162 مليار جنيه من 3 آلاف مصنع بـ"العاشر من رمضان" سنويا.. ما لا تعرفه عن عاصمة الشرقية الصناعية
قلعة الإنتاج الحربي.. 10 معلومات عن المنطقة أبو زعبل الصناعية في القليوبية
الرئيس السيسي وولي العهد السعودي يؤكدان تطابق المواقف تجاه أمن الخليج وحرية الملاحة والقضية الفلسطينية
مدير «أبو غالي موتورز»: تحولنا إلى التصنيع بـ50 مليون دولار ومكون محلي 40% وخطة لإنتاج البطاريات الكهربائية محليًا (حوار)

الشاي يهدد المشروبات الغازية.. سوق عالمي يتجاوز 85 مليار دولار

الثلاثاء، 15 سبتمبر 2026 03:30 م

الشاي الجاهز للشرب

منة الغزاوي

لم يعد الشاي مرتبطًا فقط بكوب يحضر في المنزل بالماء الساخن، إذ تحول خلال السنوات الأخيرة إلى منتج جاهز يمكن شراؤه وتناوله مباشرة، في صورة زجاجات أو علب، بنكهات وتركيبات مختلفة، ويعرف هذا النوع باسم الشاي الجاهز للشرب RTD Tea، ويشمل الشاي الأسود والأخضر والأولونج والأبيض، إلى جانب أنواع الشاي العشبي والمخلوط، سواء كانت سادة أو منكهة.

ويأتي انتشار هذه المنتجات نتيجة للتغير في عادات استهلاك المشروبات، إذ يبحث المستهلك بشكل متزايد عن منتجات سهلة الحمل والاستهلاك، ومنخفضة السكر، ومنعشة وتقدم مزايا صحية أو وظيفية، مما جعل الشاي الجاهز منافسا لعدد من المشروبات الغازية والعصائر.

ومع تنوع المنتجات والنكهات ودخول علامات تجارية جديدة إلى السوق زاد حجم هذه الصناعة، فوفقا لدراسة حديثة صادرة عن مؤسسة fortune business insights، تشير التوقعات أن تسجل مبيعات الشاي الجاهز للشرب عالميا ما يقرب من 85.69 مليار دولار هذا العام، بعدما سجل نحو 83.33 مليار دولار في عام 2025، ويستمر السوق في النمو ليصل لـ 124.76 مليار دولار بحلول عام 2034، بنسبة زيادة سنوية 4.81%، مما يدل على أن الشاي الجاهز أصبح صناعة عالمية تتنافس عليها الشركات الكبرى.

لماذا يترك المستهلك المشروبات التقليدية؟

ويأتي تغير سلوك المستهلك كعامل مهم من نمو سوق الشاي الجاهز، مع تزايد الاهتمام بالمشروبات الصحية والأقل احتواء على السكر، مما يساعد بعض المستهلكين على الابتعاد عن المشروبات الغازية والعصائر مرتفعة السكر، والبحث عن بدائل أخف وأكثر انتعاشا، من بينها الشاي الجاهز الذي يتوافر في أنواع منخفضة السكر أو خالية منه، إلى جانب منتجات تحتوي على مكونات طبيعية ومضادات الأكسدة.

كما أن سهولة الاستهلاك تعد عاملا رئيسيا، إذ لم يعد المستهلك بحاجة إلى تحضير الشاي في المنزل، بل يمكنه شراءه جاهزا من السوبر ماركت أو المتاجر الصغيرة أو آلات البيع، وحتى عبر منصات التسوق الإلكتروني، وتناوله أثناء العمل أو الدراسة أو التنقل.

ومع انتشار قنوات البيع الحديثة، مثل المتاجر الصغيرة ومنصات التجارة الإلكترونية والمقاهي والمطاعم، أصبح الوصول إلى هذه المنتجات أسهل، مما يدعم نمو سوق الشاي الجاهز وانتشاره بين المستهلكين.

الشاي الأسود الأكثر طلبا والأولونج الأسرع نموا

وعلى الرغم من دخول أنواع جديدة إلى السوق، إلا أن الشاي الأسود مازال الأكثر طلبا وتفضيلا، إذ بلغت قيمة مبيعاته نحو 39.04 مليار دولار في 2025، وذلك لاستخدامه الواسع بعدة أشكال منها الشاي الساخن والمثلج والشاي المحلى وشاي الليمون وشاي الحليب، بالإضافة إلى ملاءمته للعديد من النكهات والمكونات الأخرى.

