شعبة المخابز: منظومة الخصم المباشر لا تمس المواطن.. والخبز السياحي مرشح للارتفاع 25%

السبت، 01 أغسطس 2026 02:00 م

عيش سياحي

هدير جلال

أكد خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن تطبيق منظومة الخصم المباشر الخاصة بالخبز المدعم لا يمس المواطنين بأي شكل، موضحًا أن ما يجري حاليًا يقتصر على تنظيم الدورة المالية بين هيئة السلع التموينية والمطاحن وأصحاب المخابز، دون أي تأثير على سعر رغيف الخبز المدعم أو حصة المستفيدين من بطاقات التموين.

المواطن ليس طرفًا في المنظومة الجديدة

وقال فكري، في تصريحات خاصة لـ"إيجي إن"، إن المواطن ليس طرفًا في المنظومة الجديدة، موضحًا أن جميع التغييرات تتعلق فقط بآلية سداد قيمة الدقيق بين الجهات المعنية، حيث يحصل صاحب المخبز على قيمة الدقيق وتكلفة تصنيع الخبز من خلال حسابه البنكي، ثم يقوم بسداد قيمة الدقيق لهيئة السلع التموينية وفق النظام الجديد.

المنظومة الحالية لا تتعلق بمنظومة الدعم النقدي

وأضاف أن المنظومة الحالية لا تتعلق بمنظومة الدعم النقدي، وإنما هي منظومة «خصم مباشر» لتنظيم الدورة المالية بين هيئة السلع التموينية والمطاحن وأصحاب المخابز، مؤكدًا أن الحديث عن الدعم النقدي ما زال مؤجلًا ولم يبدأ تطبيقه حتى الآن.

وأوضح رئيس شعبة المخابز أن رغيف الخبز المدعم سيظل كما هو دون أي تغيير، سواء من حيث السعر أو الوزن أو الحصة اليومية للمواطن، مشيرًا إلى أن الدولة ما زالت تتحمل تكلفة دعم الخبز بالكامل، وأن المنظومة الجديدة تستهدف فقط تطوير آليات السداد والرقابة المالية.

وأشار إلى أن الخبز السياحي يختلف تمامًا عن الخبز المدعم، لأنه يُنتج باستخدام دقيق حر غير مدعم، وبالتالي يخضع لآليات العرض والطلب وتكاليف الإنتاج، ولا تتدخل الدولة في تحديد أسعاره.

سعر الخبز السياحي يختلف من منطقة إلى أخرى

وأضاف أن سعر الخبز السياحي يختلف من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف التشغيل والإيجارات وأسعار مستلزمات الإنتاج، مؤكدًا أن صاحب المخبز هو من يحدد سعر البيع وفق تكلفة الإنتاج.

ولفت فكري إلى أن الارتفاعات الأخيرة في أسعار الدقيق الحر رفعت تكلفة إنتاج الخبز السياحي، وهو ما قد ينعكس على الأسعار خلال الفترة المقبلة.

أسعار الخبز السياحي مرشحة للزيادة بنسبة تتراوح بين 20 و25%

وأكد أن أسعار الخبز السياحي مرشحة للزيادة بنسبة تتراوح بين 20 و25% إذا استمرت أسعار الدقيق والخامات في الارتفاع، مشيرًا إلى أن هذه الزيادة ترتبط بالكامل بتكلفة الإنتاج وليس بمنظومة الخبز المدعم.

منظومة الخصم المباشر تستهدف فقط تنظيم العلاقة المالية

وشدد خالد فكري في على أن منظومة الخصم المباشر تستهدف فقط تنظيم العلاقة المالية بين الجهات المعنية، بينما يظل المواطن بعيدًا عن هذه الإجراءات، مع استمرار صرف الخبز المدعم بنفس السعر والوزن المقرر دون أي تغيير.