شعبة المخابز: زيادة 10% في تكلفة تصنيع الخبز المدعم

الثلاثاء، 28 يوليو 2026 10:14 م

خبز صورة أرشيفية

محمد ممدوح

كشف عبد الله غراب، رئيس شعبة المخابز العامة باتحاد الغرف التجارية، تفاصيل موافقة وزارة التموين والتجارة الداخلية على زيادة تكلفة تصنيع الخبز البلدي المدعم بنسبة 10%، موضحًا أن القرار جاء في ظل ارتفاع تكاليف الإنتاج وزيادة أجور العمالة.

وزارة التموين وافقت على رفع تكلفة تصنيع الخبز البلدي

وقال «غراب»، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «الصورة» المذاع عبر شاشة «النهار»، إن وزارة التموين وافقت على رفع تكلفة تصنيع الخبز البلدي المدعم لتصل إلى 553 جنيهًا بدلًا من 503 جنيهات، بزيادة قدرها 50 جنيهًا لكل شوال.

وأوضح أن الزيادة الحالية تعد مؤقتة، مشيرًا إلى أن وزير التموين أكد أن المتاح في الوقت الراهن هو إقرار نسبة 10%، على أن يتم تقييم التكلفة مجددًا بعد بدء تطبيق منظومة الدعم المباشر.

تراجع مطالب شعبة المخابز

وردًا على سؤال حول تراجع مطالب شعبة المخابز من زيادة بنسبة 40% ثم 20% إلى الاكتفاء بـ10%، أكد غراب أن المخابز طالبت بإعادة النظر في تكلفة التصنيع بسبب ثباتها لمدة ثلاث سنوات، رغم ارتفاع معدلات التضخم وزيادة تكاليف التشغيل.

وأضاف أن المخابز لم تحصل على أي زيادات خلال الفترة الماضية، في الوقت الذي ارتفعت فيه أسعار مستلزمات الإنتاج والأجور، لافتًا إلى أن استمرار تأجيل تطبيق منظومة الدعم المباشر دفع الشعبة إلى قبول الزيادة الحالية لتسيير العمل.

وفيما يتعلق بأسعار الخبز السياحي، أوضح رئيس شعبة المخابز أن تحديد السعر يختلف عن الخبز المدعم، حيث يرتبط بنوعية المخبز ووزن الرغيف المنتج، مشيرًا إلى وجود مخابز تنتج أرغفة بأوزان مختلفة مثل 150 جرامًا أو 120 جرامًا، وهو ما ينعكس على السعر النهائي.

Short Url