الاشتراطات الخاصة بإنشاء مصنع مياه معبأة في مصر، شروط قانونية صارمة

الماء عنصر أساسي للحياة ولا يمكن الاستغناء عنه، ولهذا وضعت الهيئات الصحية مجموعة من الاشتراطات لضمان سلامة مياه الشرب المعبأة، وحماية الإنسان من مخاطر المياه الملوثة أو غير الصالحة للاستخدام.

الاشتراطات الصحية لمصانع مياه الشرب المعبأة:

يجب أن تكون المياه المعبأة مطابقة للمواصفات الصحية، بعد خضوعها للمعايير الفنية الخاصة بالنظافة.

ينبغي أن تتوفر في جميع العاملين بالمصنع الشروط الصحية، مع تقديم ما يثبت عدم إصابتهم بأية أمراض.

ضرورة الاهتمام بنظافة المصنع، بما في ذلك أرض المصنع والآلات والمعدات المستخدمة.

التأكد من خلو المياه من الميكروبات والجراثيم، وأنها مطابقة للمعايير المعتمدة من وزارة الصحة.

الشروط القانونية لفتح مصنع مياه شرب:

استخدام مواد بناء صديقة للبيئة ولا تسبب ضررًا بها.

الالتزام بالصيانة الدورية للمصنع والحفاظ على نظافته.

علاج أي عامل مصاب بمرض، ومنحه إجازة حتى تمام شفائه.

تأمين المصنع بالكامل ضد الأتربة والشوائب وأشعة الشمس.

تطوير مهارات العاملين بشكل مستمر من خلال الدورات التدريبية، لتعليمهم كيفية تشغيل المعدات وقياس المواد الكيميائية المضافة إلى المياه.

التأكد من حصول جميع العاملين على شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض، وخاصة المعدية.

يفضل استخدام الجدران المصنوعة من السيراميك أو المواد الزيتية لتسهيل تنظيفها.

مواصفات الجودة لمياه الشرب:

خلو المياه من أية ملوثات وضمان صلاحيتها للشرب.

ألا يزيد لون الماء عن 15 وحدة.

ألا تتجاوز نسبة النترات 45 جزءًا في المليون.

ألا تزيد نسبة الأمونيا عن 10 أجزاء في المليون من مكون النيتروجين.

يجب أن تكون رائحة المياه ضعيفة، فالماء الصالح للشرب يجب أن يكون عديم اللون والرائحة والطعم.

التأكد من مطابقة المياه المعبأة لمعايير الجودة المطلوبة.

الشروط الصحية للعاملين بمصانع التعبئة:

الحفاظ على نظافة الملابس والمظهر العام.

عدم إلقاء القمامة داخل المصنع والحفاظ على نظافته.

تقديم أوراق تثبت عدم الإصابة بأي أمراض معدية.

تجنب النوم أو تناول الطعام في مناطق الإنتاج.

منع التدخين داخل المصنع بشكل عام، وخاصة في مناطق الإنتاج.

اقرأ أيضًا:

رئيس هيئة سلامة الغذاء: بعض صناع المحتوى يضللون الجمهور بشأن المياه المعبأة

2.1 مليون دولار صادرات مياه معدنية، والسودان أكبر المستوردين من مصر

40 مليار جنيه إيرادات المياه المعدنية في مصر، وتوقعات نمو تتجاوز 7% رغم الجدل حول الجودة

المياه المعدنية في مصر بين شكوك الجودة وسباق الأرباح، هل يدخل السوق مرحلة تنقية؟

فضيحة المياه المعبأة، اتهامات تطارد “نستله” والمستهلكون في صدمة

مياه ملوثة في «السعودية» , إغلاق مصانع وسحب منتجات تهدد صحة المستهلكين

أخبار متعلقة

رئيس هيئة سلامة الغذاء: بعض صناع المحتوى يضللون الجمهور بشأن المياه المعبأة

01 ديسمبر 2025 11:00 م

فضيحة المياه المعبأة، اتهامات تطارد “نستله” والمستهلكون في صدمة

29 نوفمبر 2025 03:06 م