«سلامة الغذاء» تطلق حملة تفتيش موسعة على 90 منشأة بالبحر الأحمر

الخميس، 09 يوليو 2026 12:48 م

فنادق البحر الاحمر

أطلقت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملة تفتيش موسعة شملت الوجهات السياحية في منطقة البحر الأحمر، والجونة، وسهل حشيش، ومكادي، وسوما باي، والقصير، ومرسى علم - طوال شهر يونيو 2026.

تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أجرى المفتشون عمليات تدقيق شملت 90 منشأة سياحية، تضمنت 43 فندقاً و47 مطعماً سياحياً، وعكفت فرق العمل على تقييم آليات استلام الأغذية وتخزينها وإعدادها وأنظمة التبريد، لضمان الامتثال للمعايير الدولية الصارمة للنظافة وبروتوكولات السلامة.

إجراءات الإنفاذ والسلامة

تم سحب عينات غذائية من 11 فندقاً وإرسالها إلى مختبرات متخصصة لإجراء اختبارات دقيقة للتحقق من مدى مطابقتها للمواصفات، وتمت مصادرة وإتلاف المواد الغذائية منتهية الصلاحية أو التالفة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي بشكل فوري، وجرى اتخاذ إجراءات قانونية رسمية ضد المنشآت غير الممتثلة لضمان المساءلة وتطبيق القانون.

تعزيز الامتثال ونشر الوعي

وإلى جانب إجراءات الإنفاذ، نظمت الهيئة برامج تدريب فني ميداني للعاملين في قطاع الضيافة، بهدف رفع مستوى الوعي حول أفضل الممارسات المتعلقة بتداول الأغذية.

وأكد الدكتور "الهوبي" أن حماية المواطنين والسياح الدوليين تظل الأولوية القصوى للهيئة، مشيراً إلى أن الهيئة تتبنى استراتيجية متوازنة قائمة على تقييم المخاطر، تجمع بين الرقابة الصارمة والتوجيه الفني.

وتهدف هذه الحملات الصيفية الاستباقية إلى تعزيز الثقة في قطاع السياحة المصري، وضمان توافق كافة منشآت الضيافة مع المعايير العالمية للصحة والسلامة.

Short Url