من أزمة استهلاك إلى ابتكار استراتيجي، "بيبسي" تفجّر مفاجأة في عالم المشروبات الغازية

الخميس، 24 يوليو 2025 05:59 م

مشروب بيبسي الجديد Pepsi Prebiotic Cola

في السنوات الأخيرة، شهدت صناعة الأغذية والمشروبات تحولات جذرية بفعل تغيّر أنماط الاستهلاك وتزايد الوعي الصحي لدى المستهلكين، خاصة بين الأجيال الجديدة، ولم يعد المستهلك يبحث فقط عن الطعم، بل بات أكثر وعيًا بالصحة والغذاء، يهتم بالمكونات والقيمة الغذائية، ويفضل المنتجات التي تدعم صحته على المدى الطويل.

ودفع هذا التحول الشركات الكبرى إلى إعادة النظر في استراتيجياتها، وإطلاق منتجات صحية مدعمة بمكونات "وظيفية" مثل الألياف أو البروبيوتيك، لمواكبة هذا الاتجاه.

خطوة جريئة من شركة بيبسيكو

وفي خطوة جديدة تعكس تحولات السوق وتغير أذواق المستهلكين، أعلنت شركة بيبسيكو عن خطوة جريئة تعكس إدراكها العميق لتغيرات السوق، بإطلاق أول نسخة صحية من مشروبها الغازي الشهير، تحت اسم Pepsi Prebiotic Cola، وتدخل به رسميًا على سوق المشروبات الصحية.

وكشفت أحدث البيانات عن تراجع واضح في استهلاك الكولا التقليدية، إذ انخفض متوسط عدد مرات تناولها من 9.4 مرات شهريًا إلى 7.7 مرة فقط خلال العامين الماضيين، ووفقًا لما ذكرته شبكة CNN الأمريكية.

ويبدو أن هذه الأرقام كانت بمثابة جرس إنذار لشركات المشروبات، خصوصًا مع تراجع الكولا الدايت بنسبة وصلت إلى 27% بين جيل Z الأكثر اهتمامًا بالصحة وفقًا لتحليل نشرته intellectia، ودفعت هذه التحولات شركة بيبسيكو إلى تسريع وتيرة الابتكار والبحث عن بدائل صحية تعيد ربط المستهلكين بالعلامة التجارية.

مشروب Pepsi Prebiotic Cola.. استجابة لحاجة السوق

ووفقًا لما نشرته مجلة Food Dive المتخصصة في تغطية التحليلات والاتجاهات الأكثر تأثيرًا في قطاع صناعة الأغذية، جاء مشروب Pepsi Prebiotic Cola الجديد ليلبّي هذا التحول، مقدمًا مزيجًا بين الطابع الكلاسيكي المعروف بين المستهلكين لنكهة الكولا الشهيرة، والمكونات التي تنسجم مع الاتجاهات الصحية الحديثة.

وأوضحت المجلة أن المشروب الغازي الجديد، من بيبسيكو، يحتوي كل عبوة على 3 جرامات من الألياف البريبايوتيكية، و5 جرامات من سكر القصب، و30 سعرة حرارية فقط، وكذلك دون أي محليات صناعية.

استثمار ضخم في سوق المشروبات الصحية

ولم يكن إطلاق هذا المنتج مجرد خطوة منفصلة، بل جاء بعد شهرين فقط من استحواذ بيبسيكو على علامة Poppi للمشروبات البريبايوتيكية مقابل ما يقرب من 2 مليار دولار، في صفقة تعكس إدراك الشركة المتزايد لأهمية الاستثمار في المنتجات الصحية.

واللافت للنظر أن مشروب بيبسي الجديد يحتوي على جرام ألياف أكثر من مشروبات Poppi، في محاولة واضحة للتفوّق حتى على العلامات المتخصصة.

