيعات، استراتيجيات تسويق تدفع نمو التجارة الإلكترونية

تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، وبالاضافة لتغطية ومتابعة على مدار الـ 24 ساعة، لـ أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية، في مصر والوطن العربي وحول العالم.