مفاجأة في تكلفة إنتاج الفراخ.. اتحاد الدواجن يكشف لـ"إيجي إن" أسباب الزيادة وحجم الخسائر

الخميس، 08 أكتوبر 2026 12:59 م

دواجن

هدير جلال

في الوقت الذي تتحرك فيه أسعار الدواجن بالسوق المحلية، تبرز تكلفة الإنتاج كأحد أهم العوامل التي تحدد قدرة المربين على الاستمرار، خاصة بعد أشهر طويلة من البيع بأقل من التكلفة وتراكم الخسائر التي أثرت على رؤوس الأموال ودورات الإنتاج الجديدة.

تكلفة إنتاج كيلو الدواجن

وأكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن وصلت حاليًا إلى ما يتراوح بين 73 و75 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المزرعة وحجم المدخلات والعوامل المؤثرة في العملية الإنتاجية.

وأوضح الزيني في تصريحات خاصة لموقع «إيجي إن»، أن الحديث عن ارتفاع الأسعار خلال الفترة الحالية يجب أن يرتبط بصورة كاملة بتكلفة الإنتاج، مؤكدًا أن المربين تحملوا خلال الأشهر الماضية فترة طويلة من البيع بأقل من التكلفة.

هامش ربح بسيط يسمح للمربي بالاستمرار

وقال إن المربين عاشوا نحو 7 أو 8 أشهر من البيع عند مستويات تراوحت بين 55 و60 جنيهًا للكيلو، مشيرًا إلى أن الخسائر وصلت في بعض الحالات إلى نحو 30 و40 جنيهًا في الفرخة.

وأضاف أن هذه الخسائر أدت إلى تآكل رؤوس أموال المربين، موضحًا أن من كان يمتلك رأس مال قدره 100 ألف جنيه كان يمكن أن يتعرض لخسائر متتالية خلال الدورات الإنتاجية، خاصة مع استمرار الخسائر لعدة دورات.

وأشار نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن إلى أن المربي الذي خسر في دورة كان يدخل الدورة التالية على أمل تعويض خسارته، ثم يدخل دورة ثالثة، ومع استمرار الوضع تبدأ قدرته المالية على الاستمرار في التراجع.

وتابع: «الناس بتتآكل»، مؤكدًا أن جزءًا من المربين بدأ بالفعل في تقليل نشاطه، بما يمثل خطرًا على توازن السوق، لأن وجود المنتج واستمراره في الإنتاج هو الضمانة الأساسية لاستقرار الأسعار وتوفير المعروض.

ولفت الزيني إلى أن بعض المربين اضطروا إلى بيع أمهات الدواجن في وقت مبكر، بدلًا من استمرارها في الإنتاج للفترة التي كان من المفترض أن تستمر خلالها، وهو ما يعني أن آثار الخسائر لا تتوقف عند دورة واحدة، وإنما تمتد إلى حلقات الإنتاج التالية.

وأكد أن المطلوب ليس أن ترتفع الأسعار بصورة مبالغ فيها فوق التكلفة، كما أنه ليس من المنطقي أن يستمر المربي في البيع بأقل من تكلفته، مشددًا على أن التوازن الحقيقي يتمثل في وصول السعر إلى مستوى يغطي تكلفة الإنتاج مع هامش ربح بسيط يسمح للمربي بالاستمرار.

الحفاظ على المنتج أمر أساسي

وأوضح أن الحفاظ على المنتج أمر أساسي، قائلًا إن القطاع لا يمكن أن يستفيد من خروج المربين من المنظومة، لأن تراجع الإنتاج اليوم قد يؤدي إلى مشكلة في المعروض مستقبلًا.

وأضاف أن تكلفة الإنتاج الحالية تتأثر بعدد من العوامل، من بينها ارتفاع تكاليف العمالة والأدوية والتحصينات والطاقة والتدفئة، خاصة مع دخول فصل الشتاء وتراجع أداء المزارع وارتفاع معدلات الفاقد.

وأشار إلى أن القطاع يعمل كذلك في ظل ظروف عالمية غير مستقرة، قائلًا إن «النهاردة أنا في زمن حرب وزمن مشاكل سياسية»، ما يجعل المنتج معرضًا لتغيرات في أسعار الوقود والخامات والشحن والتأمين على الشحن.

تكلفة الشحن ارتفعت بصورة كبيرة

وأوضح أن تكلفة الشحن ارتفعت بصورة كبيرة، كما زادت تكلفة التأمين على الشحن، وهو ما يمثل ضغطًا إضافيًا على تكلفة مدخلات الإنتاج.

وشدد الزيني على أن الحديث عن سعر الدواجن لا يجب أن ينفصل عن هذه التكاليف، لأن المربي يتحمل سلسلة طويلة من الزيادات، وفي النهاية لا يمكن مطالبته بالبيع بأقل من تكلفة الإنتاج، مؤكدًا أن المربي عندما يحصل على هامش ربح بسيط بعد أشهر من الخسائر، فهذا لا يعني تحقيق أرباح كبيرة، وإنما يمثل محاولة لتعويض جزء من الخسائر السابقة والاستمرار في الدورة الإنتاجية.

وقال إن القطاع يحتاج إلى أن تعمل جميع الأطراف في اتجاه واحد، لأن «إحنا في مركب واحد كلنا»، مؤكدًا أن استقرار المنتج والمستهلك مرتبط باستقرار صناعة الدواجن نفسها.