ما مصير أسعار البيض بعد فتح باب الاستيراد من الخارج؟ رئيس الشعبة يوضح

الأربعاء، 29 يناير 2025 11:03 م

بيض المائدة- أرشيفية

هدير جلال

مع اقتراب شهر رمضان المبارك 2025، يزداد الإقبال على شراء الدواجن والكتاكيت من قبل المواطنين نظرًا لأهميتها على مائدة الإفطار والعزومات الرمضانية، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعارها في الأسواق، وقد وصل سعر الكتكوت إلى أكثر من 50 جنيهًا في الأسواق والشركات، وفي هذا السياق، نستعرض لكم توقعات المهندس أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة، حول أسعار البيض في الأيام المقبلة.

استقرار أسعار بيض المائدة بعد فتح باب الاستيراد

وأوضح نبيل، في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن أسعار بيض المائدة ستشهد استقرارًا ملحوظًا في الأسواق، وذلك بعد قرار السماح باستيراد كتاكيت التسمين والبياض والبيض المخصب كمدخلات إنتاج.

وأضاف، أنه يتم استيراد البيض من دول مثل تركيا والصين، بشرط أن تكون تلك الدول خالية من الأوبئة وأن تتمتع القطعان المستوردة بمعدلات أداء وإنتاجية عالية، مؤكدًا على دعمه للصناعة المحلية.

أسعار البيض في الأسواق تحددها آلية العرض والطلب

وأشار رئيس شعبة بيض المائدة، إلى أن أسعار البيض في الأسواق تحددها آلية العرض والطلب، مبينًا أن استهلاك المواطنين للبيض يقل في شهر رمضان، حيث يفضل العديد من الناس تناول الحلويات الشرقية وطبق الفول على مائدة السحور.

وأوضح، أن معظم الحلويات الرمضانية مثل الكنافة، القطايف، البقلاوة والجولاش لا تتطلب استخدام البيض، مما يساهم في استقرار الأسعار.

أسعار البيض في الأسواق:

- البيض الأحمر: سعر الكرتونة في المزرعة 151.5 جنيهًا، ويصل للمستهلك من 160 إلى 170 جنيهًا.
- البيض الأبيض: سعر الكرتونة في المزرعة 150.5 جنيهًا، ويصل للمستهلك من 160 إلى 165 جنيهًا.

- البيض البلدي: سعر الكرتونة في المزرعة 137.5 جنيهًا، وتصل للمستهلك من 140 إلى 150 جنيهًا.
- البيض التركي: سعر الكرتونة 150 جنيهًا للمستهلك.
- البيض في السلاسل الغذائية: سعر الكرتونة 150 جنيهًا للمستهلك.
- البيض بمنافذ وزارة الزراعة: سعر الكرتونة يتراوح من 130 إلى 145 جنيهًا للمستهلك.