شعبة القصابين: ربح الجزارين لا يتجاوز الـ7% والأسعار مستقرة بعد العيد

الجمعة، 30 مايو 2025 08:48 م

لحوم

أكد هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، أن مصر ليست دولة منتجة بالكامل للحوم، حيث يبلغ الإنتاج المحلي حوالي 40% فقط من احتياجات السوق، وتستورد البلاد نحو 60% من اللحوم، خاصة من دول مثل البرازيل وكولومبيا، إضافة إلى اللحوم المستوردة من السودان وجيبوتي.

تخصيص 350 ألف فدان على طريق مصر الإسكندرية الصحراوي

وأوضح خلال تصريحات تلفزيونية، أن الدولة تبذل جهودًا كبيرة لتعزيز الإنتاج المحلي، منها تخصيص 350 ألف فدان على طريق مصر الإسكندرية الصحراوي، لإنشاء مزارع أعلاف ومحطات تصنيع، إضافة إلى استيراد مليون رأس ماشية لتربية العجول والبقر الحلاب.

وفيما يخص ارتفاع أسعار اللحوم مؤخرًا، أضاف أن السبب الرئيسي يعود إلى ارتفاع تكلفة الأعلاف المستوردة التي تشكل نحو 70% من السوق، فضلًا عن عوامل موسمية مرتبطة بموسم عيد الأضحى، كما نفى وجود احتكار في السوق من قبل مزارع المواشي، مؤكدًا توفر اللحوم في الأسواق، ومطالبًا بزيادة الرقابة من الجهات المختصة لمنع أي ممارسات احتكارية.

قبل العيد، أسعار السلع الأساسية التموينية واللحوم في منافذ الوزارة

الزراعة: 12 علامة لاختيار الأضاحي و8 للحوم السليمة

شعبة القصابين: هامش الربح لدى الجزارين لا يتجاوز 7%

وأشار رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، إلى أن هامش الربح لدى الجزارين لا يتجاوز 7%، وأن الأسعار المرتفعة لا تعود إليهم، بل إلى تكاليف الإنتاج العالية، مؤكدًا أن الدولة تتدخل عبر توفير لحوم مستوردة بأسعار مدعمة في المجمعات الاستهلاكية، ما أثر على حركة البيع في محلات الجزارة.

ولفت إلى أن القوة الشرائية المحدودة للمواطنين تدفع الكثيرين إلى شراء اللحوم من المجمعات الاستهلاكية بدلًا من محلات الجزارة، ما أثر على قطاع اللحوم البلدية التقليدي، وفيما يخص الأسعار بعد العيد، ذاكرًا: «متفائل بأن الأسعار ستستقر، خاصة مع الدور الكبير الذي يقوم به المجتمع المدني في تقديم اللحوم للفقراء والمحتاجين خلال فترة الأعياد».

Short Url