من النفايات إلى الإنتاج، كيف تتحول مخلفات المجازر إلى أعلاف متميزة؟

الإثنين، 18 أغسطس 2025 03:46 م

أعلاف

هدير جلال

في خطوة جديدة لتعزيز الاستدامة الزراعية والحفاظ على البيئة، بدأت مصر عملية تدوير مخلفات مصانع الأسماك واللحوم ومجازر الدواجن لتحويلها إلى أعلاف مغذية عالية الجودة تستخدم في تغذية الدواجن والأسماك، تعتمد هذه العملية على تكنولوجيا حديثة تضمن الاستفادة من الموارد المحلية وتقليل النفايات، بما يدعم الاقتصاد الوطني ويعزز الأمن الغذائي.

مشروع تدوير مخلفات مصانع الأسماك ومصانع اللحوم ومجازر الدواجن

وقال مصدر مسؤول في قطاع الثروة الحيوانية إن مصر بدأت فعليًا تنفيذ مشروع تدوير مخلفات مصانع الأسماك ومصانع اللحوم ومجازر الدواجن لتحويل هذه المخلفات الضارة إلى مواد علفية تستخدم في أعلاف الدواجن والأسماك.

وأوضح المصدر في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن العملية تبدأ باستلام المخلفات من تلك المصانع عبر سيارات مجهزة للنقل، ثم تُنقل إلى مصانع التدوير المتخصصة.

المخلفات تُوضع دون تخزين في معدات طبخ مغلقة تسمى "كوكر"

وأضاف أن المخلفات تُوضع دون تخزين في معدات طبخ مغلقة تسمى "كوكر"، التي تتكون من حلتين: حلة داخلية توضع فيها المخلفات، وحلة خارجية يتم تسخينها بالبخار الساخن المتكون من الغلايات البخارية.

يمر البخار في الحلة الخارجية تحت ضغط استاتيكي، وتُجمع مياه التكثيف وتُعاد للغلاية، مما يوفر المياه والوقود، وتستمر عملية التسخين لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة لترتفع درجة حرارة المخلفات داخل الحلة الداخلية بين 150 و180 درجة مئوية تحت ضغط 3 بار، مما يؤدي إلى تكسير الأحماض الأمينية وتحويل البروتين إلى مادة سائلة تذوب فيها الأحماض الأمينية.

بعد ذلك يُوقف تسخين الكوكر وتُخفض درجة الضغط إلى الصفر، لتبدأ المرحلة الأخيرة وهي التجفيف التي تستمر من 4 إلى 6 ساعات، ثم تُفرغ المادة بعد تحويلها إلى بودرة، وتعالج على هزاز خاص لتنقيتها من الشوائب، وبعدها تُغربل وتُجرش للحصول على منتج ناعم يسهل تسويقه واستخدامه كأحد الخامات الأساسية في إنتاج أعلاف الدواجن والأسماك.

أهمية تدوير مخلفات مصانع الأسماك واللحوم ومجازر الدواجن

وأشار المصدر إلى أن المشروع لا يهدف فقط إلى تحسين جودة الأعلاف وإنما يسهم أيضًا في الحفاظ على البيئة وتقليل المخلفات، مع توفير موارد مائية وطاقة، كما لفت إلى أن معدل إنتاج العلف من المخلفات يحقق نسبة جيدة، حيث أن كل 9 أطنان من المخلفات تُنتج 2.25 طن من العلف النهائي.

هذا المشروع يعكس توجه الدولة لتوظيف التكنولوجيا الحديثة في دعم الاقتصاد الزراعي بتحويل النفايات إلى منتج مفيد يسهم في التنمية المستدامة ويقلل من اعتماد السوق على المكونات المستوردة.

تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن، عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، إضافة للتغطية والمتابعة على مدار الـ24 ساعة، لـ"أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية"، في مصر والوطن العربي وحول العالم.