استثمار مُربح ومستقبل مضمون، 10 أسباب تجعلك تبدأ مشروع تربية الأغنام الآن

تُعد تربية الأغنام في الوقت الحالي من المشاريع المُربحة والاستثمار الجيد، خاصة ان الأغنام تحتل المرتبة الثالثة في إنتاج اللحم الأحمر في البلاد بعد الأبقار والجاموس، وتعتبر مصدرًا هامًا للّحوم والصوف والحليب وفقًا للدكتور حاتم فتحي المنوفي، استشاري إنتاج حيواني، يمكن للأغنام أن تلعب دورًا كبيرًا في مواجهة نقص البروتين الحيواني دون أن تشكل عبئًا على موارد العلف المركزة.

مميزات تربية الأغنام

1. سرعة دورة رأس المال فيها نظراً لارتفاع كفاءتها التناسلية وسرعة تكاثرها
2. تصلح تربيتها في المناطق الصحراوية وشبه الجافة حيث تستطيع الأغنام السير لمسافات طويلة والرعي علي النباتات القصيرة والجافة التي لا تستطيع رعيها الأنواع الأخرى من الماشية، وكذلك تتحمل الجوع والعطش ونقص الغذاء لفترات طويلة
3. رخص تكاليف إنشاء حظائرها فهي لا تحتاج إلي حظائر خاصة ويكفي لإيوائها مظلات بسيطة
4. قلة تكاليف العمالة اللازمة لرعايتها فهي تربي في شكل جماعي ويكفي صبيان ورجل لرعاية مائة رأس
5. تنوع الإنتاج منها (لحم – صوف – لبن) وتتميز علي باقي الحيوانات بأنها المنتج الوحيد للصوف
6. تعتبر ذات احتياجات غذائية متواضعة حيث يمكنها التغذية علي بقايا المحاصيل وسد احتياجات الغذائية من مواد العلف الفقيرة لذا فإن كفاءة إنتاجها من اللحم كبيرة واقتصادية.
7. يحتوي لبن الأغنام علي نسبة دهن حوالي 7% ، وينتج من هذه الألبان الجبن الضأن والألبان المتخمرة
8. يمكن الاستفادة من دهون الأغنام في الطهي، وكذلك من الأمعاء الدقيقة في صناعة الخيوط الجراحية ومن القرون والأظلاف في صناعة الغراء ومن العظام والجلد في صناعات أخري
9. سماد الأغنام غني بالأزوت والفوسفور والبوتاسيوم، كما أنه سريع التحلل وتنتج الرأس الواحدة في المتوسط حوالي 2.5م3 سنوياً
10. لحوم الأغنام من أحسن اللحوم في الطعم والقابلية للهضم هذا بالإضافة إلي أن صغر حجم الوحدة فيها يجعلها مرغوبة للاستهلاك الأسري وخاصة في المناسبات
 

أهم سلالات الأغنام في مصر

1. أغنام الرحماني
- الوزن: الكبش 65-75 كجم، النعجة 50-55 كجم.
- الخصوبة: 95%، نسبة التوائم 25-30%. 
- وزن الميلاد: الذكور 3.4-4.7 كجم، الإناث 3-4.2 كجم.
- معدل النفوق عند الميلاد 7.7%.

2. أغنام ألاوسيمي

- الوزن: الكبش 60-65 كجم، النعجة 45-50 كجم.
- الخصوبة: 90-95%، نسبة التوائم 14.3%.
- وزن الميلاد: الذكور 3.64 كجم، الإناث 3.06 كجم.
- معدل النفوق حتى الفطام 11.8%.

3. أغنام البرقي 
- الوزن: الكبش 50-60 كجم، النعجة 40-45 كجم.
- الخصوبة: 88%، نسبة التوائم 5%.
- وزن الميلاد: 2.3-3.5 كجم.
- معدل النفوق حتى الفطام 6.3-16.6%.

