«الفاو»:ارتفاع قياسي في أسعار لحوم الأبقار والأغنام مع استقرار الدواجن

الجمعة، 03 أكتوبر 2025 02:34 م

لحوم

هدير جلال

أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، اليوم الجمعة، أن متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار اللحوم بلغ 127.8 نقطة في سبتمبر، بزيادة قدرها 0.9 نقاط (0.7 %) عن مستواه المتراجع في شهر أغسطس و7.9 نقاط (6.6 %) عن مستواه قبل عام، مسجلاً بذلك أعلى مستوى قياسي جديد. وعكست هذه الزيادة ارتفاع الأسعار العالمية للحوم الأبقار والأغنام، بينما ظلت أسعار لحوم الخنزير والدواجن مستقرة بشكل عام.

وارتفعت أسعار لحوم الأبقار إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق مدعومة بالطلب القوي في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث استمرت الإمدادات المحلية المحدودة والفارق المناسب في الأسعار في تشجيع الواردات، خاصة من أستراليا التي شهدت ارتفاعًا في الأسعار كما ارتفعت أسعار لحوم الأبقار البرازيلية مدعومة بالطلب العالمي القوي، مما عوّض عن انخفاض إمكانية الوصول إلى الولايات المتحدة الأمريكية بعد رفع الرسوم الجمركية المفروضة.

ارتفاع أسعار اللحوم

وارتفعت الأسعار العالمية للحوم الأغنام نتيجة ارتفاع الطلب العالمي على الواردات في ظل محدودية توافر الصادرات من أسبانيا، وبقيت أسعار لحوم الخنزير مستقرّة، إذ عوّض الطلب القوي على لحوم الخنزير البرازيلية من الأسواق البديلة عن انخفاض عمليات الشراء التي تقوم بها الصين وفي الاتحاد الأوروبي، ظلّ تأثير الرسوم الجمركية الجديدة التي فرضتها الصين على أسعار صادرات لحوم الخنزير محدودًا، وظلّت أسعار لحوم الدواجن مرتفعة، مما يدّل على أسواق عالمية متوازنة نسبًيا رغم القيود المفروضة على الواردات نتيجة تفشي أنفلونزا الطيور الشديدة الإمراض في أماكن محددة.

وبلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار منتجات الألبان 148.3 نقطة في سبتمبر، مسجلاً بذلك انخفاضه الشهري الثالث على التوالي بنسبة 2.6 في المائة عن أغسطس، بينما ظل أعلى بنحو 9 % من مستواه قبل عام.

وتراجعت جميع المؤشرات الفرعية، إذ انخفضت أسعار الزبدة بنسبة 7.0%، والحليب المجفف الخالي من الدسم بنسبة 4.3%، والحليب المجفف الكامل الدسم بنسبة 3.1%، في حين انخفضت أسعار الأجبان بشكل طفيف فحسب، ويدّل الانخفاض الحاد نسبيًا في أسعار الزبدة على زيادة موسمية في توافر الكريمة مع تراجع الطلب على المُثلّجات في بلدان النصف الشمالي من الكرة الأرضية، إلى جانب توقعات بشأن ارتفاع الإنتاج في نيوزيلندا مع اقتراب موسم الربيع.

ومع ذلك، وعلى الرغم من هذا الانخفاض، ظلت أسعار الزبدة أعلى بنسبة 6.3% من متوسط عام 2024 وانخفضت أسعار الحليب المجفف بشكل رئيسي بسبب ضعف الطلب من المستوردين الرئيسيين وتزايد حدة المنافسة من حيث التصدير، وفي المقابل، انخفضت أسعار الأجبان بشكل طفيف فحسب، إذ تم التعويض جزئيًا عن التخفيف المتواضع في الاتحاد الأوروبي، وسط ثبات الإنتاج وتراجع الاهتمام بالتصدير من خلال عروض أسعار أكثر ثباتًا في أوسيانيا حيث دعم انحسار الإمدادات في بداية الموسم والطلب الأقوى من المشترين الآسيويين الأسعار في نيوزيلندا.

وبلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار السكر 99.4 نقطة في سبتمبر، بانخفاض قدره 4.2 نقطة (4.1 %) عن شهر أغسطس وبنحو 26.9 نقاط (21.3 %) عن العام الماضي، ليصل إلى أدنى مستوى له منذ مارس 2021 (96.2 نقطة).

ويُعزى هذا الانخفاض إلى ارتفاع إنتاج السكر أكثر من المتوقع في البرازيل، نتيجة ضخامة كميات السكر المطحون وارتفاع استخدام قصب السكر لأغراض إنتاج السكر في المناطق الرئيسية لزراعته في الجنوب، كما نشأ ضغطٌ إضافيٌّ لخفض الأسعار نتيجة توقعات مواتية لموسم الحصاد في الهند وتايلند، في ظلّ غزارة الأمطار الموسمية واتساع المساحات المزروعة.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.