تراجع كبير في أسعار الرومي والبط يُنعش موائد المصريين قبل الكريسماس

الخميس، 11 ديسمبر 2025 12:48 م

رومي

هدير جلال

مع اقتراب موسم الكريسماس الذي يرتبط في أذهان المصريين وخاصة "الأقباط" بعروض الرومي المشوي وولائم البط العامرة، يبدأ الكثيرون في متابعة حركة الأسعار استعدادًا لطقوس الاحتفال التي لا تكتمل دون هذه الطيور وبينما اعتاد البعض على الارتفاعات الكبيرة في الأعوام السابقة، يحمل الموسم الحالي مفاجأة سارة للمستهلكين بتراجع ملحوظ في أسعار الرومي والبط مقارنة بالعام الماضي، في ظل وفرة الإنتاج وانخفاض أسعار الفراخ التي تقود سوق الدواجن بأكمله.

أسعار البط والرومي هذا العام

وقال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن الوضع هذا العام بالنسبة للبط والرومي يختلف تمامًا عن العام الماضي 2024، نتيجة الانخفاض الكبير الذي تشهده أسعار الدواجن وعلى رأسها الفراخ البيضاء، موضحًا أن سعر كيلو الفراخ البيضاء في أرض المزرعة بلغ هذا العام 60 جنيهًا مقارنة بـ 97 جنيهًا العام الماضي، أي بتراجع يصل إلى 40%.

الفراخ البيضاء تمثل أكثر من 75% من البروتين الحيواني للمواطن المصري

وأكد الزيني في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن الفراخ البيضاء تمثل أكثر من 75% من البروتين الحيواني للمواطن المصري، وأن أسعارها تُعد المحرك الأساسي لأسعار باقي أنواع الطيور، فبحسب تصريحاته، كان سعر كيلو البط العام الماضي 90 جنيهًا داخل أرض المزرعة، بينما يصل هذا العام إلى 65 جنيهًا فقط، ويباع للمستهلك بنحو 90 جنيهًا بانخفاض يبلغ 30% عن العام الماضي.

أسعار الرومي في موسم الكريسماس

أما بالنسبة لأسعار الرومي في موسم الكريسماس، فأوضح أن سعر الكيلو كان يبلغ العام الماضي 120 جنيهًا داخل المزرعة، بينما تراجع هذا العام إلى 100 جنيه فقط.

وأشار نائب رئيس الاتحاد إلى أن الانخفاض الحالي يعود إلى زيادة الإنتاج ووفرة المعروض في الأسواق، إذ تعتمد الأسعار في الأساس على آلية العرض والطلب.

%80 من إنتاج البط والرومي من التربية الريفية

وقال الزيني: هناك حوالي 80% من إنتاج البط والرومي يأتي من التربية الريفية، بينما لا تتجاوز نسبة الإنتاج داخل المزارع 15%، ولا يشكل البط والرومي أكثر من 4% من استهلاك الطيور اليومي في مصر.

وتابع نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن الأسعار المنخفضة لأمهات الدواجن، التي تصل وزنها إلى 5 كيلوجرامات، أصبحت بديلًا شائعًا عن البط والرومي.

إنتاج مصر من البط

وتستورد مصر كمية كبيرة من البط المولار من فرنسا، وإنتاج مصر تقريبًا من البط يتراوح تقريبًا 33 مليون بطة، وكان يتم استيراد حوالي 22 مليون بطة الأعوام السابقة، أما الآن فتقوم باستيراد من 7 لـ8 مليون بطة فقط.

تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، وبالاضافه لتغطية ومتابعة على مدار الـ 24 ساعة، لـ أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية، في مصر والوطن العربي وحول العالم.