ولا يقتصر الأمر على الشاي الأسود فقط، إذ يتوقع أن يسجل شاي الأولونج أسرع معدل نمو بين الأنواع، بمعدل نمو سنوي يبلغ 7.38% خلال فترة التوقعات، مدفوعا بارتفاع الطلب على أنواع الشاي الآسيوية الفاخرة والمشروبات ذات النكهات المتنوعة.

آسيا تستحوذ على 45.97% من مبيعات الشاي الجاهز

تتصدر منطقة آسيا سوق الشاي الجاهز للشرب عالميا، وذلك لارتباط الشاي بثقافة الاستهلاك في العديد من دولها، إلى جانب ارتفاع عدد السكان وتوسع المدن وانتشار المتاجر الصغيرة والتجارة الإلكترونية، إذ بلغت قيمة سوق الشاي الجاهز للشرب في المنطقة 38.31 مليار دولار خلال 2025، بما يمثل نحو 45.97% من السوق العالمي، ومن المتوقع أن تصل إلى 63.55 مليار دولار بحلول 2034، بمعدل نمو سنوي 6%.

ولا يعتمد نمو السوق الآسيوية على الاستهلاك التقليدي للشاي فقط، إذ تستمر الشركات في طرح منتجات جديدة تناسب تغير أذواق المستهلكين، مثل الشاي الأخضر وشاي الحليب والشاي المنكه والمشروبات الوظيفية.

الصين أكبر مستهلك لمشروبات الشاي بـ15.61 مليار دولار

وعلى المستوى المحلي، تعد الشعب الصيني أكثر مستهلك لمشروبات الشاي بقيمة بلغت 15.61 مليار دولار في 2025، وذلك لقوة إنتاج الشاي المحلي، وانتشار المشروبات الجاهزة في المتاجر الصغيرة ومنصات التجارة الإلكترونية، أما اليابان فبلغت قيمة سوق الشاي الجاهز للشرب فيها نحو 9.88 مليار دولار، مما ينقل عادة شرب الشاي هناك من مجرد مشروب استهلاكي قديم إلى منتج حديث وسهل الاستخدام وأيضا يجلب المليارات من الدولارات.

إيرادات أمريكا الشمالية من الشاي الجاهز

ولا يقتصر النمو في الطلب على الشاي الجاهز على آسيا فقط، بل بلغت إيرادات أمريكا الشمالية من الشاي الجاهز نحو 21.36 مليار دولار في 2025، ومن المتوقع أن تصل إلى 27.63 مليار دولار في 2034، بينما بلغت قيمة السوق الأوروبية 15.03 مليار دولار، مع توقع وصولها إلى 20.04 مليار دولار خلال الفترة نفسها.

أما في الشرق الأوسط وإفريقيا، فبلغت قيمة السوق حوالي 3.32 مليار دولار في 2025، ومن المتوقع أن تصل إلى 4.83 مليار دولار بحلول 2034، مع استفادة السوق من الطلب على المشروبات الباردة والمنعشة، خاصة في المناطق ذات المناخ الحار.

كوكاكولا وبيبسيكو يتنافسان على مشروب جديد

جذبت فرص النمو في سوق الشاي الجاهز، عددًا من كبرى الشركات العالمية، من بينها كوكاكولا وبيبسيكو ونستله وكيوريج دكتور بيبر وسانتوري القابضة وإيتو إن ويونيليفر ودانون وأريزونا للمشروبات.

ومع زيادة المنافسة بين تلك الشركات لم يعد نجاحها يعتمد على بيع الشاي فقط، بل أصبح مرتبطا بقدرتها على تقديم منتج يناسب اهتمامات المستهلكين، سواء من حيث الطعم والقيمة الغذائية أو سهولة الحصول عليه، وتسعى هذه الشركات إلى تعزيز حضورها في السوق من خلال طرح نكهات جديدة، وتطوير منتجات أقل احتواء على السكر وإضافة مكونات ذات فوائد وظيفية.