حقيقة «الفراخ المهرمنة» في مصر، رد رسمي يحسم الجدل نهائيا

الإثنين، 04 مايو 2026 02:55 م

الدواجن

هدير جلال

تُثار بين الحين والآخر عبر مواقع التواصل الاجتماعي شائعات تتعلق بسلامة الدواجن في السوق المصري، ولا سيما ما يُتداول بشأن استخدام هرمونات في التربية، الأمر الذي يثير حالة من الجدل والقلق لدى بعض المستهلكين، ويستدعي توضيحات علمية دقيقة لبيان الحقيقة وطمأنة المستهلكين.

أعلاف الدواجن في مصر لا تحتوي على أي هرمونات

في هذا السياق، أكد الدكتور محمد الشافعي، مدير معهد بحوث الإنتاج الحيواني، أنه لا صحة لما يتم تداوله بشأن وجود ما يُسمى بـ”الفراخ المهرمنة” في السوق المصري، موضحًا أن أعلاف الدواجن في مصر لا تحتوي على أي هرمونات، وأن هذه الادعاءات لا تستند إلى أي أساس علمي أو فني.

حقيقة استخدام الهرمونات في تربية الدواجن

وأوضح الشافعي في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن استخدام الهرمونات في تربية الدواجن غير مطبق عالميًا في الأساس، نظرًا لارتفاع تكلفتها بشكل كبير جدًا، ما يجعل استخدامها غير اقتصادي وغير عملي في صناعة تعتمد على حسابات دقيقة للتكلفة والعائد، مؤكدًا أن تكلفة إضافة الهرمونات تفوق بكثير قيمة المنتج النهائي نفسه.

عدم الاعتماد على اي تركيبة علف تحتوي على هرمونات من الأساس

وأشار إلى أن جميع تركيبات الأعلاف في مصر تخضع لرقابة دقيقة من الجهات البحثية والرقابية المختصة، بما في ذلك معهد بحوث الإنتاج الحيواني، لضمان خلوها من أي إضافات غير مسموح بها، مؤكدًا أنه لا يتم اعتماد أي تركيبة علف تحتوي على هرمونات من الأساس.

استمرار حركة البيع والشراء في سوق الدواجن

وشدد “الشافعي” على أن ما يُثار من شائعات عبر مواقع التواصل الاجتماعي حول استخدام الهرمونات في الدواجن لا أساس له من الصحة، ولم يؤثر على سوق الدواجن في مصر، مستشهدًا باستقرار معدلات الطلب والأسعار بما يعكس استمرار حركة التداول بشكل طبيعي بين المزارع والأسواق.

وأضاف أن ثبات السوق يعكس توازنًا بين العرض والطلب، حيث لم يحدث أي انخفاض غير طبيعي في الاستهلاك أو عزوف من المستهلكين، وهو ما يؤكد أن هذه الشائعات لم يكن لها أي تأثير فعلي على القطاع.

ونصح مدير معهد بحوث الإنتاج الحيواني المستهلكين بضرورة الاعتماد على مصادر موثوقة عند شراء الدواجن، مع تفضيل الدواجن المذبوحة داخل المجازر والمعروضة مبردة أو مجمدة لضمان أعلى درجات السلامة الغذائية.

أهمية تعزيز الدراسات الميدانية والاستقصائية في قطاع الدواجن

كما أشار إلى أهمية تعزيز الدراسات الميدانية والاستقصائية في قطاع الدواجن، من خلال متابعة سلسلة الإنتاج والتسويق بالكامل من المزرعة حتى وصول المنتج إلى المستهلك، مؤكدًا أن هذا النوع من الدراسات يساهم في تقديم صورة واقعية ودقيقة عن أداء السوق ويكشف قوة واستقرار سلاسل الإمداد في القطاع.