هل الفراخ فيها هرمونات؟، اتحاد المنتجين يوضح سر النمو السريع للدواجن

الأربعاء، 29 أبريل 2026 01:40 م

دواجن

هدير جلال

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن ما يتم تداوله بشأن استخدام الهرمونات في تربية وتسمين الدواجن لا أساس له من الصحة علميًا أو اقتصاديًا، مشددًا على أن هذه الادعاءات تفتقر إلى الدليل وتسبب حالة من البلبلة لدى المستهلكين.

صناعة الدواجن تعتمد بشكل أساسي على التطور الوراثي والتحسين الجيني

وأوضح الزيني في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن صناعة الدواجن تعتمد بشكل أساسي على التطور الوراثي والتحسين الجيني في السلالات، إلى جانب التغذية المتوازنة المدروسة التي تشمل البروتينات والأملاح والطاقة، وهو ما أسهم في رفع كفاءة الإنتاج بشكل كبير خلال العقود الأخيرة.

استخدام الهرمونات في الدواجن غير مجدي اقتصاديًا وغير عملي

وأشار إلى أن ما تحقق من زيادة في معدلات إنتاج اللحوم والألبان والمحاصيل الزراعية عالميًا جاء نتيجة التقدم في مجالات الوراثة وتحسين السلالات، وليس نتيجة استخدام أي مواد هرمونية، مؤكدًا أن هذا النهج هو المعتمد عالميًا في تطوير الإنتاج الحيواني.

وأضاف نائب رئيس الاتحاد أن استخدام الهرمونات في الدواجن غير مجدي اقتصاديًا وغير عملي، حيث إن تكاليف التربية مرتفعة أصلًا، وأي إضافات غير محسوبة تؤدي إلى زيادة التكلفة دون عائد حقيقي، مما يجعلها غير قابلة للتطبيق في منظومة الإنتاج.

أنظمة الإنتاج الحديثة تقوم على إدارة دقيقة للتغذية والنمو

وشدد على أن الحديث عن هذه الشائعات يفتقر للمنطق العلمي، خاصة أن أنظمة الإنتاج الحديثة تقوم على إدارة دقيقة للتغذية والنمو للوصول إلى أفضل معدلات تحويل غذائي بأعلى كفاءة.

وأكد نائب رئيس الاتحاد العام على أن قطاع الدواجن في مصر والعالم يشهد تطورًا وراثيًا كبيرًا، يهدف إلى تعظيم الإنتاج بطرق طبيعية وعلمية معتمدة، بعيدًا تمامًا عن أي استخدام للهرمونات، داعيًا إلى تحري الدقة في تداول المعلومات المتعلقة بالأمن الغذائي.