4. أغنام الصعيدي 
- الوزن: الكبش 50 كجم، النعجة 35-40 كجم.
- الخصوبة: 82-92%، نسبة التوائم 35%.
- وزن الميلاد: 2.5-3.1 كجم.
- معدل النفوق عند الميلاد 4.5-7%.

5. أغنام واحة الفرافرة 
- الوزن: الكبش 45-50 كجم، النعجة 35-40 كجم.
- الخصوبة: 90%، نسبة التوائم 30-60%.
- وزن الميلاد: 2.5 كجم.

6. سلالات أخرى مثل الفلاحي، السوهاجي، الكانزي، ماءنيت وأبودليك تختلف بالأوزان والصفات حسب المنطقة.

الأسس التى يقوم عليها مشروع تربية الأغنام

1. رأس المال يُحدد حجم ومكونات المشروع.  

2. العمالة:- حيث يجب أن يُدار المشروع من شخص ذا خبرة، ويقيم فيه بشكل شبه دائم، كما يُفضل وجود طبيب بيطري ذو خبرة، يتابع صحة القطيع بانتظام، ويوفر برامج التحصين والتطهير.

ولابد أن يكون رئيس العمال أمينًا، ويمتلك خبرة قوية بالأغنام لكل 100 رأس كبيرة، ويجب تخصيص اثنين من الصبية ورجل، خاصة في حالة وجود رعي.  

3. الأرض:- وتُستخدم لبناء الحظائر، ويُخصص جزء منها لزراعة الأعلاف الخضراء.

4. الحيوانات:- يجب اختيار نوع القطيع المناسب للبيئة والهدف من المشروع، لضمان نجاحه وربحيته، ويفضل الشراء من أسواق معروفة أو مزارع حكومية أو مربيين كبار، كما يجب فحص الحيوانات والتأكد من خلوها من أمراض أو طفيليات، ويُفضل العزل البيطرين لمدة شهر بعد الشراء للمراقبة.

5. تحديد عمر الحيوانات يتم عبر فحص قواطع الأسنان الأمامية الأربعة في الفك السفلي ويشمل ذلك:-
- الأقل من سنة:- قواطع متجانسة وصغيرة وبيضاء.
- بين سنة و1.5 سنة:- يبدأ تبديل الزوج الأول من القواطع.
- بين 1.5 و2.5 سنة:- تبديل الزوج الثاني، مع وجود 4 أسنان طويلة وسط الفم.
- بين 2.5 و3.5 سنة:- تبديل الزوج الثالث، ويوجد 6 أسنان طويلة وسط الفم.
- بين 3.5 و4 سنوات:- وجود 8 أسنان كبيرة، وتبدأ الأسنان بالتآكل والتباعد والإصفرار، حتى تسقط تقريبًا عند عمر ثمانية أعوام.
 

قطعان الأغنام

- القطعان الدائمة:- وهي مخصصة للتربية والتوالد، وتتكون من أغنام متخصصة في إنتاج الضأن، أو الصوف أو اللبن، وتُشترى النعاج الصغيرة من السوق، وتُحتفظ بها من سنتين إلى 5-6 سنوات، ثم تُستبدل بأخرى صغيرة.

- القطعان غير الدائمة:- وتتكون غالبًا من أغنام منتجة للضأن، وتُشترى ثم تُباع بعد فترة قصيرة حسب نوعيتها. وتنقسم إلى:-
 -  القطيع السائر:- ويبقى في المزرعة لفترة أطول، ويشمل نعاجًا للتربية والتوالد وأغنامًا للتسمين، ويُشترى في شهري يونيو ويوليو بسعر منخفض، ثم تلقح وتُعتنى بها حتى تتسمن وتُباع خلال عام.
 -  القطيع الطيار:- ويتكون من حملان تُشترى ثم تُسمّن وتباع كحملان مسمنة، ويمكن تكرار هذه العملية حتى 4 مرات في السنة، حسب السوق والإنتاج.

في كلتا الحالتين، لا توجد سياسة تحسينية منتظمة للقطيع، وإنما بحسب الحاجة والاقتصاد.  

