هل تستمر موجة انخفاض أسعار الفراخ الأيام المقبلة؟.. رئيس شعبة الدواجن يحسم الجدل

الأحد، 05 يوليو 2026 01:15 م

الدواجن

أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن موجة الانخفاض الحالية في أسعار الدواجن لن تستمر لفترة طويلة إذا استمرت الخسائر التي يتعرض لها المنتجون، محذرًا من خروج أعداد كبيرة من صغار المربين من منظومة الإنتاج، وهو ما سينعكس في النهاية على انخفاض المعروض وعودة الأسعار إلى الارتفاع.

منظومة إنتاج متكاملة لتحمل الخسائر

وقال «السيد»، في تصريحات خاصة لموقع «إيجي إن»، إن استمرار الأسعار عند مستوياتها الحالية سيدفع صغار المنتجين إلى مغادرة السوق، موضحًا أن القادرين على الصمود هم كبار المنتجين فقط، لأن لديهم منظومة إنتاج متكاملة تمكنهم من تحمل الخسائر، بينما لا يمتلك صغار المربين هذه الإمكانيات.

صغار المنتجين يمثلون 70% من حجم الصناعة

وأضاف أن صغار المنتجين يمثلون ما بين 65 و70%من حجم صناعة الدواجن في مصر، وإذا خرج نحو 40% منهم من المنظومة، فإن الإنتاج سيتراجع بالنسبة نفسها تقريبًا، وهو ما سيؤدي إلى ارتفاع الأسعار حتى في حالة ثبات معدلات الطلب.

وأشار إلى أن ما يحدث حاليًا يمثل خسائر كبيرة للمنتجين، مؤكدًا أن السوق لن يستمر طويلًا في البيع بأقل من تكلفة الإنتاج، لأن المنتج في النهاية سيصل إلى نقطة لا يستطيع معها الاستمرار، لتعود الأسعار إلى مستويات تحقق الحد الأدنى من تكلفة الإنتاج.

ارتفاع معدلات النفوق وزيادة تكاليف التربية

وأوضح رئيس شعبة الدواجن أن القطاع مقبل على موسم الصيف، وهو من أكثر الفترات التي يخشاها المربون بسبب ارتفاع معدلات النفوق وزيادة تكاليف التربية، وهو ما قد يدفع مزيدًا من صغار المنتجين إلى الخروج من السوق، لتتراجع الكميات المنتجة وترتفع الأسعار مجددًا.

وحول توقعاته لأسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، شدد السيدعلى أنه لا يمكن لأي شخص الجزم باتجاه السوق، قائلا إن تحركات الأسعار في مصر ما زالت غير منضبطة في ظل غياب الآليات المنظمة للصناعة.

غياب الأدوات والقرارات المنظمة

وأضاف أن السوق لا تزال تفتقر إلى وجود بورصة حقيقية للدواجن، فضلًا عن غياب تفعيل العديد من الأدوات والقرارات المنظمة، وهو ما يجعل الأسعار قابلة للارتفاع أو الانخفاض في أي وقت وفقًا للعرض والطلب.

وأكد أن السعر العادل للدواجن في الوقت الحالي لا يجب أن يقل عن 75 جنيها للكيلو، حتى يتمكن المنتج من تغطية تكاليفه وتحقيق هامش ربح يضمن استمرار الإنتاج وعدم خروج المربين من المنظومة.

أسعار الكتاكيت

وبالنسبة لأسعار الكتاكيت، أوضح رئيس شعبة الدواجن أن التكلفة العادلة للكتكوت تتراوح بين 18 و20 جنيهًا، مؤكداً أن هذا المستوى السعري يحقق التوازن بين مصلحة المنتج واستمرار الصناعة، ما لم تشهد السوق انخفاضات حادة نتيجة تراجع الطلب أو خروج نسبة كبيرة من المنتجين.