"من التحضير إلى التوزيع"، كل ما تريد معرفته عن تصنيع الأغذية الجافة

تبدأ عملية تصنيع الأغذية الجافة بتوريد مكونات خام عالية الجودة، مثل الحبوب والمكسرات والفواكه المجففة والبقوليات وغيرها من المواد الأساسية..

02 أغسطس 2025 08:17 ص

كل ما تريد معرفته عن دور الميكروبات النافعة في تصنيع الأغذية

عندما نسمع كلمة "ميكروبات"، قد يتبادر إلى أذهاننا صور للكائنات الدقيقة المسببة للأمراض والتلف. لكن في عالم تصنيع الأغذية، هناك فئة أخرى من الميكروبات.

18 يونيو 2025 03:25 ص

«نظام الهاسب»، خطوة نحو تقليل المخاطر وتحسين جودة الطعام في مصانع الطماطم

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية، ندوة عن " تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في مصانع مركزات الطماطم.

22 مارس 2025 12:03 م