أسعار النفط تتجاوز 95 دولارًا.. تصعيد واشنطن وطهران يهدد حركة الملاحة في مضيق هرمز
وول ستريت تنهي جلسة الأربعاء على ارتفاع.. الأسهم الأمريكية تستعيد جزءًا من خسائرها
الحاويات الصينية تبحث عن قيمة أكبر في مصر.. تصنيع وتخزين وإعادة تصدير بدلًا من العبور
«الطرق والكباري» تنفي هدم كوبري مفيض توشكى القديم في أسوان بسبب التشققات

هتخزنيه شهور.. الزراعة توضح لـ"إيجي إن "الطريقة الصحيحة لتخزين محصول البصل

السبت، 19 أكتوبر 2024 04:26 م

تخزين البصل

هدير جلال

محصول البصل من العناصر الأساسية الهامة التي لا غني عنها في كل بيت مصري ، خاصة مع ارتفاع سعره تلجأ معظم ربات البيوت لتخزينه لاستخدامه في أوقات لاحقة عقب انتهائه في الأسواق ،ويعتمد الكثير من أصحاب المطاعم خاصة مطاعم الكشري علي محصول البصل في وجباتهم.

محصول البصل من المحاصيل التي تقبل التخزين

أكد الدكتور عبد المجيد مبروك رئيس قسم بحوث البصل بمعهد المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، أن محصول البصل المصري والأصناف المستنبطة والمسجلة من المحاصيل التي تتحمل التخزين من 6 لـ 8 شهور وهذا يوفر استمرار امداد السوق المحلى والتصديرى ومصانع التجفيف حتى حصاد الموسم التالى.

الطريقة الصحيحة لتخزين البصل

وأوضح في تصريحات خاصة لموقع “إيجي إن”، الطريقة الصحيحة لتخزين البصل حتي لا يتلف سواء للمنتج(المزارع) أو المستهلك تبدا من معاملات ما قبل الحصاد ومنها :.

طريقة تخزين البصل الصحيحة بالنسبة للشركات المنتجة والمنتج :

1- منع الرى عند وصول نسبة النضج 50% من النباتات

2- حصاد البصل عند نضج 75% من النباتات وعدم التاخير عن ذلك

3- اجراء عملية التسميط او العلاج التجفيفى لمدة 7-15 يوم حتى تمام جفاف العروش

4- بعد تمام جفاف العرش يتم ازالة العرش وتهذيب الجذور ويترك 48 ساعة حتى جفاف الأعناق ثم الفرز والتدريج والتعبئه فى عبوات شبكية وتسويقه

5- يمكن تخزينه بعد التعبئة فى نوالات او برجولات او عنابر مظلله ومهواه وبيدة عن اشهة الشمس المباشرة

6- ايضا يمكن تخزين البصل فى صورة مراود فى الأراضى المفتوحة فى صورة مراود مغطاه بقش الأرز سواء كان بدون تقطيع للعرش أو مقطوع العرش.