الاتحاد العام لمنتجي الدواجن: البيض الأورجانيك المصري كنز تصديري ينتظر الدعم

الأربعاء، 24 سبتمبر 2025 04:53 م

البيض الأورجنك

هدير جلال

قال محمود سرور، عضو شعبة البيض بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن البيض أحد أهم مصادر البروتين، وبينما يظن البعض أن البيض الأورجانيك أو العضوي ما هو إلا تسمية تسويقية لا أكثر، يثبت الواقع أن هذه الفكرة ليست أكذوبة على الإطلاق بل هي نتاج جهود مُضيئة ومعايير صارمة يطبقها منتجون مصريون يمتلكون خبرات عالمية.

المنتجون المصريون ليسوا هواة

وأضاف سرور في تصريحات خاصة لموقع “إيجي إن"، أن مصر بتاريخها العريق في صناعة الدواجن تمتلك كنزًا من الخبرات الفنية والبيطرية التي تضاهي، بل وتفوق مثيلاتها في أي دولة أُخرى فالمنتجون المصريون ليسوا هواة، بل خبراء متمرسون قادرون على إنتاج بيض ذي مواصفات قياسية عالمية، بل وتجاوزها ولكن وكي لا نغفل فكرة مهمة، فإن تحقيق هذه الجودة يتطلب تكاليف عالية ومواد خام ومعدات قد لا تكون متاحة بسهولة، مما يشكل تحديًا كبيرًا أمام المنتجين الوطنيين.

البيض العضوي (الأورجانيك) ليس مجرد مُسمى فقط

وقال عضو شعبة البيض بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن البيض العضوي ( الأورجانيك) ليس مجرد مُسمى فقط، ولكنه منظومة متكاملة من الإجراءات تتمثل هذه الإجراءات في الآتي:_

تغذية متخصصة:

تعتمد على أعلاف نباتية بخامات طبيعية خالية تمامًا من بقايا المبيدات الكيماوية، يتم دراستها بدقة من قبل متخصصين في التغذية لضمان توازنها واحتوائها على الفيتامينات والأحماض الأمنية الضرورية، وذلك يتم بناءًا على دراسات متخصصة خاصة بالأعلاف المستخدمة وذلك لإنتاج منتج عضوي ( أورجانيك ).

خال من المضادات الحيوية:

تمنع تماما استخدام المضادات الحيوية على لها فترة انسحاب وإن تم استخدامها لابد أن تكون آمنه تمامًا على صحة الإنسان على أن يكون استخدامها بشروط معينة وتحت إشراف بيطري متميز ولكن في أغلب الأوقات دون حالات الضرورة يُستعاض عنها برافعات مناعة طبيعية لمكافحة الأمراض الفيروسية والبكتيرية.

تربية دواجن منتخبة وراثيًا:

يتم اختيار سلالات الدواجن بعناية فائقة، مع التركيز على السلالات المتحد وراثيا لضمان جودة الإنتاج وصحة الطيور.

بيئة تربية مثالية:

تربى الدواجن في مزارع مجهزة بأحدث المعدات الأوتوماتيكية، وتقام في مناطق صحراوية بعيدة عن التجمعات السكنية لتجنب انتقال الأمراض. كما تستخدم أقفاص مجهزة بنظم حديثة لجمع البيض لضمان نظافته ومنع تلوثه ومثال على تلك التدابير المتبعه لنتاج التربية المثالية نظام العلف الأتوماتيكي كما يوجد بالعنابر نظام إضاءة ذات مواصفات قياسية عالمية موصى بها في تربية الدواجن ولها نظام تهوية وتبريد خاص وذلك للوصول إلى إنتاجيات ذات مواصفات متميزة ، كما يتم تجهيز العناير بنظام جمع للبيض مركزي خارج العنبر وذلك عبر السيور الناقلة لعدم تدخل العنصر البشري لمنع مخالطه الدواجن ونقل أي أمراض أو بكتريا للدواجن وذلك من العوامل الاحترازية الهامة لضمان جودة البيض وجعله حيوي ( أورجانيك ).

وقال سرور، على الرغم من التحديات، تكمن الفرصة الحقيقية في فتح أسواق تصديرية أمام هذا المنتج الوطني المتميز فالأسعار التنافسية والجودة العالمية التي يتمتع بها البيض المصري تجعله مرغوبًا في الأسواق الخارجية، لذا، يجب على الجهات المعنية أن تتبنى قضية التصدير، وتعمل على تسهيل الإجراءات وفتح آفاق جديدة للمنتجات المصرية، فالبيض العضوي ليس مجرد منتج محلي، بل هو سفير لجودة الصناعة المصرية، وقادر على تحقيق نجاح باهر على الساحة العالمية.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.