«طيران الإمارات» تحقق إنجازاً بيئياً بتقليل 42 طناً من هدر الطعام سنوياً

الثلاثاء، 23 يونيو 2026 11:37 م

ضيافة طيران

ميادة فايق

كشفت شركة طيران الإمارات، عن تسارع ملحوظ في وتيرة التحول الرقمي خلال السنة المالية 2025-2026، مدفوعة بتوسعها في تبنّي تقنيات الذكاء الاصطناعي، وعلوم البيانات، بما يعزز كفاءة عملياتها التشغيلية، ويرتقي بتجربة المسافرين.

تحسين إدارة الموارد

وأوضحت الناقلة، في تقريرها السنوي، أن هذه التقنيات أسهمت بشكل ملموس في تحسين إدارة الموارد، إذ نجحت في خفض هدر الطعام بنحو 42 طناً سنوياً، عبر أنظمة ذكية للتنبؤ بالطلب على الوجبات، إلى جانب رفع كفاءة الأداء التشغيلي عبر مختلف مراحل رحلة السفر.

التنبؤ بأعداد مستخدمي صالات الانتظار

وتعتمد «طيران الإمارات»، على نماذج متقدمة للتنبؤ بأعداد مستخدمي صالات الانتظار في مطار دبي الدولي قبل ثلاثة أيام، استناداً إلى بيانات دقيقة تشمل الموقع ودرجة السفر وفترة الخدمة، ما يدعم اتخاذ قرارات أكثر كفاءة في مجالات التموين وتوزيع الموارد البشرية.

الطلب على الوجبات

كما تطبق الناقلة نظاماً متطوراً للتنبؤ بالطلب على الوجبات، عبر أكثر من 300 رحلة يومياً، بالاعتماد على تحليل بيانات المسافرين وخصائص الوجهات وتفضيلات العملاء، الأمر الذي ساهم في رفع معدل توافر الوجبة الأولى المفضلة إلى 99.1%، مع تقليص ملحوظ في حجم الفاقد الغذائي.

وفي إطار تعزيز تجربة العملاء، وفّرت الشركة مساعداً ذكياً قائماً على الذكاء الاصطناعي التوليدي لموظفي إنهاء إجراءات السفر، يتيح الوصول الفوري إلى قواعد وإجراءات السفر، ما يسرّع إنجاز المعاملات ويعزز جودة الخدمة والامتثال.

25 طاقم ضيافة بأجهزة رقمية

وزوّدت طيران الإمارات على متن طائراتها أكثر من 25 ألفاً من أفراد طاقم الضيافة بأجهزة رقمية متطورة وتطبيقات مخصصة، تتيح تقديم خدمات أكثر تخصيصاً ومرونة للمسافرين.

كما عززت الناقلة، مسارها نحو الابتكار من خلال تعاون استراتيجي مع شركة «أوبن إيه آي»، بهدف توسيع استخدام حلول الذكاء الاصطناعي داخل مختلف قطاعات المجموعة، وتطوير مهارات الموظفين، واستكشاف التقنيات المستقبلية بما يدعم دمج هذه القدرات في البنية التشغيلية.

أكثر من 110 ملايين وجبة سنويا

وأكدت طيران الإمارات أنها تقدم أكثر من 110 ملايين وجبة سنوياً، مع اعتمادها على مصادر محلية للمكونات في الوجهات المختلفة، بما يدعم الاقتصادات المحلية ويحد من الأثر البيئي.

وأشارت إلى أن استخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي في تحليل أنماط استهلاك الطعام يمكّنها من تقليل النفايات بنسبة تتراوح بين 30% و40% حالياً، مع خطط طموحة لرفع هذه النسبة إلى ما بين 60% و70% مستقبلاً، دون التأثير على جودة الخيارات المقدمة للمسافرين.