تعرف على طرق التخلص الآمن من المخلفات الحيوانية لإنتاج الغاز الحيوي

تُعد الزراعة الحيوانية، مهمة للأمن الغذائي والتغذية والاقتصاد العالمي في العديد من البلدان، والتي تعد المحلية منها بشكل أساسي من الحيوانات المجترة وغير المجترة والحيوانات المائية، ومن الأمثلة على ذلك الماشية والدواجن والحيوانات الأليفة.

أهمية الزراعة الحيوانية

وتلعب الزراعة الحيوانية، دورًا حاسمًا في الحياة الاقتصادية والاجتماعية للسكان من خلال مساهمتها في توفير الغذاء المغذي، وخلق فرص العمل، وتوليد الدخل وزيادة دخل الأسرة، وتوفير الأصول والناتج الاقتصادي والضرائب والتنويع الزراعي وجر الحيوانات وخصوبة التربة والنقل.

إن تلبية الاحتياجات الغذائية لسكان العالم المتزايدين، الذين يُقدر عددهم بأكثر من 9 مليارات بحلول عام 2050، هو أحد أكبر التحديات التي تواجه الزراعة الحيوانية في جميع أنحاء العالم، وتعتبر زيادة إنتاج الغذاء ليست بهذه البساطة، مثل مجرد زيادة الطاقة الإنتاجية.

فهناك قيود مثل استخدام الأراضي والمياه والتأثير البيئي للزراعة الحيوانية واللوائح، التي قد تحد من قدرة المنتجين على إضافة ما يكفي من الحيوانات، لتلبية الطلب المستقبلي على الأغذية ذات الأصل الحيواني، لذلك يجب أن تُنفَّذ الزراعة الحيوانية بطريقة لا تُعرِّض الاستخدام المُستقبلي للموارد الطبيعية للخطر، مع السعي إلى تلبية الاحتياجات الغذائية للإنسان والحيوان.

الغرض من تربية الحيوانات

وتُربَّى الحيوانات في المقام الأول، لأغراض غذائية وغير غذائية، مثل الجلود وحتى السماد في بعض أنظمة الإنتاج، كما تتولد المنتجات الثانوية، التي قد تُشكِّل مخلفات إذا لم تُدار بشكل مناسب، أثناء عملية إنتاج الحيوانات ومعالجتها ونقلها وتسويقها.

وتشمل بعض المخلفات المُحتملة الناتجة أثناء عمليات الإنتاج الحيواني، المخلفات أو بقايا الأعلاف، ومياه الصرف الصحي، ومخلفات المفرخات، ومخلفات المسالخ، والسماد، وغالبًا ما يكون للسماد الناتج عن الإنتاج الحيواني مُساهمات خارجية، مثل الفرش والبول ومياه الغسيل والأمطار والأعلاف المُنسوبة والمياه المُنسوبة.

وقبل إدخال الأسمدة العضوية، لعب السماد الحيواني دورًا محوريًا في تعزيز خصوبة التربة، وعلى الرغم من دور الأسمدة العضوية في الإنتاج الزراعي، إلا أن السماد لا يزال موردًا مهمًا للأسمدة، لا سيما في المناطق التي لا تتوفر فيها الأسمدة العضوية بسهولة، أو لا يستطيع المزارعون الوصول إليها.

وأدى تكثيف العمليات الحيوانية، إلى إنتاج كمية كبيرة من السماد المركز في موقع معين، بما يتجاوز الحاجة وقد يصبح عبئًا، وارتفع إجمالي إنتاج النيتروجين في السماد المقدر من 21.4 تيراغرام/سنة في عام 1860 إلى 131.0 تيراغرام/سنة في عام 2014، مع اتجاه تصاعدي كبير بشكل عام خلال الفترة 1860-2014 (0.7 تيراغرام/سنة)

وبالتالي، يمكن أن يكون الإنتاج الحيواني المكثف، مشكلة كبيرة فيما يتعلق بتخزين المخلفات وإزالتها، وكان تلوث الهواء والماء المرتبط بالسماد الحيواني، محور العديد من المناقشات التنظيمية في جميع أنحاء العالم، حيث يحتوي السماد الحيواني على مجموعة واسعة من الكائنات الحية الدقيقة، التي يمكن أن تكون مصدرًا للمخاطر على البشر والحيوانات، كما يمكن أن تسبب هذه الكائنات الحية الدقيقة، تلوثًا غذائيًا وأوبئة، وبالتالي تشكل خطورة على الصحة العامة.

وفي الواقع، تم ربط العديد من الأمراض المنقولة بالغذاء في جميع أنحاء العالم بشكل مباشر أو غير مباشر بتلوث السماد، لذلك وللحد من بعض التحديات المرتبطة بمعالجة روث الحيوانات، يُنصح باتباع ممارسات وإستراتيجيات مستدامة لإدارة روث الحيوانات.

ومن الضروري أن تُشكل خطط إدارة روث الحيوانات جزءًا لا يتجزأ من إستراتيجية الإنتاج الحيواني، كما يشمل ذلك التشريعات والصكوك القانونية الأخرى، بالإضافة إلى ممارسات مبتكرة أخرى تُقلل من مخاطر التعرض للعديد من إستراتيجيات وتقنيات إدارة روث الحيوانات القابلة للتطبيق على نطاق واسع في بيئات الإنتاج ونطاقاته.

ويحمل تبني تقنيات إدارة روث الحيوانات المستدامة، فوائد مباشرة وغير مباشرة كثيرة للمجتمع، كما تشمل المساهمة في بيئة نظيفة، والحد من التلوث، وخلق فرص العمل، وحماية التنوع البيولوجي بما يُقدم هذا الفصل للمحة عامة عن ممارسات وإستراتيجيات إدارة روث الحيوانات المستدامة.