«البحوث الزراعية» يواجه الشائعات بندوة علمية لتصحيح المفاهيم المغلوطة حول سمك البلطي

السبت، 25 يوليو 2026 01:19 م

السمك البلطي

هدير جلال

أعلن مركز البحوث الزراعية، تنظيم ندوة علمية بعنوان «البلطي المفتري عليه»، وذلك يوم الإثنين الموافق 27 يوليو 2026، ضمن فعاليات المنتدى العلمي الثامن، الذي ينظمه المركز بقاعة المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف، بهدف تصحيح المفاهيم المغلوطة والرد على الشائعات المتداولة بشأن سمك البلطي، أحد أهم مصادر البروتين الحيواني وأكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في مصر.

وتقام الندوة تحت رعاية علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبرئاسة الدكتور عادل عبدالعظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية ورئيس المنتدى، وبإشراف الدكتور سعد موسى، نائب رئيس المركز للبحوث، وإعداد الدكتور عبدالعزيز الطويل، رئيس لجنة المؤتمرات وورش العمل.

سلامة وجودة البلطي المنتج وفق الاشتراطات والمعايير الصحية المعتمدة

وقال الدكتور مصطفى عطية عمارة، المتحدث الرسمي باسم مركز البحوث الزراعية، إن الندوة تستهدف تقديم الحقائق العلمية المتعلقة بسمك البلطي، وتصحيح الصورة الذهنية التي تأثرت بالشائعات خلال الفترة الأخيرة، مؤكدًا أن الدراسات العلمية تثبت سلامة وجودة البلطي المنتج وفق الاشتراطات والمعايير الصحية المعتمدة.

وأوضح أن تنظيم الندوة يأتي تنفيذًا لتوصيات المؤتمر الدولي الأول للتنمية المستدامة للثروة الحيوانية والداجنة والسمكية، الذي اختتم أعماله الأسبوع الماضي، وفي إطار حرص مركز البحوث الزراعية على نشر الوعي العلمي ومواجهة المعلومات المغلوطة بالأدلة والبحوث الموثقة.

وأشار «عمارة»، إلى أن المنتدى يُعد أول ملتقى علمي متخصص في الاستزراع السمكي ينبثق عن المؤتمر، ويشارك فيه نخبة من الخبراء والباحثين، من بينهم الدكتور محمد فيصل، أستاذ طب الحيوانات المائية بالولايات المتحدة، والدكتور أحمد نصر الله، مدير المركز الدولي للأسماك، إلى جانب عدد من أساتذة الجامعات والمتخصصين في مجالات الأحياء المائية وصحة الأسماك والاستزراع السمكي.

وأضاف أن الندوة ستناقش عددًا من المحاور المهمة، أبرزها تأثير جودة المياه على صحة الأسماك، وسلامة الأعلاف المستخدمة في الاستزراع السمكي، ومتبقيات المبيدات والملوثات، واستخدام المضادات الحيوية والأدوية والهرمونات، فضلًا عن الممارسات الصحية السليمة داخل المزارع السمكية قبل الحصاد وبعده، وتحليل أسباب انتشار الشائعات المتعلقة بسمك البلطي والرد عليها استنادًا إلى الأدلة والحقائق العلمية.