قصة الطفل حمزة التي هزّت مصر

الأربعاء، 20 أغسطس 2025 01:00 م

الكاتب أحمد راشد

أحمد راشد

تعد الصناعات الغذائية من أبرز القطاعات الحيوية في مصر والعالم، نظرًا لما توفره من فرص عمل لملايين الأفراد، وجذبها لاستثمارات بمليارات الجنيهات، كما أنها تشكل جزءًا أساسيًا من الأمن القومي الغذائي، مما يجعل الحفاظ على سلامتها وجودتها مسؤولية مشتركة بين الدولة والمنتج والمستهلك.

وعندما يتعلق الأمر بمنتجات غذائية يستهلكها الأطفال بشكل واسع، مثل الوجبات سريعة التحضير كالنودلز والمقرمشات، فإن أي أزمة متعلقة بها تتحول من مجرد حادث فردي إلى تهديد حقيقي لثقة المستهلكين.

أضرارا جسيمة بسوق الغذاء

هذه الثقة إذا فُقدت، قد تلحق أضرارًا جسيمة بسوق الغذاء، تؤثر على الإنتاج المحلي، وتقلل من فرص التصدير أو حتى الاستمرار في السوق المحلي، وقد تؤدي إلى إغلاق مصانع وتسريح عماله.

أثارت وفاة الطفل حمزة الوزان، حالة من الحزن والقلق عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وبحسب الرواية المتداولة، فقد تناول الطفل 3 أكياس من النودلز عقب خروجه من درس لحفظ القرآن، وظهرت عليه أعراض شديدة بعد ساعة ونصف من تناوله للوجبة، شملت قيئ متكرر وألم حاد وإسهال، قبل أن يتم إعلان وفاته بعد ساعات قليلة في المستشفى، ولا تزال التحقيقات الرسمية جارية لتحديد السبب الدقيق للوفاة

ماذا يقول خبراء التغذية؟

يحذر خبراء التغذية من مخاطر بعض مكونات هذه المنتجات، حتى لو لم تكن ملوثة، ومنها: ارتفاع نسبة الصوديوم، ما قد يؤثر على القلب والكلى، استخدام مكسبات طعم صناعية مثل "جلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)"، احتواء بعضها على مواد حافظة بنسب قد تتجاوز المعايير الموصى بها، بالإضافة إلى انتشار منتجات مجهولة المصدر أو غير مطابقة للمواصفات، خاصةً في الأسواق غير الرسمية.

لا يمكن النظر إلى مثل هذه الحوادث باعتبارها حالات معزولة فقط، إذ أن تكرارها أو التهاون في معالجتها قد يُحدث خللاً في سلسلة الإنتاج الغذائي، ويؤثر على الصناعة الوطنية وثقة المستهلكين.

فإذا كان المنتج محلي الصنع فإن غياب الرقابة قد يؤدي إلى خسائر اقتصادية كبيرة، وتسريح عمالة، وتقويض جهود الدولة في دعم المنتج المحلي.

تعزيز إمكانيات هيئة سلامة الغذاء

ويكمن الحل في تعزيز إمكانيات هيئة سلامة الغذاء، وتوفير الدعم المالي والبشري اللازم لها، بالإضافة إلى إجراء اختبارات دورية مستقلة على المنتجات الغذائية، ونشر نتائجها بشفافية.

ومراقبة صارمة لأسواق البيع العشوائي، ومحاسبة من يتلاعب بصحة الناس، وتوعية المستهلكين بقراءة مكونات المنتجات وتواريخ الصلاحية، والتأكد من المصدر.

كل جنيه يتم إنفاقه على تطوير الرقابة الغذائية، يوفر أضعافه في علاج الأمراض، وخفض خسائر السوق، واستعادة ثقة المستهلك.

أرباح «إيديتا» للصناعات الغذائية تهبط 14.5% لأقل من 430 مليون جنيه

اليوم، انتهاء حق الحصول في كوبون «إيديتا للصناعات الغذائية» بـ 1.14 جنيه للسهم

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.