الديون تطارد أحمد هيكل، 240 مليون دولار مطلوب سدادها خلال شهرين وسهم القلعة يتراجع 5%
الرئيس السيسي ورئيس وزراء المجر يبحثان الجهود المشتركة لمكافحة الهجرة غير الشرعية
خبير اقتصادي: لا تستثمروا في العقارات، الشركات سحبت أموال العملاء واشترت أراضي
الرئيس السيسي يستقبل نظيره الألماني لتعزيز الشراكة ودعم دور مصر المحوري في غزة

400 دولار للكيلو، صناعة مستحضرات التجميل تعتمد على الكولاجين من قشر البيض

الأحد، 02 نوفمبر 2025 09:01 ص

الكولاجين المستخلص من قشور البيض

نفيسه محمود

يمثل الكولاجين المستخلص من قشور البيض، مادة خام أساسية تعتمد عليها أكثر من 10 صناعات عالمية، حيث تتراوح القيمة السوقية للكيلوجرام الواحد منه، بين الـ6 و 400 دولار أمريكي، اعتمادًا على مدى جودته ونقائه، وتبرز أهمية الكولاجين بشكل خاص في قطاع مستحضرات التجميل، الذي يبلغ حجم سوقه العالمي نحو 354 مليون دولار.

ويعتمد هذا القطاع على الكولاجين بنسبة تصل إلى 27% من مكوناته، الأمر الذي يتضاعف في صناعة مستحضرات مكافحة الشيخوخة، حيث يعتمد 40% من تركيب هذه المستحضرات على الكولاجين، وتعود هذه الأهمية لكونه العنصر الفعّال في تأخير علامات الشيخوخة وترطيب البشرة، وهو الهدف الرئيسي الذي تسعى إليه هذه الصناعات.

مادة الكولاجين في القطاع الدوائي

ويستخدم الكولاجين أيضًا في قطاع الصناعات الدوائية، بسبب قدرته على الالتصاق بالخلايا، وتوافقه الحيوي الممتاز، وقابليته للتحلل الحيوي، وقدرته على معالجة العظام والجلد، كما يعتمد القطاع الدوائي بنسبة 28-30% على مادة الجيلاتين، في سوق عالمي حجمه 1.77 تريليون دولار.

كما تعتمد أيضًا، قطاعات أخرى على الكولاجين مثل الصناعات الغذائية، والصناعات الطبية الحيوية، والصناعات النسيجية، والصناعات البلاستيكية، وصناعة التكنولوجيا الحيوية، وفي المواد المستخدمة في طب الأسنان، وحتى الصناعات الفنية.

كيف يتم استخراج الكولاجين من غشاء قشرة البيض

وتتضمن الخطوة الأولى، فصل غشاء البيضة عن قشرة البيضة الصلبة، حيث تتم عملية الفصل بشكل ميكانيكي، وهناك عدة طرق، فمثلًا بعض الشركات، تستخدم أحماضًا مخصصة يتم غمر قشرة البيضة بها، حتى ينفصل الغشاء، وهناك شركات أخرى تستخدم إنزيمات، تساعد على كسر الارتباط بين القشرة والغشاء.

وبعد أن تتم عملية الفصل، تبدأ عملية التنظيف، من خلال إزالة المكونات غير المرغوبة، ويتم استخدام منظفات ومحاليل قاعدية والمياه، ثم تأتي خطوة استخلاص الكولاجين، من خلال استخدام إنزيمات ومحاليل حمضية لفك الكولاجين إلى محلول، وبعدها تبدأ عملية ترشيح الكولاجين، لفصله عن المواد الغير مذابة، وفي هذه المرحلة، يتم استخدام عملية الطرد المركزي، وأخيرًا بعد الحصول على كولاجين نقي، يتم تجفيفه بالتجميد، للحفاظ على تركيزه وتحويله إلى شكل بودرة.

لماذا غشاء قشر البيض هو الخيار الأفضل

إن جرعة 300 مللي جرام من الكولاجين المستخلص من قشور البيض، نتائجها أفضل وأسرع، مقارنة بمصادر الكولاجين الأخرى، فهذه الجرعة تعطي نفس النتائج لجرعة 10 جرامات من كولاجين المصادر الأخرى، بجانب كونه مناسبًا جدًا للنباتيين، كما يساهم في تقليل الكميات الهائلة من نفايات قشر البيض المُنتَجة سنويًا حول العالم، والتي تسبب روائح كريهة، كما يزيد من نمو الميكروبات، بسبب عدم القدرة على التخلص من كمية قشور البيض الهائلة، التي يتم إنتاجها سنويًا.

ليس كل محلل بارع متداول ناجح، كيف خدع سوق الأسهم الجميع وهدد النظام العالمي؟

168 تريليون دولار لسوق إدارة الأصول العالمية، وعدد الأثرياء يتخطى 626 ألفًا

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تيليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.