شعبة المواد الغذائية: الاكتفاء الذاتي من الخضروات والفواكه لا يحمي المواطن من غلاء الأسعار

الأربعاء، 17 سبتمبر 2025 02:18 م

قطاع الخضروات والفواكة

قال حازم المنوفي، رئيس جمعية "عين" لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، رغم أن مصر استطاعت تحقيق نسب اكتفاء ذاتي مرتفعة في قطاع الخضروات والفواكة، إلا أن ذلك لا يعني بالضرورة أن الأسعار ستظل منخفضة أو مستقرة، فهناك مجموعة من العوامل التي تؤثر بشكل مباشر على السوق المحلي.

ارتفاع تكاليف النقل والتوزيع

وأضاف المنوفي في تصريح خاص لموقع “إيجي إن”، أن هناك مجموعة من العوامل التي تؤثر على السوق في مقدمتها ارتفاع تكاليف النقل والتوزيع مع زيادة أسعار الوقود والخدمات اللوجستية، وهو ما ينعكس على تكلفة وصول المنتجات من المزارع إلى الأسواق.

استمرار الفاقد بعد الحصاد والتخزين

وأوضح أن هناك مشكلة وهي استمرار الفاقد بعد الحصاد والتخزين، حيث مازالت نسب الإهدار مرتفعة نسبيًا، ما يقلل من حجم المعروض الفعلي ويؤدي إلى ضغوط سعرية على المستهلك، كما أن تعدد الوسطاء داخل سلاسل الإمداد، وغياب التنظيم في بعض الأسواق يتسبب في فروق كبيرة بين سعر المنتج عند المزارع وسعره عند المستهلك، ولا نغفل أيضًا تأثير الموسمية، إذا تشهد بعض المحاصيل تقلبات في الإنتاج تبعًا لفترات الزراعة، ما يجعل أسعارها ترتفع خارج موسمها الطبيعي.

غياب التنظيم في بعض الأسواق

وفي المقابل، تعمل الدولة على مواجهة هذه التحديات من خلال إطلاق حزمة من الحلول المستدامة، منها التوسع في إنشاء أسواق جملة متطورة للحد من دور الوسطاء وزيادة كفاءة التوزيع، بالإضافة إلى الاستثمار في سلاسل التبريد والتخزين للحد من الفاقد بعد الحصاد، بجانب التوسع في الزراعة المحمية لضمان توافر الإنتاج على مدار العام، كما يجري تعزيز دور الرقابة على الأسواق لضبط الأسعار ومنع أي ممارسات احتكارية يمكن أن تضر بالمستهلك.

زيادة مرتقبة في أسعار الأجهزة الكهربائية تصل لـ6% بسبب رسوم واردات الصاج، تفاصيل

رئيس شعبة الاجهزة الكهربائية لـ«إيجي إن»: سنحسم موقفنا الأحد المقبل من رسوم الصاج

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.