طرق تأسيس القطيع الدائم التجاري:

- الطريقة الأولى:- تبدأ بشراء عددٍ قليل من (30-100 نعجة)، ويكبر القطيع تدريجيًا بالتوالدن وإضافة بعض النعاج من السوق، وهذه الطريقة، تناسب المبتدئين لمتابعة صفات كل فرد.
- الطريقة الثانية:- تبدأ بعدد كبير من الأغنام حسب قدرة المزرعة، لضمان حجمٍ إنتاجي أكبر، واستغلالٍ أفضلَ للأيدي العاملة، ما يسهل التسويق ويخفض التكاليف.

مصادر شراء نعاج قطعان التأسيس:-

- مزارع تخصصية حكومية أو محلية موثوق بها.
- أسواق الحيوانات الزراعية المتخصصة.

ويجب قبل الشراء، أن يكون المربي على دراية بأساليب الإنتاج، أنواع وأعمار وحجم القطيع المطلوب، والتوازن بين الذكور والإناث.

أسس إنتاج الأغنام

ويوجد أسلوبان رئيسيان لإنتاج الأغنام، هما "الإنتاج المتسع أو المكشوف"، وفيه يكون الاعتماد كاملًا على الموارد الطبيعية (كالمراعي) في تغذية وتنمية وتطوير الحيوانات، ومثل هذا الأسلوب، يوجد على امتداد الساحل الشمالي لمصر.

وبصفة عامة فإن حجم القطيع تحت أسلوب الإنتاج المتسع يكون كبير و(لا يقل عادة عن 300-400 رأس)، حيث تكون نسبة الولادة، منخفضة وقد لاتزيد عن 80%، فيما إن نسبة النفوق عالية قد تبلغ 30%، كما أنه على الإنسان ألا يقدم أي تغذية إضافية إلى الحيوانات، إلا في حالات الجفاف والجرب الشديد.

وفي هذه المزارع، لا يوجد في المعتاد عمليات يومية وحتى العمليات الموسمية، تكون قليلة جدًا أو تنحصر هذه العمليات في جمع القطيع أحيانًا في مناطق مسورة لهذا الغرض، وذلك لإجراء عمليات فرز واستبعاد ما يجب استبعاده من النعاج، وإدخال الكباش، وعند تعليم أو ترقيم الحملان المولودة وعند الجز.

اختيار النعاج لقطعان التأسيس

ويختلف النوع باختلاف الإنتاج المستهدف، والمنطقة التي ستربي به، وخبرة المربي، فهناك سلالات تخصصت في إنتاج الضأن، وأخري مثلًا في إنتاج الصوف، ويجب عند اختيار السلالة المناسبة من الأغنام أن يراعي الآتي:-

• الظروف البيئية ونوع الغذاء السائد في المنطقة، والتي ينتج فيها قطعانه ومنتجاتها.
• أسعار السوق والطلب على نوع الإنتاج الرئيسي (حملان أو خلافه).
• ثمن القطيع، وفرص توفر نوع وسلالة حيواناته.
• رغبته أو ميوله الشخصية، نحو السلالة أو السلالات التي قد تصلح أو تجود في منطقته.
   

فهناك سلالات إنتاجية في مناطق، قد لا يلائم إنتاجها في مناطق أخرى، وهناك سلالات لها خاصية تجمع قوية واضحة، بدرجة تفوق وضوحها في سلالات أخرى، مثل تلك السلالات التي تلائم دون شك أسلوب الرعي الواسع، أما مع أسلوب الإنتاج المكثف، حيث تربي الأغنام في مناطق مسورة، فيفضل تربية سلالات إنتاج الضأن.

وفي المناطق الصحراوية حديثة الاستصلاح، يمكن تكوين قطعان من الأغنام البرقي، وفي منطقة الدلتا يفضل الأغنام الرحماني، وفي مصر الوسطى تربي سلالات أوسيمي والرحماني وفي جنوب مصر وتوشكي، حيث يفضل تربية سلالات تتحمل الظروف هناك مثل الأغنام الصعيدي.

