«الزراعة» تكشف حقيقة ظهور اللون الأبيض داخل الطماطم

الجمعة، 26 سبتمبر 2025 09:49 م

اللون الأبيض داخل الطماطم أرشيفية

هدير جلال

نفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ما تردد عبر مقطع فيديو تم تداوله على مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود طماطم في الأسواق جرى رشها بمادة "الإيثريل" لتسريع النضج والتلوين الخارجي للثمرة، مؤكدة أن هذه المزاعم لا أساس لها من الصحة.

ظهور اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم يرجع لعدة أسباب طبيعية

وأوضحت الوزارة في بيان لها، أن ظهور اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم يرجع لعدة أسباب طبيعية، منها: الإجهاد الحراري الناتج عن ارتفاع أو تقلب درجات الحرارة أثناء مرحلة النضج، وهو ما يؤثر على تكوين صبغة "الليكوبين" المسؤولة عن اللون الأحمر في الطماطم، ونقص التسميد بعناصر البوتاسيوم أو الكالسيوم، أو الإفراط في التسميد النيتروجيني.

وشدد البيان على أن هذه العوامل منفردة أو مجتمعة قد تؤدي إلى ظهور اللون الأبيض داخل الطماطم، دون أي علاقة برش الثمار بمواد كيميائية، كما أكدت الوزارة أن تناول الطماطم المتأثرة بهذه الظروف لا يمثل أي خطورة على صحة المستهلكين.

وزارة الزراعة تناشد وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي ضرورة تحري الدقة

وفي ختام بيانها، ناشدت وزارة الزراعة وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي ضرورة تحري الدقة قبل نشر أو تداول أي معلومات، والاعتماد على المصادر الرسمية، منعًا لإثارة البلبلة بين المواطنين.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.