شعبة بيض المائدة: انخفاض تاريخي في سعر الكرتونة لم تشهده سلعة أخرى

الثلاثاء، 11 نوفمبر 2025 06:15 م

البيض

قال المهندس أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، إن أسعار البيض شهدت تراجعًا ملحوظًا وغير مسبوق خلال الأسابيع الأخيرة، موضحًا أن سعر كرتونة البيض انخفض بنحو 30 جنيهًا، وهو انخفاض لم تشهده أي سلعة غذائية أخرى في الفترة الماضية.

وأضاف “نبيل” خلال تصريحات خاصة لموقع «إيجي إن»، أن الفترة المقبلة ستشهد مزيدًا من الانخفاضات في الأسعار مع تحسن أحوال الطقس ودخول قطعان جديدة للإنتاج، ما يزيد من المعروض في الأسواق.

زيادة المعروض وثبات الطلب وراء الانخفاض

أوضح رئيس الشعبة أن البيض من السلع التي تتأثر بقانون العرض والطلب، مشيرًا إلى أن دخول قطعان جديدة إلى الأسواق أدى إلى زيادة الإنتاج، ومع ثبات معدلات الطلب، انعكس ذلك في صورة تراجع كبير بالأسعار.

توقعات بعودة الارتفاع خلال الشتاء

وتابع نبيل أن الأسعار لن تستمر منخفضة لفترة طويلة، متوقعًا أن تشهد ارتفاعًا جديدًا مع دخول فصل الشتاء القارس، بسبب تراجع الإنتاج الناتج عن انخفاض درجات الحرارة.

كما أشار إلى أن بدء موسم صيام المسيحيين وامتحانات منتصف العام يؤديان إلى تراجع استهلاك البيض مؤقتًا، إلا أن خروج بعض المنتجين من السوق نتيجة الخسائر قد يعيد الأسعار للارتفاع مرة أخرى في يناير.

خسائر المنتجين تهدد الإنتاج المحلي

وأكد رئيس شعبة بيض المائدة أن بيع البيض بأسعار أقل من تكلفة الإنتاج يعرض المنتجين لخسائر كبيرة، مما قد يدفع البعض إلى الخروج من السوق، وهو ما سينعكس على شكل شح في المعروض وارتفاع جديد في الأسعار.

ودعا نبيل وزارة الزراعة إلى فتح باب تصدير البيض للخارج كحل عملي لدعم المنتجين وتوفير عملة صعبة، أسوة بالمنتجات الزراعية الأخرى.

أسعار البيض في المزارع والأسواق اليوم

وأوضح أن سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة تصل إلى 117 جنيهاً، وتصل للمستهلك بـ 130 جنيهاً، فيما يبلغ سعر البيض الأبيض بحوالي 115 جنيهاً في المزرعة، و128 جنيهاً في الأسواق.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.