الخميس، 05 نوفمبر 2026

02:47 ص

من التمليح للتعليب الحراري.. خبير سلامة غذاء يحدد ضوابط تصنيع الفطر المخلل

أكد الدكتور عدنان محمد خضر، الخبير والمستشار الدولي المعتمد في سلامة الغذاء، أن تصنيع الفطر المملح والمخلل يتطلب تطبيق منظومة متكاملة من ضوابط التصنيع والجودة، موضحًا أن اختيار طريقة الحفظ يرتبط بطبيع

05 نوفمبر 2026 01:22 ص

search