مصر ثاني أكبر مُصدّر للخضار المحفوظ مؤقتًا عالميًا في 2024 (فيديو)

حققت مصر إنجازًا بارزًا في قطاع الصناعات الغذائية، بحصولها على المركز الثاني عالميًا في تصدير الخضار المحفوظ حفظًا مؤقتًا خلال عام 2024، بحصة سوقية بلغت 15.4% من إجمالي الصادرات العالمية، وفق بيانات المجلس التصديري للصناعات الغذائية.

وارتفعت صادرات مصر من هذا المنتج إلى 66 مليون دولار، بكمية 54 ألف طن، مع نمو سنوي منذ 2020 بمعدل 15% في القيمة و12% في الكمية. وخلال الفترة بين 2023 و2024 فقط، زادت القيمة بنسبة 10%.

إيطاليا جاءت كأكبر مستورد بـ 33 مليون دولار، تلتها الولايات المتحدة بـ 8 ملايين، ثم ألمانيا بـ 7 ملايين، وإسبانيا بـ 4 ملايين، وروسيا بـ 3 ملايين، مستحوذين مجتمعين على 83% من الصادرات.

ويشمل هذا البند خضارًا محفوظًا مؤقتًا بالتعقيم أو في محلول ملحي، وليس الزيتون أو الخيار أو الفطر. ويرجع النجاح لفتح أسواق جديدة وتحسين الجودة والتعبئة والتغليف والتتبع.