اتحاد الدواجن: موسم "تفريغ الثلاجات" يهبط بأسعار الفراخ والبيض.. ونطالب بـ"الاستيراد الداخلي"

الأحد، 24 مايو 2026 12:13 م

دواجن

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن قطاع الدواجن يشهد حاليًا وفرة كبيرة في الإنتاج تزامنًا مع تراجع ملحوظ في معدلات الاستهلاك، وهو ما أدى إلى انخفاض الأسعار في الأسواق، موضحًا أن الدواجن والبيض سلع حية وطازجة تخضع بشكلٍ كامل لآليات العرض والطلب، ويصعب تخزينها أو احتكارها.

تجهيز وإخلاء الثلاجات استعدادًا لاستقبال لحوم أضاحي

وأشار الزيني، في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، إلى أن الأسواق تعيش حاليًا موسمًا استثنائيًا، إذ بدأت الأسر المصرية منذ أكثر من أسبوع تجهيز وإخلاء الثلاجات استعدادًا لاستقبال لحوم أضاحي عيد الأضحى المبارك، وهو ما أدى إلى قلّة الإقبال على شراء الدواجن.

استقرار انخفاض أسعار الفراخ والبيض

وتوقع نائب رئيس الاتحاد، استمرار هذا التراجع في الطلب حتى بعد فترة العيد لعدة أسابيع، نظرًا لاعتماد المستهلكين على مخزون اللحوم لديهم، مشيرًا إلى أن معادلة "انخفاض الاستهلاك مع زيادة الإنتاج" تؤدي طبيعيًا إلى هبوط الأسعار.

وحذر الدكتور ثروت الزيني، من أن أسعار البيع الحالية بالمزرعة والتي وصلت إلى 65 جنيهًا للدواجن، تكبد المربين خسائر فادحة كونها أقل بكثير من تكلفة الإنتاج الفعلية، مؤكدًا أن استمرار هذه الخسائر، قد يدفع المربين عزوفًا عن دخول دورات تسمين جديدة، ما يهدد استقرار المنظومة لاحقًا.

امتصاص الفائض من الدواجن الحية في أوقات الوفرة

وكشف الزيني، في هذا الصدد، عن اجتماع سابق عُقد مع معالي وزير الزراعة، لبحث آليات مواجهة هذه الفترات، إذ تم الاتفاق على تفعيل خطة "الاستيراد الداخلي" عبر امتصاص الفائض من الدواجن الحية في أوقات الوفرة، والبدء فورًا في ذبحها وتجميدها وتغليفها محليًا للاستفادة منها في أوقات الذروة ومواسم الصيف والمصايف، بدلًا من اللجوء للاستيراد من الخارج بالعملة الأجنبية.

مصر تمتلك طاقات ذبح وتجهيز ضخمة تتخطى 2.5 مليون دجاجة

وأكد أن مصر تمتلك طاقات ذبح وتجهيز ضخمة تتخطى 2.5 مليون دجاجة يوميًا تفوق الاحتياج الحالي، نطالب بخطوات عاجلة لتفعيل اتفاق تجميد الفائض المحلي لحماية المنتج المصري؛ فالدواجن المحلية أرخص وأجود بكثير من المستوردة.

كرتونة البيض تتراجع 50% والتصدير هو الحل

وأوضح الزيني، فيما يتعلق بأسعار بيض المائدة، أن سعر الكرتونة انخفض ليصل إلى 75 جنيهًا مقارنة بـ150 جنيهًا في نفس التوقيت من العام الماضي، بنسبة تراجع بلغت 50%، ملفتًا إلى أن التكلفة الحقيقية لإنتاج كرتونة البيض تتراوح بين 110 إلى 120 جنيهًا، ما يعكس حجم الضرر الواقع على المربي.

وشدد نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، على أهمية فتح أسواق تصديرية جديدة كطوق نجاة للصناعة، مشيرًا إلى أن نسبة التصدير الحالية لا تتجاوز 1%، ويستهدف الاتحاد زيادة هذه النسبة لتصل إلى 5% ثم 15%، لتصبح مصر قاعدة تشغيل وتوريد رئيسية لأسواق القارة الإفريقية والأسيوية، بما يضمن تحقيق معادلة "السعر العادل للمستهلك، والهامش الربحي العادل للمنتج" لضمان استدامة الإنتاج.