تحذير رسمي من أخطر ترند غذائي، شائعات «البطيخ والبيض» على السوشيال ميديا تهدد المواطنين

الأربعاء، 29 أبريل 2026 11:39 ص

بطيخ

هدير جلال

حذر الدكتور محمد علي فهيم رئيس مركز معلومات تغير المناخ من تصاعد ظاهرة المعلومات الغذائية المضللة المنتشرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي بأن البطيخ مسرطن والبيض ممنوع مع ارتفاع درجات الحرارة، مؤكدًا أن بعض المحتوى المتداول بات يشوه الحقائق العلمية ويُربك المواطنين بشأن أبسط أساسيات التغذية السليمة.

انتشار مزاعم غير دقيقة تحذر من تناول أطعمة طبيعية

وأوضح فهيم أن الفترة الأخيرة شهدت انتشار مزاعم غير دقيقة تُحذر من تناول أطعمة طبيعية مثل البطيخ والشمام والخضروات الورقية، بل وتمتد أحيانًا إلى منتجات أساسية مثل البيض والألبان، دون أي سند علمي حقيقي، مشيرًا إلى أن هذه الأطعمة معتمدة عالميًا ضمن الأنظمة الغذائية الصحية وتوصي بها كبرى المؤسسات والهيئات المتخصصة.

وأضاف أن انتشار مثل هذه الادعاءات يرجع إلى ميل البعض لتصديق المحتوى الصادم والمثير، والذي ينتشر بسرعة أكبر مقارنة بالمعلومات العلمية الرصينة، ما يحول “الترند” إلى مصدر بديل للمعرفة، وهو أمر وصفه بالخطير على الصحة العامة.

وأكد رئيس مركز معلومات المناخ أن فواكه الصيف مثل البطيخ والشمام تمثل عنصرًا مهمًا في ترطيب الجسم، لاحتوائها على نسب عالية من المياه، إلى جانب عناصر غذائية هامة مثل البوتاسيوم وفيتامين “C” ومضادات الأكسدة، مشددًا على أن المشكلة لا تكمن في هذه الأطعمة، بل في الإفراط في تناولها أو استخدامها بشكل غير مناسب لبعض الحالات المرضية.

وفيما يتعلق بالخضروات الورقية، أشار فهيم إلى أنها تمثل “كنزًا غذائيًا” غنيًا بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والماغنسيوم والفولات، فضلًا عن دورها في دعم المناعة وصحة القلب، مؤكدًا أن التقليل من قيمتها أو السخرية من مكوناتها يعكس نقصًا في الفهم العلمي.

كما شدد على أهمية البيض ومنتجات الألبان كمصادر رئيسية للبروتين الكامل والكالسيوم وفيتامين “B12”، موضحًا أن منعها بشكل مطلق دون وجود سبب طبي محدد يُعد طرحًا غير علمي.

وأوضح فهيم أن التعامل مع الغذاء يجب أن يكون قائمًا على التوازن والتنوع، مع مراعاة الحالة الصحية لكل فرد، لافتًا إلى أن بعض الحالات المرضية مثل السكري غير المنضبط أو أمراض الكلى قد تتطلب أنظمة غذائية خاصة، وهو ما يحدده الطبيب المختص فقط.

وأشار إلى أن إطلاق أحكام عامة على الأطعمة الطبيعية وتحويلها إلى “أعداء” يمثل نوعًا من التضليل، ويؤثر سلبًا على وعي المواطنين وثقتهم في الغذاء الصحي.

ضرورة الرجوع إلى المتخصصين في مجال التغذية

ودعا رئيس مركز معلومات المناخ المواطنين إلى عدم الانسياق وراء مقاطع قصيرة أو محتوى غير موثق، مؤكدًا أن العلم الغذائي يستند إلى دراسات وأبحاث ممتدة، وليس إلى آراء فردية أو سعي وراء الشهرة، مشددًا على ضرورة الرجوع إلى المتخصصين في مجال التغذية قبل تبني أي معلومات أو تغييرات في النظام الغذائي.