أزمة غاز الطهي تهدد بغلق المطاعم الهندية بسبب الحرب الإيرانية

تواجه مطاعم الهند موجة أزمة غير مسبوقة بعد أن أثرت التوترات الإقليمية على إمدادات غاز الطهي، إذ أعلنت وزارة النفط والغاز الطبيعي توجيه المصافي لإعطاء الأولوية لتلبية احتياجات 330 مليون أسرة، ما أدى إلى تقييد الإمدادات عن أكثر من 3 ملايين منشأة تجارية تعتمد على أسطوانات الغاز، وفق ما نقلت وكالة رويترز وCNBC.

استمرار النقص يدفع العديد من المطاعم إلى الإغلاق

وحذر ساجار دارْياني، رئيس الجمعية الوطنية للمطاعم في الهند، من أن استمرار النقص قد يدفع العديد من المطاعم إلى الإغلاق، مع ما يترتب على ذلك من خسارة الوظائف، الجمعية تمثل أكثر من 500 ألف مطعم، وتبلغ مبيعاتها السنوية نحو 5.7 تريليون روبية، بينما يوظف القطاع أكثر من 8 ملايين شخص، ما يجعل الأزمة تهديداً مباشراً لاقتصاد ضخم يعتمد بشكل كبير على خدمات الطعام والفنادق.

ويعتمد نحو 90% من المطاعم في الهند على أسطوانات الغاز للاستخدام اليومي، فيما تبلغ حاجة البلاد السنوية من الغاز نحو 31.3 مليون طن متري، تستورد منها حوالي 67%، ويمر الجزء الأكبر عبر مضيق هرمز، ما يجعل إمداداتها عرضة للتقلبات الدولية.

الاعتماد على الغاز الطبيعي المضغوط

ومع تصاعد الأزمة، بدأ عدد من المطاعم في البحث عن بدائل مثل الاعتماد على الغاز الطبيعي المضغوط أو التحول إلى الوقود الكهربائي، إلا أن هذه التحولات تتطلب استثمارات ضخمة قد تكون غير متاحة للكثير من المنشآت الصغيرة والمتوسطة.

اقرأ أيضًا:

تراجع أسعار الغاز في أوروبا 17% بعد تصريحات ترامب باقتراب نهاية حرب إيران

أخبار متعلقة

مصادر: ارتفاع واردات الغاز المسال لمصر إلى 920 ألف طن خلال فبراير

10 مارس 2026 11:30 م

مصدر: انخفاض استهلاك الغاز بـ90 ألف متر يؤجل زيادة أسعار الكهرباء

10 مارس 2026 11:00 م

اجتماع لـ«إيجاس» و«غاز مصر» و«كارجاس» لمتابعة خطط التوسع في استخدام الغاز

10 مارس 2026 07:38 م

قناة بنما تنتعش بعد توقف عبور سفن الغاز من مضيق هرمز

10 مارس 2026 11:41 ص

تراجع أسعار الغاز في أوروبا 17% بعد تصريحات ترامب باقتراب نهاية حرب إيران

10 مارس 2026 11:23 ص

الاتحاد الأوروبي: مخزونات النفط والغاز كافية رغم توترات الشرق الأوسط

09 مارس 2026 02:30 م