الصناعات الغذائية في مصر، ركيزة استراتيجية لنمو الاقتصاد وفرص عمل بالآلاف
الخميس، 08 يناير 2026 02:30 م
-
مشاركة
-
-
-
-
الصناعات الغذائية- أرشيفية
هدير جلال
تعتبر الصناعات في مصر متنوعة وتشمل الطعام والمشروبات، النسيج والملابس، الأدوية، السيارات والمركبات، الكيماويات، والمواد الإنشائية، ويبرز قطاع الصناعات الغذائية كأحد أهم القطاعات الإنتاجية التي تساهم بشكل كبير في الاقتصاد المصري من خلال زيادة الصادرات، وخلق فرص عمل مباشرة وغير مباشرة.
يتميز القطاع بقدرات وإمكانيات كبيرة تؤهله للمنافسة في السوق المحلي والعالمي، خاصة مع توافر المواد الخام اللازمة للإنتاج.
أنواع الصناعات الغذائية في مصر
1. صناعة الغذاء والمشروبات
يشمل هذا القطاع إنتاج المعجنات، الألبان، العصائر، اللحوم، والمشروبات الغازية، ويعد من أكثر الصناعات تأثيراً على السوق المصري.
2. صناعة الألبان ومنتجاتها
يعد سوق الألبان من الأسواق الحيوية في مصر، ويتطلب تصنيع منتجات مثل الألبان، الجبن، والزبادي دقة وحرفية عالية. ويبلغ إنتاج مصر السنوي من الألبان حوالي 7 ملايين طن.
3. صناعة السكر والحلويات
يتضمن هذا القطاع إنتاج السكر، الشوكولاتة، والحلويات، حيث يصل حجم سوق الحلويات في مصر إلى 26,81 مليار دولار أمريكي.
4. صناعة الخضروات المجمدة
تلعب الخضروات دوراً رئيسياً في الزراعة المصرية، وتعتبر الخضروات المجمدة من الصناعات المهمة بسبب الإنتاج الضخم. وبلغت قيمة صادرات الخضروات حوالي 211 مليون دولار في 2022.
5. صناعة الفراولة المجمدة
مصر من أبرز الدول في إنتاج وتصدير الفراولة المجمدة، حيث تحتل المركز الأول عالمياً في التصدير والثالث عالمياً من حيث حجم الإنتاج.
6. صناعة محضرات غذائية من الخضار والفواكه
بلغ إنتاج مصر من الخضار والفواكه حوالي 14,7 مليون طن في 2020، وحققت الصادرات حوالي 227 مليون دولار في 2022.
7. صناعة الزيوت العطرية
تتميز مصر بكونها من الدول المتقدمة في إنتاج الزيوت العطرية وتصديرها، وبلغت صادرات هذا القطاع نحو 524 مليون دولار.
المواد الغذائية المستوردة
حبوب الشوفان، فول الصويا، الذرة، والدقيق: إنتاج محلي محدود لا يلبي الطلب.
الزيوت: الإنتاج المحلي قليل، لذا يتم استيرادها.
اللحوم: الاستهلاك يفوق الإنتاج المحلي.
الشاي والقهوة: مصر لا تنتجها وتستوردها بالكامل.
الشركات الرائدة في الصناعات الغذائية
شركة جرين لاند للصناعات الغذائية
شركة النيل للتصنيع الزراعي
شركة الدلتا للحلويات والصناعات الغذائية
شركة إيديتا للصناعات الغذائية
شركة الفرسان الدولية للصناعات الغذائية
شركة الشرقية لصناعة السكر
تحديات الصناعات الغذائية
العجز المائي: حوالي 20 مليار متر مكعب، يؤثر على الإنتاج الزراعي.
تراجع المساحات الزراعية بسبب النمو السكاني المستمر.
التغيرات المناخية: تؤثر على الإنتاج المحلي والدولي وتزيد الضغط على الاستيراد.
أبرز الحلول لتعزيز الصناعات الغذائية
إطلاق مشروعات المليون فدان، الدلتا.
تنفيذ 100 ألف صوبة زراعية ومشروعات الثروة الحيوانية والاستزراع السمكي.
زيادة التمويلات لشراء السلع الاستراتيجية.
تسويق المنتجات الغذائية بنجاح.
إجراء دراسات سوقية دقيقة.
دراسة وتحليل الجمهور المستهدف.
فهم السوق التنافسي.
وضع استراتيجيات تسويق فعالة وخطة تسويقية واضحة.
تحديد الميزانية واختيار قنوات التوزيع بعناية.
الصناعات الغذائية النباتية وفوائدها الصحية
خلوها من الكوليسترول وقلة الدهون المشبعة.
تساعد على الحفاظ على الوزن المثالي والتحكم في مستوى السكر بالدم.
تقليل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
تسهل وضع خطة تغذية متكاملة وحساب السعرات الحرارية المناسبة.
Short Url
المجلس التصديري لـ " إيجي إن": الصناعات الغذائية تمثل 25% من صادرات مصر
08 يناير 2026 12:18 م
تأثير قطاع الاتصالات في خفض فاقد الصناعات الغذائية بنسبة 35%
08 يناير 2026 09:42 ص
500 مليون دولار تفصل المجلس التصديري للصناعات الغذائية عن تحقيق مستهدفاته
05 يناير 2026 05:20 م
عمومية شركة «أجواء» للصناعات الغذائية تقر استمرار أنشطتها (تفاصيل)
05 يناير 2026 09:46 ص
مصر تستهدف رفع صادرات الصناعات الغذائية إلى 7.6 مليار دولار خلال 2026 (خاص)
04 يناير 2026 01:45 م
صادرات مصر من الصناعات الغذائية تسجل 6.8 مليار دولار خلال 2025
04 يناير 2026 11:51 ص
صناعة الحقن المصرية تستحوذ على 2% من صادرات المستلزمات الطبية بـ5 ملايين دولار
08 يناير 2026 05:57 م
شركة "دانة غاز" الإماراتية تبدأ حفر «دافوديل» في مصر، تفاصيل
08 يناير 2026 04:05 م
أكثر الكلمات انتشاراً