مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من الألبان بنسبة 100% وتبدأ تصدير الفائض

الأربعاء، 15 يوليو 2026 03:11 م

رئيس الوزراء خلال الجولة

هدير جلال

أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن قطاع إنتاج الألبان في مصر يشهد تطورًا كبيرًا بفضل الدعم المتواصل من القيادة السياسية، مضيفًا أن إنتاج الألبان الطازجة ارتفع إلى 7 ملايين طن، بنسبة نمو بلغت 8% مقارنة بالعام الماضي، بما أسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 100%، والبدء في تصدير الفائض في صورة منتجات ألبان مصنعة.

جاء ذلك خلال تفقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، محطة الإنتاج الحيواني وتصنيع الألبان التابعة لوزارة الزراعة، ضمن جولته بعدد من مشروعات الإنتاج الزراعي والحيواني.

وأوضح وزير الزراعة أن المحطة تمثل نموذجًا متكاملًا لتطوير قطاع الإنتاج الحيواني والألبان، حيث تم تجهيزها بأحدث التقنيات، بما يشمل المحالب الآلية الرقمية، وأنظمة التبريد الحديثة، والمراوح داخل الحظائر، لتوفير أفضل بيئة لإنتاج الألبان ورفع كفاءة التشغيل.

وأضاف أن المحطة تضم أيضًا مصنعًا متكاملًا لتصنيع منتجات الألبان، ينتج الجبن الموتزاريلا، والجبن الدمياطي، والجبن القريش، والزبادي، والزبدة، مع طرحها للمواطنين عبر المنافذ التسويقية بأسعار تنافسية وجودة عالية.

أوضح الدكتور هاني درويش، رئيس جهاز تحسين الأراضي والمدير التنفيذي للمشروع، أن المحطة تضم 608 رؤوس من الماشية من سلالات عالية الإنتاج، تشمل أبقار فريزيان هولشتاين وجاموسًا خليطًا إيطاليًا، إلى جانب محلب آلي متطور ومصنع متكامل لتصنيع الألبان والجبن، فضلًا عن منظومة حديثة لتخزين الأعلاف تضم 4 بنكر سيلاج بسعة تصل إلى 6000 طن، بما يسهم في تقليل الفاقد بأكثر من 15% ورفع كفاءة الإنتاج.

وأكد رئيس الوزراء، في ختام جولته، أن محطة الإنتاج الحيواني وتصنيع الألبان تمثل نموذجًا ناجحًا يجمع بين الإنتاج والتصنيع والتسويق، بما يدعم الأمن الغذائي ويوفر منتجات ألبان آمنة وعالية الجودة للمواطنين، مع استمرار الدولة في دعم التوسع في مثل هذه المشروعات بالتعاون مع القطاع الخاص.