الأعمار والصفات

• الحوليات:-
  أعمارها بين 6-8 شهور، أسعارها منخفضة وتتوافر في الأسواق خلال مايو ويونيو، كما يُراعى عند الشراء، تناسق الجسم ولون الفروة، وهي مناسبة للمبتدئين.
• البدريات:-
  وأعمارها بين 14-18 شهر، تبدأ من سنة حتى التلقيح عند 15 شهر، وتتوافر في يونيو ويوليو، وتناسب أصحاب الخبرة، لأنها تشتري ملقَّحة أو تُلقح بعد الشراء، وأسعارها مرتفعة نسبيًا، حيث يجب أن تكون متجانسة الشكل، غير مفرطة البدانة، ونسبة خصوبتها 80-90%، مع توقع بعض صعوبات في الولادة والرضاعة.
• نعاج متوسطة العمر:-
  وتتراوح أعمارها بين 2-5 سنوات، توجد في الأسواق في يوليو، وأسعارها مرتفعة، ويمكن تقييم إنتاجها بسهولة.
  المواصفات الشكلية وتشمل تناسق الحجم والوزن، والنشاط الصحي، وجلدة مرنة، وعيون براقة، وصوفٍ لامع صحي الإنتاجية، ممتازة مع ضرع متناسق وقوي، وأرجل مستقيمة وأسنان سليمة، كما يجب الحذر من من العرج، والسمنة المفرطة، والضرع السيء التكوين.
• النعاج المسنة:-
  وتبلغ أعمارها بين 6-10 سنوات (يقدر العمر من تآكل الأسنان)، ويمكن الاستفادة منها في 1-3 ولادات، قبل تسمينها وبيعها بسعر منخفض، تُعرض في الأسواق بعد موسم الربيع أو البرسيم، وأحيانًا بعد فطام حملانها في فبراير.

• حجم القطيع:-

ويجب أن يكون اقتصاديًا لتحقيق ربحية جيدة، وفي الصحارى الحجم الاقتصادي 200-500 رأس، أما في الدلتا والوادي 50-100 رأس.

• التركيب العمري للقطيع في القطعان الدائمة
  للحفاظ على مستوى إنتاجي مستقر، ويفضل عدم إدخال حيوانات جديدة، إلا الذكور أحيانًا، لتجنب الأمراض والعوامل الوراثية السلبية.
• النسبة المقترحة للأعمار:-
  - %60 إناث ناضجة (2-7 سنوات).
  - %15 إناث في طور النضج (1-2 سنة).
  - %25 إناث قبل النضج (أقل من سنة).

مع الأخذ في الاعتبار، نسبة نفوق الحملان والتي بلغت 20%، فيما ينتج 50% من إناث من الولادات، ويُنتقى حوالي 40 نعجة لتربية حتى عام.
 

طريقة اختيار الحيوانات

• عدم وجود إفرازات أو ارتشاحات أو التهابات في الأنف أو الفم أو اللسان.
• تنفس الحيوان طبيعي، ولا يوجد كحة أو نهجان.
• الصوف ناعم ولا يتقصف بمجرد شده باليد وليس له لون شاحب.
• العينان لامعتان ولا يوجد إصفرار بهما، أو في لحمية العين.
• عدم وجود خراريج أو دمامل في جسم الحيوان، وتحت الفك السفلي وفي منطقة الرقبة.  

طرق إدارة المزرعة

• متابعة وتقييم الحيوانات داخل القطيع، وانتخاب المتميز منها وراثيًا.
• تحديد مستوي العلائق وكميات الأعلاف، حسب الحالة الفسيولوجية.
• مراقبة القطعان صحيًا، وتجنب المشاكل التي تعاني منها.
• وضع الخطط والبرامج، لتطوير اقتصاديات الإنتاج.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تيليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ“أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية”، في مصر والوطن العربي وحول العالم.