حرية اختيار المطاحن، هل تحل أزمات الخبز المدعم؟، الشعبة تجيب

الأحد، 07 ديسمبر 2025 10:59 ص

العيش

بعد موجة متصاعدة من شكاوى أصحاب المخابز خلال الفترة الماضية بشأن تراجع جودة الدقيق وارتفاع نسب الهدر، إلى جانب تضاعف الغرامات الناتجة عن مشكلات فنية خارجة عن إرادتهم، تجددت مطالب الشعبة العامة للمخابز بضرورة إعادة النظر في منظومة توريد الدقيق، ورفع القيود التي تفرضها على أصحاب المخابز لضمان تحسين جودة الرغيف المدعم واستقرار الخدمة للمواطنين.

حق اختيار المطاحن

وفي هذا السياق ،قال محمد عبد الجواد، سكرتير عام الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن الشعبة تمتلك مجموعة من المقترحات لتحسين منظومة العمل وتقليل المخالفات، وفي مقدمتها منح أصحاب المخابز يكون لها حق اختيار المطاحن والجهات الموردة للدقيق بما يضمن جودة الإنتاج.

وأضاف عبد الجواد في تصريح خاص لموقع “إيجي إن”، "زي ما المواطن له حق ياخد العيش من أي مخبز في المناطق، لازم يكون لأصحاب المخابز حق أخذ الدقيق من أي جهة مناسبة لضمان الجودة".

استبدال عقوبة الغلق بالغرامات المالية

وشدد على أن استبدال عقوبة الغلق بالغرامات المالية سيكون أكثر عدلاً، ويحافظ على استمرار الخدمة دون الإضرار بالمواطنين، مؤكدًا أن الهدف الأساسي للشعبة هو رفع جودة الرغيف المدعم، وضمان استقرار المنظومة، وتقديم خدمة أفضل للمواطن.

وأكدت الشعبة أن الإلزام بالتعامل مع مطحنة محددة أدى إلى تزايد شكاوى أصحاب المخابز من ضعف جودة الدقيق وارتفاع نسب الهدر، إلى جانب مضاعفة الغرامات الناتجة عن مشكلات فنية لا يتحملها أصحاب المخابز، في ظل عدم امتلاكهم حق الاعتراض أو تغيير المطحن المورد.

عدم الإلزام بالتعامل مع مطحنة محددة

وأوضحت الشعبة أن منح أصحاب المخابز حرية اختيار المطاحن سيحدث منافسة حقيقية بين المطاحن، ويجبرها على تحسين جودة الدقيق والالتزام بالمعايير الفنية، وهو ما سينعكس مباشرة على تحسين جودة الرغيف المدعم وتقليل المخالفات التي تقع على المخابز دون سبب.

وطالبت الشعبة الجهات المختصة بسرعة دراسة هذا المقترح وتنفيذه، مؤكدة أن السماح بالتعاقد الحر بين المخابز والمطاحن يمثل خطوة ضرورية لتحقيق العدالة، ودعم الاستقرار داخل أحد أهم القطاعات الحيوية المرتبطة بالأمن الغذائي للمواطن.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تيليجرام) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا.
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا.

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.