قطاع الصناعات الغذائية يوفر 2 مليون فرصة عمل ويستوعب 23.3% من القوى العاملة

السبت، 03 يناير 2026 02:59 م

الصناعات الغذائية

يعد قطاع الصناعات الغذائية، أحد أهم القطاعات الإنتاجية الإستراتيجية بالاقتصاد المصري، والذي يسهم بنصيبٍ كبيرٍ في هيكل الصادرات المصرية، ويسهم في إيجاد الآلاف من فرص العمل المباشرة وغير المباشرة، وأيضًا في توفير احتياجات السوق المحلي والتصدير للأسواق الإقليمية والعالمية.

ويساهم القطاع بنسبة 14% من إجمالي الصادرات غير البترولية، وهو ما يضعه في المرتبة الثالثة بين القطاعات الصناعية المختلفة، كما يمثل قطاع الصناعات الغذائية 14% من إجمالي صادرات مصر، ويسهم بنسبة 24.5% من الناتج المحلي الإجمالي.

علاوة على ذلك، فهو يستوعب 23.3% من القوى العاملة في البلاد، ويوفر حوالي 2 مليون فرصة عمل، توفر 22.5 مليار دولار من حجم السوق المحلي بمعدل نمو سنوي 10%.

ويمتلك قطاع الصناعات الغذائية، إمكانات وقدرات تؤهله للمنافسة بالسوق المصري والعالمي، من حيث المواد الخام المستخدمة للإنتاج، كذلك ارتباط مصر بمنظومة اتفاقيات تجارية ثنائية ومتعددة الأطراف، مع عددٍ كبيرٍ من الدول والتكتلات الاقتصادية الدولية، وكذلك إنشاء الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء منذ عام 2017، وهو ما يتيح نفاذ المنتج المصري إلى دول العالم.

مؤشرات قطاع الصناعات الغذائية

5.01 مليار دولار إجمالي الصادرات لعام 2022.
28% حجم القوى العاملة بالقطاع.
7.882 مليون دولار إجمالي الواردات لعام 2022.

القطاعات الفرعية من الصناعات الغذائية

ألبان ومنتجاتها، فسوق الألبان يعد من أهم القطاعات في مصر، باعتباره أحد الأسواق الصناعية التي تحتاج إلى دقةٍ وحرصٍ في التصنيع، سواءً تعبئة الألبان أو الزبادي أو الأجبان، كما يبلغ إنتاج مصر من الألبان نحو 7 ملايين طن سنويًا.

السكر ومصنعاته، ويشمل هذا القطاع الفرعي السكر والشوكولا ومنتجاتهما، وبالنسبة لقطاع الحلويات فقد تبلغ إيرادات قطاع الحلويات في مصر بحسب بيانات أستاتيستا 26.81 مليار دولار أمريكي في عام 2024.

الخضر المجمدة، وتلعب الخضروات دورًا رئيسيًا في المحاصيل الزراعية في مصر، كما تعد الخضر المجمدة أحد الصناعات الهامة نظرًا للكم الضخم التي تنتجه مصر من الخضرواتن فيما بلغت قيمة الصادرات 211 مليون دولار عام 2022.

الفراولة المجمدة، والتي تعد مصر من أوائل دول العالم في إنتاج وتصدير محاصيلها، حيث تتربع على عرش المرتبة الثالثة عالميًا من حيث حجم الإنتاج، كما أنها تعد الأولى عالميًا بسوق التصديرات “المجمدة ”.

محضرات غذائية من خضر وفاكهة، وبحسب منظمة الأغذية والزراعة، بلغ إنتاج الفواكه والخضروات في مصر، 14.7 مليون طن، و16.1 مليون طن عام 2020 على التوالي، وقدرت الصادرات بقيمة 227 مليون دولار لعام 2022.

زيوت عطرية وراتنجات، أثبتت مصر تفوقًا ملفتًا في مجال صادرات الزيوت والراتنجات العطرية، ومنتجاتها إلى الأسواق العالمية في السنوات الماضية، بصادرات إجمالية تصل إلى 524 مليون دولار أمريكي عن 2022.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تيليجرام) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا.

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.