موعد طرح مشروب Pepsi Prebiotic Cola الجديد في الأسواق

ومن المقرر أن يطرح مشروب Pepsi Prebiotic Cola بنكهتين هما: الكولا الأصلية و"تشيري فانيلا"، عبر الإنترنت خلال خريف 2025، على أن تصل إلى المتاجر في بداية عام 2026.

بيبسيكو تغيّر وجهتها بعد فشل Soulboost

ولم تكن محاولات بيبسيكو لدخول سوق المشروبات الصحية وليدة اللحظة، بل سبق لها أن قامت بتطوير منتجًا تحت اسم “Soulboost”، لكنه لم يحالفه الحظ أن يرى النور بسبب مؤشرات أولية بفشله المحتمل.

ومع ذلك، لم تتوقف الشركة، بل استمرت في تعديل استراتيجيتها حتى وجدت في Poppi نموذجًا ناجحًا يُبنى عليه.

كوكاكولا تدخل المنافسة

وفي المقابل، لم تقف كوكاكولا مكتوفة الأيدي، إذ أطلقت في وقت سابق من العام الجاري، مشروبًا بريبايوتيكيًا أيضًا تحت علامتها التجارية “Simply”، ما يشير إلى أن السوق يتجه فعلًا نحو منافسة جديدة لا تتركز على الطعم فقط، بل على الوظيفة الصحية للمشروب.

ضغط حكومي وسلوك مستهلك متغير

ووفقًا لما ذكرته شبكة CNN الأمريكية، لا يأتي هذا التحول من الشركات بمعزل عن السياق العام في الولايات المتحدة، حيث أطلقت الحكومة مبادرة “Make America Healthy Again”، مطالبةً شركات الأغذية والمشروبات بتحسين المحتوى الغذائي لمنتجاتها.

وأشار وزير الصحة الأمريكي، روبرت ف. كينيدي جونيور، إلى المشروبات الغازية كأحد أسباب التدهور الصحي للعديد من الأمريكيين، داعيًا إلى تقييد شرائها ضمن برامج الدعم الغذائي للفئات محدودة الدخل.

ويتزامن هذا الضغط الرسمي، مع وعي متزايد لدى المستهلكين، خاصة في فئات الشباب، الذين باتوا يفضلون المنتجات القليلة أو الخالية من السكر، ويهتمون بمكونات مثل الألياف والبروبيوتيك وغيرها.

هل ينجح المشروب الجديد في إعادة تموضع وتغيير الصور الذهنية للعلامة؟

تسعى بيبسيكو من خلال هذا المنتج الغازي الجديد إلى الحفاظ على صلتها بجمهورها، وتحديث صورتها كعلامة تجارية تتطور مع الزمن.

وقال رام كريشنان، الرئيس التنفيذي لبيبسيكو للمشروبات في الولايات المتحدة، أن بيبسي بريبايوتيك كولا هو الخطوة التالية في تقديم اختيارات وظيفية تواكب أذواق المستهلكين واحتياجاتهم الصحية.

ورغم انخفاض مبيعات المشروبات بنسبة 2% في أمريكا الشمالية، إلا أن منتجات مثل Pepsi Zero Sugar أثبتت جاذبيتها، ما يؤكد أن السوق مهيأة أكثر من أي وقت مضى لتبني الخيارات الصحية.

هل يكون هذا الابتكار الجديد نقطة انطلاق جديدة لبيبسي نحو مستقبل "الكولا الصحية"؟ أم مجرّد محاولة لمجاراة موجة بدأت تفرض نفسها بقوة على السوق العالمي؟.

تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (تليجرام) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــنا
تابع موقع إيجي إن عبر تطبيق (واتساب) اضغط هــــــــنا

إيجي إن-Egyin، هو موقع متخصص في الصناعة والاقتصاد، ويهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري، وبالاضافة لتغطية ومتابعة على مدار الـ 24 ساعة، لـ أسعار الذهب، أسعار العملات، أسعار السيارات، أسعار المواد البترولية، في مصر والوطن العربي وحول العالم.