الفراخ السردة بريئة، والزراعة تحسم الجدل حول صلاحيتها

الأحد، 07 ديسمبر 2025 10:13 ص

الدواجن

أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن ما يعرف بـ«دواجن السردة» هو مصطلح متداول في مصر فقط، ويُطلق على الدواجن التي يقل أو يزيد وزنها عن المعدل الطبيعي المتعارف عليه والذي يتراوح بين كيلو ونصف و2.5 كيلو جرام.

اختلاف الوزن فقط هو ما يميز هذه الدواجن

وأوضح سليمان، خلال تصريحات تلفزيونية، أن اختلاف الوزن فقط هو ما يميز هذه الدواجن، مؤكداً أن الدواجن التي تقل أو تزيد عن الوزن المحدد يكون لها طريقة بيع وتعامل مختلفة، لكن ذلك لا يعني بأي شكل من الأشكال أنها فاسدة أو غير صالحة للاستهلاك.

وشدد رئيس القطاع على أنه لا تخرج أي شحنة دواجن من العنابر إلا بتصريح نقل رسمي صادر بعد فحصها في أحد المعامل المرجعية التابعة لوزارة الزراعة، للتأكد من سلامتها ومطابقتها للاشتراطات الصحية.

متابعة جميع أنواع الدواجن المطروحة

ونفى سليمان ما تم تداوله على السوشيال ميديا بشأن فساد «الفراخ السردة»، موضحاً أن بعض المقاطع المتداولة كانت نتيجة تخزين غير صحيح للدواجن، وليس لعيب في الدواجن نفسها، وأضاف: "الفراخ السردة سليمة 100% وقيمتها الغذائية مثل أي دواجن أخرى، والناس كلها تاكل وهي مطمنة".

وأكد أن الوزارة تتحمل مسؤوليتها كاملة في متابعة جميع أنواع الدواجن المطروحة بالأسواق، مع استمرار حملات التفتيش والمتابعة، مشيراً إلى أن الدواجن المجمدة المتداولة في الأسواق آمنة ومرخصة وخضعت للفحص الكامل قبل طرحها للمستهلكين.

تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، وبالإضافة لتغطية ومتابعة على مدار الـ 24 ساعة، لـ أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية، في مصر والوطن العربي وحول العالم.