بعد قفزة الفراخ.. شعبة الدواجن لـ«إيجي إن»: خروج المربين من المنظومة سيرفع الأسعار أكثر

الإثنين، 06 يوليو 2026 04:48 م

الدواجن

كشف الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، عن مؤشرات جديدة في سوق الدواجن، تنذر بارتفاعات جديدة في الأسعار، مؤكدًا أن وصول سعر الفراخ في المزرعة إلى نحو 65 جنيهًا للكيلو، يعد مؤشرًا على بدء خروج بعض المربين من المنظومة، نتيجة الخسائر المتواصلة التي تكبدوها خلال الفترة الماضية.

قطاع الدواجن تعرض لخسائر كبيرة

وقال السيد، في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، إن قطاع الدواجن تعرض لخسائر كبيرة على مدار فترة طويلة، وهو ما دفع عددًا من المنتجين إلى التفكير في التوقف عن التربية.

وأوضح أن انخفاض المعروض الناتج عن خروج المربين من السوق، يؤدي بطبيعة الحال إلى ارتفاع الأسعار، حتى في حالة ثبات معدلات الطلب، مضيفًا أن السوق يعمل وفق آليات العرض والطلب، لكن صناعة الدواجن تحتاج إلى تدخلات إيجابية وآليات واضحة تضمن استقرار المنظومة، وتحافظ على استمرار المنتجين داخل السوق، خاصة أنها تمثل أحد أهم قطاعات الأمن الغذائي في مصر.

الدواجن المصدر الأرخص للبروتين الحيواني

وأشار رئيس شعبة الدواجن، إلى أن الدواجن تظل المصدر الأرخص للبروتين الحيواني بالنسبة للمواطن المصري، كما أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي منها، وهو ما يستوجب الحفاظ على هذه الصناعة الاستراتيجية، وعدم تركها عرضة للخسائر المتكررة.

وأوضح أن استمرار خروج المربين من المنظومة، ستكون له انعكاسات مباشرة على حجم الإنتاج والأسعار خلال الفترة المقبلة، مؤكدًا أن ما يحدث حاليًا، يعد جرس إنذار يستدعي تحركًا سريعًا لدعم الصناعة.

وحذر الدكتور عبد العزيز السيد في سياق آخر، من تأثير موجات الحرارة الشديدة على مزارع الدواجن، موضحًا أن المزارع التقليدية المفتوحة هي الأكثر تأثرًا بارتفاع درجات الحرارة، حيث قد تتعرض لظاهرة الاحتباس الحراري داخل العنابر، وهو ما يرفع احتمالات حدوث حالات النفوق إذا لم يتم التعامل مع الظروف المناخية بالشكل المناسب.

وأضاف أن ما بين 65 و70% من مزارع الدواجن في مصر تعمل بالنظام التقليدي المفتوح، وهو ما يجعلها أكثر عرضة لمخاطر الإجهاد الحراري خلال شهري يوليو وأغسطس، داعيًا المربين إلى الاهتمام بالتهوية الجيدة، وتوفير الظروف المناسبة داخل العنابر، لتقليل آثار ارتفاع درجات الحرارة.

وأكد رئيس شعبة الدواجن، أن حدوث النفوق ليس أمرًا حتميًا، لكنه يرتبط بمدى كفاءة إدارة المزرعة وقدرتها على مواجهة الإجهاد الحراري، مشددًا على أهمية اتخاذ الإجراءات الوقائية، للحفاظ على القطعان والإنتاج خلال فصل الصيف.