رحلة العناية بـ الأبقار الحلوب، من التغذية المتوازنة إلى إنتاج حليب صحي آمن

السبت، 24 مايو 2025 01:50 م

أبقار

هدير جلال

يُولي مزارعو الألبان رعايةً فائقة لأبقارهم، حيث يوفرون لها مساكن نظيفة ومريحة، ومياهًا عذبة، وغذاءً، ورعاية طبية عند الحاجة، يدرك مزارعو الألبان أن الأبقار السليمة والسعيدة تُنتج حليبًا عالي الجودة، لذا فإن سلامة الحيوانات تُعدّ من أهم أولوياتهم.

وتعد راحة الأبقار وسلامتها أمرٌ بالغ الأهمية لقطاع تربية ألبان مستدام ويشمل ذلك دعم مزارعي الألبان المجتهدين لتزويدهم بالأدوات والمعلومات اللازمة لرعاية هذه الثدييات الكبيرة والجميلة التي تُعطي الكثير لنا ولصحتنا.

يُطبّق مزارعو الألبان في جميع أنحاء الجنوب الشرقي أفضل الممارسات التي تُعزز صحة الأبقار الحلوب وسعادتها ويشمل ذلك توفير بيئة نظيفة ومريحة لها، وإمكانية الحصول على مياه عذبة وأعلاف مُغذية، ورعاية صحية مُناسبة.

تغذية وشرب الأبقار الحلوب

التغذية السليمة ضرورية للحفاظ على صحة الأبقار الحلوب وإنتاجيتها، فهي تضمن حصولها على العناصر الغذائية اللازمة لدعم صحتها العامة وإنتاجها للحليب، قد لا تعلم أن الأبقار الحلوب يمكنها تناول ما يصل إلى 100 رطل من العلف يوميًا، تحتاج الأبقار الحلوب إلى الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والماء لتلبية احتياجاتها الأيضية وإنتاج حليب عالي الجودة، تختلف احتياجاتها الغذائية باختلاف مراحل الإرضاع، ويجب تعديل النظام الغذائي وفقًا لذلك.

يسمح بعض مزارعي الألبان لأبقارهم بالرعي على العشب أو تزويدها بالتبن، كما يختار العديد منهم إضافة أعلاف متنوعة إلى وجبات أبقارهم، بما في ذلك الذرة وفول الصويا والذرة الرفيعة وحبوب أخرى، لتوفير عناصر غذائية وألياف إضافية.

يستعين العديد من المزارعين بأخصائي تغذية لوضع حصص علفية ونظام غذائي خاص للأبقار الحلوب، يعتمد النظام الغذائي على عمرها ووزنها، وما إذا كانت تُحلب أم لا، أو إذا كانت لديها أي اعتبارات صحية أخرى، يمكن لاستراتيجيات التغذية الفعالة أن تلعب دورًا في تحسين جودة الحليب على سبيل المثال، يمكن لبعض إضافات الأعلاف أن تساعد في الحفاظ على مستوى حموضة صحي للكرش، وهو أمر بالغ الأهمية للهضم الأمثل وامتصاص العناصر الغذائية، كما أن إضافة أعلاف عالية الجودة إلى النظام الغذائي يمكن أن يعزز مستوى الأحماض الدهنية في الحليب، مما يؤدي إلى تحسين محتوى دهونه، ربما لا تكون هذه معلومة شائعة عن الأبقار.

راحة الأبقار الحلوب وسكنها

تحتاج الأبقار إلى وقت طويل للراحة وهضم طعامها لذلك، يوفر مزارعو الألبان لها خيارات متنوعة من الفرش حيث تقضي الأبقار ما يصل إلى 12 ساعة مستلقية يوميًا، من بين المنتجات المستخدمة نشارة الخشب، والرمل، ومطاط الإطارات المُعاد تدويره، والسماد المجفف بعد عصره وتعقيمه، كما تحتوي بعض الحظائر على مراتب مائية. تُكشط الفرش والممرات بحثًا عن السماد وتُشطف بالماء عدة مرات يوميًا، بعض مزارع الألبان مزودة بأنظمة تُنخل وتفصل الماء، والسماد، والرمل، أو أنواع الفرش الأخرى، بحيث يُمكن تنظيفها وإعادة تدويرها لاستخدامها لاحقًا.

يُعدّ الحفاظ على برودة الأبقار، وخاصةً في فصل الصيف، أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على إنتاج الحليب يُجهّز العديد من المزارعين حظائر أبقارهم بمراوح ورشاشات أو أنظمة رذاذ، أما الحظائر النفقية فهي مبانٍ طويلة مزودة بمراوح في كل طرف لسحب الهواء عبر الحظيرة وخارجها للحفاظ على برودة درجات الحرارة، توفر الحظيرة ذات الأكشاك الحرة ظلًا باردًا خلال فصل الصيف وحماية من المطر والعوامل الجوية، يمكن للأبقار التجول حول الحظيرة لممارسة الرياضة، والحصول على ما تأكله أو تشربه، ثم الاستلقاء على سريرها وقتما تشاء، كما يمكن تجهيز الحظائر بفرش آلية كبيرة، مما يسمح للأبقار بالمشي وتفعيل الشعيرات الدوارة لحك رؤوسها أو أجسامها وقتما تشاء.

الرعاية الطبية للأبقار الحلوب

تعتمد صحة البقرة الحلوب وجودة الحليب الذي تنتجه بشكل كبير على كيفية معاملتها وإدارتها ويشمل ذلك أفضل الممارسات، والرعاية الصحية الشاملة، وتحسين التغذية، وكفاءة إنتاج الحليب.

-تهيئة بيئة نظيفة ومريحة للأبقار الحلوب أمرٌ أساسي، ويشمل ذلك التهوية الجيدة، والتحكم في درجة الحرارة، وتوفير فراش مناسب لتقليل مستويات التوتر.

- تُعد الفحوصات الصحية الدورية التي يجريها طبيب بيطري مؤهل أمرًا بالغ الأهمية لمراقبة صحة الأبقار الحلوب والوقاية من الأمراض. وتشكل التطعيمات، وإزالة الديدان، والعناية بالحوافر جزءًا لا يتجزأ من برنامج الرعاية الصحية.

- يضمن اتباع نظام غذائي متوازن مُصمم خصيصًا لتلبية الاحتياجات الخاصة للأبقار الحلوب في مراحل الإرضاع المختلفة إنتاجًا مثاليًا للحليب، كما تضمن ممارسات الحلب الجيدة وصيانة المعدات جودة الحليب والوقاية من الأمراض.

في جوهرها، تُعتبر الإدارة الفعالة نهجًا شاملًا يهدف إلى الحفاظ على صحة الأبقار الحلوب وزيادة إنتاجية الحليب الصحية إلى أقصى حد، يتعاون مُربو الأبقار الحلوب بشكل وثيق مع أطبائهم البيطريين الذين يُجرون فحوصات دورية للقطعان للتأكد من صحة الأبقار اعتمادًا على حجم القطيع، قد يقوم الطبيب البيطري بزيارة شهرية أو أسبوعية أو حتى يومية.